Sochevitsa alebo šošovka? Čo je to?

Ako sochevitsa stal šošovka

Šošovka - jeden z najstarších rastlín na našej planéte. Je známe, že bola pestovaná už v dobe bronzovej. V starovekom Egypte, ktoré boli vyrobené zo svojho múky chleba. Rimania, okrem toho, že použil v potravinách, šošovka používa ako liek. V Rusku šošovky k tomu došlo v štrnástom storočí. Na rozdiel od iných fazúľ, varené šošovky zvyčajne veľmi šťavnaté a mäkké. Vzhľadom k tejto nehnuteľnosti v Rusku nazýva ju sochevitsey. Avšak neskôr, prvú slabiku "na" zmenené na "che", a stal sa známy ako sochevitsa šošovkou. V stredoveku riadu týchto vyrovnaných bôbov boli hlavné stravou všeobecnej populácii. Okrem Ruska až do devätnásteho storočia bol najväčší producent šošoviek na svete. Avšak, v storočiach šošovky 19-20 stratila svoj význam, a sám vyšiel z užívania. Pre takmer dve storočia, mnoho Rusov ešte ani nepočul o týchto strukovín, ako je šošovka. Čo to je a ako ju variť? K dnešnému dňu, záujem o šošovky v našej krajine výrazne zvýšil, a to vďaka informáciám o jeho blahodarné vlastnosti. Mnohí začali zavádzať tieto fazuľa vo svojej každodennej strave, niektoré z nich - jesť šošovicu počas pôstu ako výrobok, ktorý obsahuje veľké množstvo bielkovín. Avšak, pre tých, ktorí ešte nie sú oboznámení s šošovkou, čo to je a prečo je vhodné na jedenie, pokúsiť sa stručne a jasne vysvetliť svoju odpoveď a poviem vám, ako variť chutné, výdatné a diétne tortu z týchto fazule.

Užitočné vlastnosti šošovky

Po prvé, vedecky dokázané, že naše šošovka na tráviaci systém je prispôsobený geneticky. Okrem toho plody obsahujú takmer všetky živiny potrebné v tele. Majú dostatočné množstvo bielkovín, nie je horší ako mäso. Šošovka je bohatá na železo, vitamíny A, E, B, PP, mnoho minerálov. Avšak, jeho najcennejšie vlastnosťou je, že nezávisle na kultivačných podmienok nehromadí, a preto neobsahuje žiadne škodlivé látky, ako sú napríklad dusičnany, a preto je šetrný k životnému prostrediu produktu. Šošovka je niekoľko druhov:. Hnedá, červená, zelená, zásobník, atď všetci z nich majú vyššie uvedené vlastnosti, ale najužitočnejšie, je však Belleville šošovka (foto na začiatku článku). Je nevyhnutný pre ľudí s cukrovkou, pretože znižuje hladinu cukru v krvi. Teraz už viete, čo je šošovka, čo to je a aké je tajomstvo jeho popularity po celom svete.

Po krk v extáze plnená šošovkou

Na prípravu tejto tortu nepoužívame kysnutého cesta a niekoľko tenkých plechov arménskeho Lavash. Po prvé, naše jedlo bude menej výživné, a za druhé, bude mať zvláštnu chuť inherentnú v reálnom pita chlieb.

prísady

• 3 listy Lavash;
• 1 šálka šošovka;
• 1 veľká mrkva;
• 1 hlava cibuľa;
• byliny: petržlen a kôpor;
• korenie: chmeľ-Suneli, mleté čierne korenie;
• soľ;
• 1 vajce;
• rastlinný olej.

Varenie šošovku pre vyplnenie

Fazuľa, šošovica variť, kým varené. Odhodiť do sitka a vypustite vodu. Mrkvu ošúpeme a votrite na hrubom strúhadle. Chop cibuľu a osmažte v slnečnicovom oleji, pridajte mrkvu, premiešať, kryt a varíme 5-8 minút. Po uplynutí tejto doby sa pridá k zeleniny šošovkou, korenia a chuť so soľou, pridajte jemne nasekané zelené. Všetko jemne premiešajte. Necháme mierne vychladnúť zmesi.

tvorba koláče

Na stole rozložia Lavasa celých archov (stohovanie). Starostlivo rozprestreté na hornej časti náplne. Skúste jemne otočiť Lavash ploché dosky v úlohe spolu s plnkou. Malý čap, čím sa získa obdĺžnikový tvar (šírka 7-8 cm a dĺžku rovnú Lavash). Namažte vajcia a nakrájame na diamanty. Pečenie mastnotu, torty a dať do rúry predhriatej priestoru rúry dozlatista. Výsledné koláče sú tak chutné a výživné, bude vytvárať dojem, že v plnka použité mäso, nie šošovka. "Čo to je? Čo lahodné plnka "- budete pýtať svojich hostí.