Dusená zelenina. Chutné a zdravé potraviny

Mnoho ignorovať dusenú zeleninu, keď uvážime, že je bez chuti. Avšak, to je mylná predstava. Takéto potraviny môžu byť chutné a chutné. Najväčšou výhodou varenia, dusené, - je zachovanie všetkých vitamínov. So všetkými potrebnými prvkami pre niekoľko potraviny sa varí veľmi rýchlo.

Pri varení zeleniny v vývare dať všetky svoje vitamíny a stráca farbu. To sa nestane, ak používate dvojitou kotly, multivarki a ďalšie podobné techniky. Pár si môžu pripraviť jedlo bez soli alebo s jej minimálnym obsahom.

K príprave pokrmu viac bohaté farby, môže robiť omáčku. Napríklad, mix olivový olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak a cibuľu. Výborná kombinácia - sezamový olej a sójovej omáčky. Môžete tiež použiť zmes octu, čierneho korenia a estragónu. Na omáčku, môžete použiť rôzne potraviny a koreniny.

Na dusená zelenina ukázalo viac vonia, voda parník pridať korenie a bylinky.

K príprave ďalší kurz bude trvať asi 350 gramov brokolice, jedna červená cibuľa, zelená cibuľa, zelenina, mrazené zelený hrášok (350 g), korenie a citrónovú šťavu. Po prvé, je potrebné pripraviť zeleninu. Brokolica analyzovať do ružičky, cibuľa čisté a nakrájame plátky. Zelené cibule nakrájame na malé. Všetky zeleniny hromadí v paráka a varíme asi 15 minút. Medzitým si pripravíme omáčku. Zmiešajte olej, citrónovú šťavu, bylinky a koreniny (korenie, soľ). Pour touto omáčkou zeleniny, dusená, a slúžil na stole.

Dusená zelenina sa môže stať zložky chutné šalát. Variť budete potrebovať 300 gramov brokolice. Lepšie, aby čerstvé, ale ak nie, potom použite mrazené. Tiež vziať dve paradajky, pre rovnaký počet červenej a zelenej papriky, jedna cibuľa. Okrem toho bude trvať dve lyžice sójovej omáčky, rovnaké množstvo rastlinného oleja, soľ a korenie.

Robiť paradajky je potrebné odstrániť šupku a nakrájame na plátky médiá. Kapusta rozoberte na ružičky. Pepper očistený od stonky a nakrájame na kocky malej veľkosti. Potom všetko, čo potrebujete variť zeleninu, pomocou dvojitej kotla. každý výrobok Liečime oddelene. Cibuľa opustiť surové. Zálievka by mala byť tiež pripravené. Zmiešajte sójová omáčka s rastlinným olejom. Cibuľa znížiť na veľmi tenké polkruhmi. Pripravené zelenina šíri na tanier a zalejeme omáčkou. Pred podávaním toto jedlo musí byť v pohode.

Zeleninu možno podávať zemiaky, varené rovnakým spôsobom. Budete potrebovať 500 gramov zemiakov. Musia byť vyčistené a nakrájame na plátky. Naplňte parník voda (1 liter) a rastlinný olej maže mreža. Potom sa rozšíril zemiaky na grile a nechajte ju po dobu 30 minút. V pripravenej miske mierne osolíme a podávame so zeleninou.

A ako dezert, ponúkajú variť tekvicu pre pár. Musia byť vyčistené a nakrájame na plátky. Rozložíme plátky v parnom hrnci, a varíme asi 20 minút. Potom sa zaklonenou tekvicu do sitka a šíriť na tanieri. Top naliať maslo, roztaví a zmieša s vyprážanými sušienky.

Príprava na zeleninových jedál pre pár - to je veľmi rýchle a pohodlné. A čo je najdôležitejšie - tieto pokrmy sú veľmi užitočné. Dusená zelenina udržať všetky svoje blahodarné vlastnosti.