Ako si vybrať med s nákupom na trhu alebo v obchode?

Skutočnosť, že med je veľmi dobré pre zdravie, možno niekto vie. Ale nie veľa ľudí vie , ako vybrať ten med. Treba povedať hneď, že je žiaduce liečiť zakúpený od dôveryhodného včelára, ktorý má všetky povolenia na prácu a certifikát pre svoje výrobky. Že výber medu vás nesklamal, je nutné sa spoliehať na určité pravidlá výberu, ktoré možno rozdeliť do niekoľkých etáp. Tak, ako si vybrať pri nákupe medu?

teoretických vedomostí

Ak chcete správne kúpiť med, potreboval aspoň minimálne znalosti o tomto produkte. Pred nákupom liečiť, vedie ventilátor. Naučte sa, ako sa cíti a čo je potrebné, aby sa pozrieť na odrody medu, ktoré budete potrebovať. Potom, vyzbrojený s teóriou, bez obáv ísť na nákup.

Pre-screening medu nízkej kvality

Takže, budete musieť zakúpiť med. Po prvé, že pred vitrínou, starostlivo skúmať rozsah stanovený. Ako je uložený? med obal musí byť z keramiky, ílu alebo skla, v krajnom prípade dreva. Ale to nie je vyrobený z kovu. To podporuje oxidačný proces medu a zvyšuje koncentráciu v ňom škodlivého kovov organizmu.

Ako si vybrať med s nákupom? Pozrite sa pozorne na farbu výrobku. Keď mu bolo veľmi jasné, dajte si pozor na významné pridaného cukru. Nezabudnite, že sú aj druhy, ktoré majú povahu svetle odtieni.

Keď sa vôňa otupil a med chuť má tóny karamelu, je pravdepodobné, že sa jedná o cukor potiahnuté stavaného produktu. A keď hnedastú farbu, môžete si kúpiť borovice med.

Ako si vybrať skutočný med s nákupom? Konzistencia produktu môže byť tiež veľa čo povedať. "Wrong" med môže byť veľmi silný alebo veľmi likvidné. "Správny" produkt (pri teplote 20 ° ^C) sa rozprestiera cez tyč pre miešanie a vinuté vlákna rovnomerne končí v určitom čase.

Produkt, ktorý má príliš tekutý prostriedok bude zle uložené, pretože toto nezrelé liečbu. Vzhľadom k veľkému pridaním vody, med nie je siahol po prútiku, ale jednoducho tečie.

Na identifikáciu produktu pre fermentáciu, miešajte med palicu. Počas tohto postupu sa začne penenie a zverejní kyslú chuť. S "správne" med nie.

Definícia falšovaniu

Ako si vybrať med s nákupom? Najviac populárne metóda, ktorá umožňuje kontrolovať maškrta pri kúpe - je nezmazateľný ceruzka. Ako si vybrať med s nákupom na trhu za použitia tejto metódy? Háčik na palicu trochu dobrotami, pokles mu ceruzku. Ak je med má strany aditíva, bude ceruzka zanechať stopy na kontaktné časti.

Keď je med kúpil

Hrnček nie je silné varí čaj pridať lyžicu zakúpené dobroty. Produkt, ktorý bol sfalšovaný, dá čaj tmavší odtieň a nevytvorí sediment na dne hrnčeka.

med bledosť navrhuje, aby majitelia úľov včiel neprepravujú na prechádzku pre montáž peľu. Proste kŕmiť včely cukor. Tento med neobsahuje žiadne živiny, pretože nemajú kam robiť, pretože tam nie je žiadny nektár.

Keď si myslíte, že ste si kúpili výrobok, ktorý je zriedený so sirupom a potom urobiť malý test: ponoriť krajec chleba a nechajte ju. Po 7-12 minútach vytiahnuť chleba a vidieť kus stuhne, keď je med dobrej kvality. Keď sa jedná o falzifikát, potom v dôsledku nadmerné množstvo sirup plátok razmoknet.

Ďalšie odporúčania: pokúsiť sa dostať tento produkt na ceste včelínov, alebo ak ste si istí, že včely "chodiť" v oblasti s zlé ekológie. Nezabudnite, že po celú peľu plodín používaných včelami pre produkciu medu - to sú stopové prvky, ktoré tak budú v budúcnosti vo svojom tele. A ak benzínové výpary sú uložené na lúke, ktorý je navrhnutý tak, aby zbierať peľ, všetky škody zároveň výhoda bude v každom produktov z medu.

Ako si vybrať med s peľom pri nákupe?

Ako viete, že v čase nákupu na trhu alebo v obchode, pred vami - zmes medu s včelí peľ, alebo zmes medu s peľom, pretože pohľadu sa zdá, že je?

Po prvé, je potrebné dávať pozor na farbu kompozície. Peľu kvety sú väčšinou ľahké farby (oranžová, žltá, jasný hnedý, jasný šedá). Ale tam sú niektoré druhy výrobku, dokonca aj bohaté, tmavej farby. Pri miešaní s tekutým medom celkové zloženie výrobku získaného odtieň svetlejší, než je zloženie medu s peľom. Dokonca aj počas robení bežného peľu je najlepšie kúpiť zapaľovač.

Treba tiež venovať pozornosť chuti. Peľ zmieša s medom, podobne ako u múky bez kyslosť. Keď sa peľ z kapustovité farbách - horčica, repka, repky, med bude dať trochu horkosť.

Zmes medu a peľu, spravidla bohatú hnedú farbu, chuť je jasne vyjadrené v kyslé kvasenie a chuť, môžete sa cítiť trochu horkosti v niektorých prípadoch. Vo forme hrudiek (pokiaľ neboli rozdrvené), môže byť tiež stanovené, že med sa pridáva peľ, nie peľ.

Treba však dávať pozor na konzistenciu zmesi. Keď jej bolo veľmi likvidné, potom je pravdepodobné, že med s peľom zmiešané v pomere nie je 1: 1, a "včelí chlieb" v prostriedku je oveľa menej.

Čo paleta medu je najlepšie kúpiť?

Med - prírodný produkt s cennými liečivé vlastnosti a vynikajúce chuťové vlastnosti. Rôzne druhy medu sa odporúča na liečbu rôznych ochorení, celkový zdravotný stav môže byť zlepšená použitím, rovnako ako príťažlivosť vlasy dozadu.

Ktoré med si vybrať?

Ako si vybrať rôzne medu? Zoznam sa o najpopulárnejšie:

• Forbs. Dokonalé produkt s silné protizápalové účinky. Tento med sa odporúča konzumovať s cieľom kompenzovať nedostatok multivitamínov a minerálnych látok s cieľom zlepšiť ochranné vlastnosti organizmu. Tento produkt je úplne vyrovná so zápalom a prechladnutia. Med a to nielen môže užívať orálne, ale tiež požiadať externého spracovania k zlepšeniu kvality kože, aby rýchly proces hojenia.
• med May z akácie. Vyberte si tento produkt, keď ste trpia cukrovkou alebo alergiou, rovnako ako nákup medu pre deti. Táto rozmanitosť je perfektne prispôsobil, je považovaný za najjednoduchšiu, má intenzívnu chuť a jemnú chuť.
• Pohanka. Vyznačuje sa výraznou tmavou farbou a výraznú chuť a chuť. Je obohatené železom, lebo jej spotreba je doporučovaná pri chudokrvnosti a iných krvných chorôb.
• Lime. Veľmi účinný prostriedok proti nachladnutiu, pľúc a priedušiek ochorenie. Zmäkčuje kašeľ, vykašliavanie hlienu zvyšuje, zvyšuje obranyschopnosť organizmu a majú pozitívny vplyv na stav organizmu ako celku. Okrem toho je táto odroda je jedným z najviac voňavé a chutné. Bohatá a jemná med dokonale dopĺňajú svoj obľúbený čaj alebo pečivo.
• Sunflower. Dokonale pomáha s ochorením srdca, pozitívny vplyv na všetkých systémov a orgánov, zvyšuje tón.
• Med pohánkový s trávami. Harmonický kombinuje najlepšie vlastnosti oboch typov užitočných medu, tiež urýchľuje hojenie poškodenie kože a zvyšuje odolnosť voči chorobám.

Pri výbere medu musí byť vedená osobnými chuťových preferencií a žiaducich kladných vlastností, a dostanete presne produkt, ktorý zlepší stav a zdravšie telo.

Ako si vybrať med s nákupom? Čo iné by som mal venovať pozornosť?

vzhľad

Ak je med vystavené na pult v sklenenej nádobe, potom sa starostlivo pozrieme na štruktúru výrobku. Prírodný med je zrelá na celej výške homogénna. Akékoľvek zväzok, neprirodzené farby, priehľadnosť alebo nadmerný zákal, je rozdiel v hustote naznačujú produkt nekvalitné.

Často mylne domnievajú, že by sugarcraft - je známkou nekvalitného medu. V skutočnosti to tak nie je. Med "zreje", začne kryštalizácia cukru, glukózy degradácie, a tým liečiť zhustne.

Stanovenie vôňou a chuťou

Snažte sa vybrať produkt. A je potrebné vziať do úvahy: prírodná pochúťka dráždivý účinok na krku a ústnej sliznice. Keby len med sladký, potom je pravdepodobné, že prítomnosť prísad.

Naučte sa rozpoznať nezrelý a zrelý med

Ako si vybrať kvalitnú med s nákupom? Ktoré ešte musí dbať na radu? Naučte sa rozlišovať zrelé od nezrelé produktu. V zrelom jemnosťou vody nie viac ako 19%. Nepočúvajte predajcov, ktorí tvrdia, že med je nutné byť tekuté. Keď tečie ako voda, je obsah vlhkosti tohto produktu je vyššia, než je obvyklé. Kvalitatívne zrelý med kvapká kohútik. To dlhuje na povrch vytvoriť trojrozmerný vzor miznú až po niekoľkých sekundách. Pri pramienok vytvorí otvor, produkt je nezrelý. Ak je prípravok prúdi kvapky, keď je transparentný ako trhliny, tam manželstvo a potom tento produkt. Honey prehriatia (ako pravidlo, ako boli vykonané pod rúškom starého medu čerstvo).

Niekedy med tečie a klesá falzifikát, keď sa reakčná zmes zriedi cukrového sirupu. Liter zrejúce prírodný produkt by mal mať hmotnosť - 1,4 kg. Ak je hmotnosť je menšia, nezrelý med - to je veľmi skoro na to dať dohromady, nedovoliť ísť prebytočnú tekutinu.

umelé nečistoty

V niektorých prípadoch, aby sa zvýšilo množstvo medu a zahustíme, v prírodnej, najmä tekutého surového produktu a domeshivayut kriedou alebo škrobu. Produkt sa potom stáva silná, a zrejme vyzerá veľmi vyspelý. Zistiť, či je pochúťka nečistoty sú veľmi jednoduché, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sa nikto nebude robiť to na trhu. Na tomto počte a predajcov.

Ako si vybrať prírodný med pri nákupe? Tam je ďalšia obľúbená metóda pre stanovenie falšovaných dobroty - s kusom novín. Kvapka výrobku, umiestnite na kus a čakať na okamih, kedy med rýchlo tiekla, a noviny na zadnej strane má mokrú škvrnu, potom je to znamením nezrelosti medom alebo falošný.

sčítanie

Je vhodné kúpiť med z poctivých a dôveryhodných dodávateľov. To môže mať priateľov, ktorí majú svoje vlastné včelín. Veľké množstvo vysoko kvalitných a dobrými známkami možno nájsť na špecializovaných výstavách. Hlavnou výhodou tohto miesta je, že si môžete vyskúšať a zhodnotiť produkt.

A tu je miesto, kde včelie produkty nemali kupovať, takže je v prechodov pre chodcov, v obchodoch, od predajcov, ktorí idú od domu k domu a ďalších med. V tomto prípade je veľká šanca na nákup falzifikát.