Ako sa robí banán likér doma?

Vodka - nápoje jedinečná a nie každý má rád. Ale tí, ktorí ich milujú, niekedy je to veľmi smutné prijať tieto čísla na cenovky v obchodoch. Povedzme, že to, čo sa vám páči, a oni sú depresívne. Avšak, to nie je dôvod popierať sám seba potešenie prázdnin vychutnať svoj obľúbený nápoj pripraviť rovnaký banánový likér doma je pomerne jednoduché, ale chuť, že nie je horší ako kupovaný konkurentmi. A žiadne drahé ingrediencie nie je nutné.

Voľba hlavnou zložkou

Predtým, než budete variť banán likér doma, chcete kúpiť banány správne. Tieto plody sa predávajú po celý rok a všade, takže ak v najbližšej predajni výrobok nevyhovuje, nebuďte leniví chodiť k druhému. Banana by malo byť zrelé - zelené pásy a drvina dá hardish obľúbený nápoj zbytočné horkosti. Avšak, to nie je nutné, aby sa perespevshie ovocie: čierne prvky, a to aj vo forme bodiek naplniť banán likér, domáce varené, hnilobný chuť a pokaziť chuť. Hoci tým, že jej z ovocia ste niečo podobné, a to ho necíti.

Niečo o alkoholovej zložke

Nemenej dôležitá pri výrobe alkoholu a kvalitu komponentov, ktorá tým získava pevnosť. Trvá vysoko kvalitné vodka, v ktorom sa domnievať, alebo potravín (zdravotné) alkohol. Posledné zriedený podľa pravidiel: alkohol sa naleje do vody, sila sa nastaví na 40 stupňov (nebránia liehomerov).

Ochutnajte rôznorodosť dosiahnuté zavedením ďalších liehovín. Banana likér doma na báze rumu (s výhodou biely) alebo brandy dáva veľmi rafinované. Od whisky dávať pozor: niektoré z jeho odrôd, sú celkom ťažké príchuť. Gin, možno nie je vhodný pre naše účely, hoci experimentátori môžu riskovať.

základný recept

Takže, banán likér doma. Najprimitívnejšie spôsob je nasledujúci. Veľké, láskyplne vybraný banán jemne sekané, nalial pol litra dobrej vodky a dôkladne premiesi. Lepšie s drevenou lyžicou. Z týchto akcií sčernie banán vlákniny. Kapacita obrobku sa odstráni v tme a chlade na pár týždňov. Po uplynutí tejto doby sa dekantuje kvapalina. Z sklíčko s cukrom a polovicou pohára sirup sa varí vodu. On sa spojí s tinktúra, pridajte lyžičku vanilkového extraktu - a dokonca aj výňatky mesiac. Opäť platí, že filtrovanie, nasledovaný banánovej likérom (doma, aby bolo jednoduché) je pripravený prijať.

Variácie na tému

Pre alkohol, takmer totožné s slávneho Creme de Banana, proporcie je potrebné zmeniť: cukrový sirup dávkovanie by sa mal zdvojnásobiť. Banány sú prijímané vo výške 2 ks. na fľašu alkoholu v 750 ml.

Zrýchlené prevedenie sa pripraví nasledujúcim spôsobom: hnetie dva banány, ktoré vyžadujú naleje 700 ml vodky; tretiny kilo cukru a šálky vody neúplného prípravy hustého sirupu; Všetky zložky sa zmieša a nechá sa po dobu troch až štyroch dní. Shake treba pravidelne, minimálne raz denne, ale častejšie je lepšie.

Pre idealizácie môžete ochutnať v likéri pridať lyžičku klinčekov púčiky. Alebo malý škorica. Alebo kombinácia oboch, ako si prajete.

Banán, pomaranč verzia

Ďalším spôsobom, ako sa robí banán likér doma s obohatením základnej chuti. Na naliehanie to bude trvať dva týždne, ale vaša trpezlivosť sa oplatí voňavý a lahodný nápoj pri slávnostnom stole. Navyše, na rozdiel od rýchlych likéry, to môže byť skladovaný po dlhú dobu, a to ani v chladničke. Jediná vec, ktorá nepotrebuje vodku a alkohol pre neho - jedlo dobrej kvality a platí do pevnosti.

Dva pomaranče, pást s nimi opatrne Peel je odstránený. Po vybratí biele vrstvy medzi kožou a plátky a šťavy z dužiny je stisol. Štyri olúpané a jemne nasekané banány sú umiestnené v rovnakej banke. Tu sa naliala šálka cukru, ich obsah sa dôkladne premieša. Dodáva říz - remixovanie. Posledný nalial alkohol (750 mililitrov). Bank pevne, ale nie tesne uzavretý krytom a zasúva do tmy na obrane. O dva týždne neskôr sa obsah filtruje. Litrov vody a šiestich pohárov cukrového sirupu sa varí a ochladí naleje do pohára. Po miešaní skvelý likér sa naleje do krásnej fľaše a v zálohe majú byť doručené na stole.

"Zamat" likér

Existujú situácie, v ktorých nie je čas čakať. Ak ste spadajú do jednej z nich, môžete variť lahodný banánový likér doma len pol hodiny.

Tri banány vyčistiť a nasekané. Dve vajcia vopred ochladeného iba z chladiča je rozdelená na biele a žĺtky. Prvý sa umiestni do mixéra alebo mixéra. K dispozícii je tiež naliala pohár mlieka (uistite sa, že je čerstvé, inak to bude zraziť svoj likér) a banky (štvrť litra) dobre kondenzované mlieko. Banány nalejeme do misy a všetky prestávky dohromady do uniformy. Keď sa vám to hodí, tenkým prúdom, bez odstavenia stroja, zalejeme tretina litra vodky. Výsledkom je pomerne hustá zmes. Kapacita k nej musia byť predmetom (môžete dokonca čistou látkou) a dajte na pol hodiny vychladnúť. Posledným krokom je filtrácia. Navyše, vzhľadom na hustotu kokteilu môže vyžadovať budúcnosť spotrebiteľa dosť trpezlivosti. Na druhú stranu, ak ste spokojní s konzistenciou nápoja, podľa namáhania, môžete odmietnuť.

Mimochodom, ak si myslíte, cloying kondenzované mlieko, môže byť úspešne nahradený krémom. A ak si "hrať" so šalátom (škorica, klinčekov, vanilky), môžete získať jedinečnú a nenapodobiteľnú chuť.

Banánový likér doma: recept na mesačný svit

Príprava dlhom hraní, ale investícia je minimálna. Len variť ešte musí vziať v najvyššej kvalite, potom dvakrát destilovaná a čistí, aby sa aróma vodky nepokazil zážitok.

Banány sú odporúčané na zmrazenie - Odborníci hovoria, že trvanie na mrazeného ovocia je rýchlejší. Po prepustení z koží, ktoré pyuriruyutsya. Fit a zemiakov tolkushkoy, aj keď, samozrejme, s mixéra to pôjde rýchlejšie. Zemiaková kaša naplnené dvoma objemy destilovanej alkoholu a dôkladne sa premieša. Kapacita uzavretý - tentoraz pevne - a dať na mesiac v tmavej a chladnej. Ak sa použije také miesto ako spodná chladničku, by banka mala zabaliť pergamen na svetlo s obsahom nespadol, aj keď sú dvere otvorené.

Keď banánový likér doma je pripravený, je už oboznámený filtruje a naleje do zásobníka.

koktail fancy

Výberom niektoré z receptov na banánov likéru, dobrý nápad, premýšľať o využití to, aby tí, ktorí nie sú vítané sladké nápoje. Varianty môžu byť vyzvaní niekoľko:

1. Stoh domáci likér, vodka a polstopki normálne lyžičku čerstvej citrónovej šťavy. Minúta práce shaker - a sklo. Perfektné dekorácie - čerešňa.
2. Podľa zásobníka samostatne zakúpený a vyrobené banán krémových likérov dvojitá dávka ananásovej šťavy prechádzajú trepačke s ľadom. Koktejl zdobený ananásom a šľahačkou.

Ak sa chystáte konzumovať alkohol v čistej forme, to je lepšie, aby ho kombinovať s ovocím. Odporúčania doplniť ju s čokoládou a zákusky, podľa nášho názoru, nie je úplne správne: likér už sladké. Aj keď, ak sa vám páči cloying, bude táto kombinácia vám bude vyhovovať.