Ako sa pripraviť na domáci koláč s mäsom a hubami?

Som si istý, že mnohí z vás chcel byť v dome vonia domáce koláče. Ale moderné ženy v domácnosti málokedy rozmaznávať svojich blízkych, pochúťky, argumentovať, že banálne nedostatok voľného času. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako rýchlo a ľahko pripraviť chutné voňavý koláč s mäsom a hubami.

Variant so zemiakmi

Malo by byť okamžite poznamenať, že podľa predpisu môže byť pečené koláče bohaté a chutné. Je tiež dôležité, aby sa technológia jeho prípravy nevyžaduje špeciálnu kulinárske zručnosti. A veľa produktov, ktoré tvoria cesto a náplň, vždy k dispozícii v každej domácnosti. Aby sa predišlo nepríjemným prekvapením, vopred skontrolovať, či sú všetky potrebné komponenty na dosah ruky. Vo vašom arzenálu by mali byť tieto produkty:

• 400 g zemiakov.
• Čerstvým slepačie vajcia.
• Asi 200 g pšeničnej múky.
• Veľká cibuľa žiarovka.
• 200 g čerstvých húb.
• Jedna veľká kurča.

S cieľom dopadnúť naozaj chutné a chuťovo koláč so zemiakmi, mäsom a hubami, by mal byť zoznam predošlá doplnený niekoľkými lyžicami rastlinného oleja, soľ, korenie, maslo a petržlen.

Plus, budete musieť pripraviť nielen cesto a náplň, ale náplň. Ak chcete to budete potrebovať:

• 200 ml smotany.
• Dvojica vajec.
• Soľ, mleté čierne korenie a bazalkou.

Pokiaľ ide o druhé, môže byť použitý v čerstvej alebo sušenej forme. A pre tých, ktorí nemajú radi svoju chuť, môže byť vhodné vôbec opustiť korenia.

opis procesu

Upiecť koláč s mäsom a hubami, je potrebné najprv podstúpiť test. Ak to chcete, vziať varené zemiaky v šupke, očistite ju a pôdu na strednom strúhadle. Kontajner s pripravenou zeleninou poslal soľ, korenie a vopred preosiatu múku. Tá potreba naliať trochu tak, aby to preháňať. Všetko dôkladne premiesi za účelom získania nie príliš strmý, ľahko lepkavé cesto.

V druhom kroku môže pokračovať k príprave náplne. Ak to chcete na panvici vymazanej olejom, hýbať smažiť vopred pripraviť a mletého cibule. Keď sa to stane zlatá, k tomu, premyje a plátky húb pridaný. Obsah panvice guláš na miernom ohni až do úplného odparenia kvapaliny.

Potom, cibule a huby sú zaslané v predstihu a rozdrví varené kura, nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie. Všetky dôkladne miešaná a reakcia bola ukončená v priebehu niekoľkých minút.

Vo forme na pečenie vymastený maslo, šíri zemiakového cesta, horné plnenie rovnomerne ochladí a naleje sa naň zmes pozostávajúca z krému, surové vajcia, soľ, korenie a bazalkou. To všetko je poslaný do rúry predhriatej na 180 stupňov. Asi po pol hodine zemiakový koláč s mäsom a hubami, ktorý obsahuje vyššie uvedené receptúry slúži.

Variant so syrom

Tento recept je zaujímavé, pretože používa ready-made lístkové cesto. Avšak, tento koláč s mäsom, syrom a šampiňónmi natoľko dobré, že spotrebovaný oveľa rýchlejšie, než pečené. Ak chcete overiť pravdivosť tohto tvrdenia, v predstihu ísť do obchodu a zásobiť na všetky potrebné produkty. Je potrebné mať také zložky:

• Libra lístkového cesta a kuracie mäso.
• Dva zrelé paradajky.
• 200 g mrazenej huby a tvrdý syr.
• Čerstvým slepačie vajcia.
• Veľká cibuľa žiarovka.

Ak chcete mať svoj koláč s mäsom a hubami v rúre nebolo ukázalo nevýraznej chuti a zápachu, vo vyššie uvedenom zozname by mali ďalej obsahovať soľ a korenie.

sled úkonov

V miske spojiť predpripravené huby, mleté kuracie a strúhaným syrom. Všetko dôkladne premiešať, dokiaľ nie je homogénna.

Ready-made lístkové cesto sa delí na dve nerovnako veľké časti. Menej asi štvrtinu z celkovej hmotnosti, sa používa ako druh uzáveru. Väčšina z valcovaného príliš tenkej vrstve a umiestnený na spodnej časti formy. Umiestnená na vrchole nakrájanú surovej cibule polkrúžkov, pre neho - zmesi kuracie mäso, syr a šampiňóny. Finálna vrstva nanesená tenké plátky paradajky. Okraje cesta je zabalený vnútri pokrytá "čiapočkou" a jemne zaschipyvayut, nezabudnite, aby sa otvor, ktorým bude para von.

Budúce koláč tuk s rozšľahaným vajcom a poslať v predhriatej rúre. Produkt sa pečie po dobu jednej hodiny pri stoosemdesiat stupňov.

Variant s marinovanými hubami

Tento koláč je dobré, že používa na prípravu svojich produktov môžu byť ľahko nahradené inými zložkami. Takže miesto syra, môžete si vziať majonézu alebo vajcia, šľahačka s kyslou smotanou alebo krému. Avšak, aby sa zabránilo nepríjemným prekvapením, že je žiaduce vopred kontrolovať obsah svojej vlastnej špajzu za prítomnosti všetkých potrebných komponentov. V tomto prípade sa vaša chladnička by mala byť nasledujúce produkty:

• 250 gramov mletého mäsa.
• Pár čerstvých slepačích vajec.
• 100 gramov nakladaných húb.
• Pár lyžice nízkotučné kyslej smotany.
• 400 g komerčne dostupného lístkového cesta.

Svojej rodine by ste mohli vyskúšať upečený koláč s mäsom a hubami, je potrebné doplniť zoznam štyroch konzervovaných paradajok a malé množstvo oleja pre mazanie formulára.

proces

Zakúpená pred plachtou cesto sa rozprestrie na dno formy, olejom, nemožno opomenúť formy lišty. Horná tenká rovnomerná vrstva šľahaného šírenie mixéra a nakrájané paradajky, konzervované huby dosky. Potom sa povrch bol rozdelený starostlivo mleté a zalejeme svoje vajíčka so šľahačkou.

Za to, že budúci koláč s mäsom a hubami umiestnený v predhriatej rúre. Po asi pol hodiny to bude krásne zlatohnedé, čo znamená, že je na čase, aby sa odstránili produkt z rúry a podávame. Zjesť koláč sa najlepšie teplá.