Pripravte si marinádu na bravčové mäso v rúre

Je potrebné povedať, že kebab, varená na drevenom uhlí, má svoju vlastnú jedinečnú chuť. Ale je tu kôru a mäsa, pečené v rúre. V tomto prípade je jedným z dôležitých bodov je to, že máte správny marinovanie ju. Existuje veľa možností, ako pripraviť marinádu na bravčové mäso v rúre. Uvažujme podrobnejší popis niektorých z nich.

Neuveriteľne šťavnaté získa pečené mäso, marináda sa používa paradajkový pretlak. Variť, budete potrebovať asi 200 gramov cestovín (ak budete mať doma paradajka, potom môžeme trvať trochu dlhšie). Bravčové mäso nakrájame na kúsky kúsky, vložíme do hlbokej misy. Položil top olúpané a nakrájané cibuľové krúžky. All solené, pridáme korenie (tu je možné zvoliť svojho vkusu). To tiež nalial paradajky a mäso sa nechá odležať. Pre tento spôsob dostatočne držať bravčové nakladané pri teplote miestnosti po dobu približne 3-4 hodín. Potom sa kúsky navlečené na špeciálnu ihle, sú umiestnené na plech na pečenie, položené fólie, ľahko napojená s slnečnicového oleja a poslal na pol hodiny v sušiarni, sa odporúča teplota dosiahne 180 stupňov. Pripravenosť mäsa, môžete skontrolovať ju odrezaním plátku, z ktorého by mal prúdiť len číry džús. Táto marináda na bravčové mäso v sušiarni cez zdanlivú jednoduchosť prípravy, poskytuje pozoruhodné výsledky - pikantné a chuťovo mäso, ktoré môžu byť napájané rovnakým paradajkovou omáčkou.

Môžete použiť nasledujúci recept nielen pre bravčové mäso, ale aj ako marináda pre kačice v rúre (vták je najlepšie nakrájame na malé kúsky). V malej miske zmiešajte 4 lyžice sójovej omáčky s polievkovou lyžicou medu (lepšie vziať tekutiny). Tu sa vleje zelene a umiestni stisol cez lis na cesnak. Mäso, rez do príslušných kusov, do plastového vrecka, ktorá sa vylieva a marinády. Stojí za to trochu triasť sáčku rovnomerne distribuovať tekutinu cez všetky kusy, a potom sa odstráni jedlo v chladničke po dobu niekoľkých hodín (to je možné, aby sa mäso marinádou, a počas dňa). Na konci požadovanej doby útku je odstránený z balíčka, je stanovený v fólie alebo puzdra na pečenie, pridajte cibuľu, dať do rúry. Ak použijete hadicu, mal by prepichnúť vidličkou alebo nožom na niekoľkých miestach. Tiež si môžete dať kusy mäsa na prúžky mrkvy alebo malé nové zemiaky, ktoré sa opláchnu pod tečúcou vodou je dostačujúca, nie olúpané.

Vedľa marináda na bravčové mäso môže byť varené v rúre s prídavkom sójové omáčky, ktoré môžu byť ľahko nahradené vína alebo iných alkoholických nápojov, najmä na sherry alebo pálenky. Chop cibuľové krúžky, strúčiky cesnaku - až stredných dielov. Cesnak a cibuľa sú pridané do misy. Prejavuje sa to tiež 5 lyžíc sójovej omáčky, 3 lyžice rastlinného oleja, pridá sa štipka soli, lyžicu cukru, korenie, bobkový list málo. Mäso sa nakrája na kocky a umiestni sa do zmesi po dobu niekoľkých hodín. Taktiež pripravuje marinádu pre hovädzie mäso v rúre alebo iného mäsa. Za niekoľko hodín sa miska ide v chladničke odležať. V prípade, že mäso je úplne premočený, pred pečením môžete naliať marinádu na hornej strane misky. Za to, že pikatnosti mäsa rezané plátky sú stanovené a olúpané jablká, hrozno polovičky alebo plátky citróna. Na prílohu k mäsu, varené tak dobre, bude varené zemiaky alebo čerstvá krájaná zelenina.

Riadne pripravená marinádu na bravčové mäso v rúre bude výrazne znížiť dobu varenia, rovnako ako dostať viac chuťovo i ponukovú jedlo. Môže byť použitý pri príprave mäsa v rúre a na grile na drevené uhlie.