Ako to je chutné - palacinky bez vajec!

Už ste niekedy skúšali variť palacinky bez vajec? Ak tomu tak nie je, je riziko - nebudete ľutovať. Zvlášť dôležité recept na palacinky vo dňoch pôstu, keď potrebujete obmedziť používanie výrobkov živočíšneho pôvodu.

Variť palacinky bez vajec a mlieka, je potrebné vziať len lyžicu cukru, lyžičku soli, pol litra vody, múky a tretinu lyžičky sušeného droždia a dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

Teraz ste pripravení. Ohriata voda sa naleje soli, droždia a cukru a premieša sa. K tejto zmesi pozvoľna valcovaním v múke, neustále pri predchádzaní cesto bolo uniformné. Ak chcete používať moderné elektrické asistentov, tento postup možno vykonať pomocou mixéra (pri nízkych otáčkach). Po šľahanie by ste mali podobať tekutý kyslý cesto. Na konci miešania oleja (ale nie všetky, nechať to trochu pre smaženie). Dobrý bitie cestíčku, môžete začať pečenie pôstnom palacinky. Pán, predtým namazať zeleniny, ohrieva oheň a naliať ju na prvý pokus. Daj to nanesie na panvicu a smažíme po oboch stranách až do ružovej farby. A tak všetci smažiť palacinky bez vajec do konca cesta, ich uvádzanie na tanieri v snímke. Slúžiť im môže byť rýchly deň s džemom alebo medom a skoromny deň - promazyvaya krémom každá placka.

Dokonca aj keď nechcete dodržiavať prísne pravidlá, aby rešpektovala náboženské sviatky, môže byť tiež potrebné pripraviť také pokrmy ako palacinky bez vajec. Ak vy alebo niekto iný z rodiny je alergický na vajciach a ich produktov, a diverzifikovať strava je nevyhnutná, nie je nutné opustiť tento milované dobroty ako palacinky. Bez ich vajíčok, tiež môžu byť pripravené. K tomu, stačí, aby zásobili rýchle kvasiniek (päť gramov), poháre múky (dvestopäťdesiat gramov), dva poháre teplej vody, slnečnicový olej (2 lyžice), cukor (štyri lyžičky), soľ (pol lyžičky).

A teraz začne prípravu vegetariánske lievance. V hlbokej nádrže múky sa zmieša s cukrom pohár teplej vody, sa naleje a zrušil po dobu tridsiatich minút získať test lepkavosti. V inej miske zmiešajte lyžičku múky s instantné droždie a nalejeme do pohára s teplou vodou. Potom, čo nad zobrazí variť bubliny, čo naznačuje, že je pripravený, nalejte na pivo do zvyšku cesta a dobre premiešajte. Cesto sa nachádza v stave čiastočne na teplom mieste, kým sa bubliny na povrchu. Potom, čo je vidieť, že je na čase pridať slnečnicový olej a soľ a dobre premiešajte. Podľa tohto palacinky recept bez vajíčok získaných pomerne tesný, takže ak chcete piecť tenké palacinky , ktoré sú rozložené cesto pol šálky vody. Palacinky na panvici, nemožno vopred mazacie ropu, lebo je súčasťou testu. Tieto palacinky dobre slúžiť smotanu, vajce, maslo, džem, solené alebo údené ryby.

V predchádzajúcich dvoch receptov budeme variť palacinky bez vajec a mlieka. A teraz k vašej pozornosti ešte nie sú potrebné recept, ktorý prichádza ako prísada do mlieka, ale vajcia. Vezmite sto gramov masla, pol litra teplého mlieka, sto päťdesiat gramov múky, dve polievkové lyžice cukru a kuchynskej soli (podľa chuti). Na strednej teplote, roztaviť masla, naleje sa do nádoby. Nalejte ju do múky, soľ, cukor a dobre premiešajte. Cesto musí byť homogénna, žltkastý a bez hrudiek. Najlepšie zo všetkého je rúra palacinky bez vajec na nepriľnavých panvíc. Na vyhrievanom panvici hodiť malý kúsok masla a keď to bude plávať, naliať cesto do panvice veľkej odmerky. Smažiť, kým palacinka na oboch stranách zlatou farbou. Získajte ruku, budete môcť vynaložiť na prípravu palaciniek len 15-20 minút, takže nič viac. Rýchle, chutné, lacné!

Teraz, keď viete, ako variť palacinky bez vajec. Nemusíte brať mlieko, vajcia, jogurt, a kvasnice nie je vždy nutná. Aj bez týchto produktov získajú chutné vegetariánske lievance.