Ako sa varí placky zo zemiakov: jednoduché a veľmi chutné!

Ako sa varí placky zo zemiakov, takže sa dostanú naozaj chutí? Každá rodina má svoje vlastné recepty a tajomstvo. Av tomto článku sa dozviete o niektoré z najviac chutné z nich. Avšak, ak chcete dať voľný priechod svojej kulinárske fantáziu, môžete prísť s a vlastnými receptami na palacinky.

klasické verzia

Pre začiatok sa pozrieme na to, ako sa robí palacinky zo zemiakov na tradičné receptúry.

Čo budete potrebovať

• 1 kg zemiakov;
• 3 kuracie vajcia;
• 1,5 šálky múky;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• soľ.

ako variť

Zemiaky je potrebné rošt, pridáme korenie a soľ ju. Potom sme rozdeliť 3 surové vajcia, pridať k výslednej hmotnosti zemiakov. Začneme rušiť a paralelné nalievať múky, kým pomerne hustú konzistenciu. Potom už zostáva len vytvoriť miniatúrne tortu a začať dať ich na panvici naplnené olejom. Tí, ktorí sa chcú naučiť, ako variť palacinky zo zemiakov, mali by ste vedieť, že sú pripravení, keď sú obe strany pokryté chrumkavou zlatohnedú kôrkou. K dispozícii je tiež mierne upravená verzia receptu. Pri varení, nepoužívať vajcia, dostanete nič menej chutné bezmäsité lievance zemiakov.

Zemiakové placky s cesnakom a syrom

Ak už viete, ako variť palacinky zo zemiakov na klasickom recepte, že ponúkame možnosť by vám mal tiež zaujímať.

Čo budete potrebovať

• 8 zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 2 zuba. cesnak;
• 100 g syra;
• 50 g rastlinného oleja;
• 3 lyžice. l. pšeničnej múky;
• 2 kuracie vajcia;
• podľa chuti - čierne korenie a soľ.

ako variť

Po prvé, budem čistiť a sušiť zemiaky, a potom ju trieť na hrubom strúhadle a syrom - na pokuty. Cibuľa je tiež stojí za rošt (ako jednu z možností - veľmi jemne nasekané), rozdrví cesnak, posypeme soľou a korením, pridáme vajcia. Všetky ingrediencie by mali byť dôkladne premiešané, potom naliať správne množstvo múky (tak, aby žiadna voda vľavo), znovu dôkladne premiešajte. Ako budete smažiť palacinky, dobré tepelne na panvici, dať lyžičku zmesi zemiakov, produkujú menej tepla a smažíme, kým obe strany nie je hnedo-zlatá kôra.

hubové placky

Čo budete potrebovať

• 700 g zemiakov;
• 1 hlava rap. cibule;
• 2 kuracie vajcia;
• 300 g húb;
• 3 lyžice. l. pšeničnej múky;
• 500 g 20% krém;
• podľa chuti - soľ a korenie.

ako variť

Takže ste zásobené všetky potrebné ingrediencie, to je teraz najdôležitejšia otázka pre vás: "Ako urobiť palacinky zo zemiakov a húb?" Prvým krokom je lúpať zemiakov a trieť ho pomocou jemnom strúhadle. Môžete pridať ochutnať dáta svojich korenia. Huby a cibuľu vyprážané na panvici dozlatista akvizície. Zemiaky, zmiešame s hubami, pridajte do hmotnosti, ktorá sa získava z nás, vajec a múky. Palacinka sa rozotiera s lyžicou na horúcej panvici, pokrytý vrstvou oleja. Soté domäkka by mala byť na oboch stranách. Podávajte s kyslou smotanou, je najlepšie.

Tak sme sa naučili variť palacinky. Ako vidíte, recepty sám si to neodpustím. Ale ak existuje aspoň jedna osoba, ktorá odmietne takú radosť?

Dobrú chuť!