Ako sa pečie chlieb priamo

Možno, že na svete nie je nikto, kto by bol schopný odolať vôni čerstvo upečeného chleba. Na dlhú dobu to pripisovalo magickú silu, môže to byť spôsobené tým, že cesto je nepredvídateľná a rozmarná (v skutočnosti sa často stáva, že rovnaký produkt zakaždým, keď sa zmení iný), takže je potrebné pozorný a opatrný postoj k nej. Ale ako sa pečie chlieb priamo, že sa mu dostane chutné? To bude podrobne diskutované.

K dnešnému dňu, to pekáreň je hlavným zdrojom energie pre ľudské telo. A vyrobené z pšeničnej múky, je užitočnejšie a výživné. Zoberme si niekoľko možností, ako sa pečie chlieb doma.

1.Rzhanoy chlieb.

Zloženie: štyri kg ražnej múky, dva litre vody, soli a štyridsať gramov, päť gramov kvasiniek.

Ak chcete začať, pripravte kvások. K tomu, malé množstvo vody rozpustenej droždie, pridáme sto gramov múky, hniesť cesto a dať ho na jeden deň na teplom mieste. S postupom času, spúšťač je dobre rozpustí vo vode. V tejto podobe je uvedený do Slack ohriatej vody, existuje ešte tretia časť múky dobavdyayut a dal znova dvanásť hodín. Po tejto skúške, soľ, naplňte zvyšok múky a zarobila dlhú dobu. Potom znova dať na teplé miesto.

Ako budete piecť chleba, je potrebné skontrolovať pripravenosť testu. Ak chcete urobiť, kliknite naň prstom, jamy zároveň by mala zosúladiť hladko. Potom, vo forme otrúb sypané dať cesto namočené vo vode, a dať do rúry po dobu dvoch hodín.

2. Pšenica chleba.

Zloženie: dve kg múky, päť poháre vody, štyridsať gramov droždia, dve lyžice soli, dve polievkové lyžice cukru.

V miske si nalial pol šálky vody, pridáme cukor a droždie, premiešajte, pridajte jednu šálku múky. Opäť dobre premiešame a necháme na teplom mieste po dobu pol hodiny. Potom sa pridá zostávajúce múku, soľ a vodu a miesenie cesta, ktorý sa potom opäť uvedený do teplo kvasiť po dobu troch hodín. Ďalší spôsob výroby produktu, je rovnaký ako v prvom recepte.

3. Ako sa pečie chleba cukor.

Ingrediencie: pyatsot gramov múky, dvestopäťdesiat gramov rozpusteného masla, dvestopäťdesiat gramov práškového cukru, dve vajcia, vanilka na špičku noža.

Ghee ostuzhivayut, ktoré do misy, vajcia sa k nej a oklepávanie po dobu troch minút pridaný, pridanie vanilky a práškový cukor, múka, a cesto sa miesi po dobu dvadsiatich minút.

Potom rozotrite na posypané múkou tabuľky je rozdelená na dve rovnaké časti (sedemdesiat päť gramov na kus) dať im tvar gule a dať do vymastenej panvici. Ako budete piecť chleba doma v rúre, je prefíkaná žĺtok. Hotový produkt sa ochladí a sypané kryštálového cukru.

4. Čokoláda chlieb.

Zloženie: sto päťdesiat gramov masla a cukru, päť vajec, sto gramov čokolády a múky, pol balenie prášku do pečiva.

Čokoláda držať pár, až sa stane mäkké, potom trela s maslom, pridáme žĺtky, cukor a múku, spolu s práškom do pečiva a rozšľahanými bielkami. Vymiesime cesto, ktoré sa potom šíri na pomúčený plech a pečieme.

To znamená, že existuje mnoho spôsobov, ako sa pečie chlieb. Ktoré si vyberiete, závisí od chuťových preferencií kuchára.