Ako uhasiť ryby: rýchle, chutné, rozmanité

Naše storočie je storočím pokroku a, bohužiaľ, choroby staroby. Stres a nesprávne strave vedie k tomu, že viac ako polovica populácie má problémy s trávením. Získať týchto ochorení je veľmi jednoduchý, ale liek - je to ťažké.

Avšak, ak je správne usporiadať diétu a jesť zdravé jedlo, je to naozaj normalizovať svoj stav. Ako možno odporučiť ako jeden z tých, zdravého jedla rybie guláš. To bude vyhovovať osoba akéhokoľvek veku a je takmer vždy súčasťou ponuky v materských školách, nemocniciach a opatrovateľských domoch. Takmer každý má rád tento pokrm, aj keď nie každý má predstavu o tom, ako uhasiť ryby. Avšak, to je oveľa jednoduchšie pripraviť, než sa zdá na prvý pohľad.

Najprv je potrebné pripraviť ryby: rozmrazovanie (ak to bolo mrazené), umyté, vyčistené z rozsahu a odrezal hlavu a chvost (ak si kúpite celý mŕtvoly). Potom je potrebné zistiť, ako uhasiť ryby: kúsky alebo ako celok. V prvom prípade je ryba sa rozreže na malé kúsky alebo polovici pozdĺžne, oddeľujúce hrebeň a, ak je to možné, rebier kosti, a tým získanie filet. V druhom prípade je kostra položí na bok alebo ustúpi (v prípade, že ryba je malá alebo veľa) v panvici alebo hrnci, určené najmä na hasenie.

Mnohí sa tiež rozhodnúť pre niečo pre-smažiť ryby. V tomto prípade budete mať nádherný kože - hustejšie a solídny, než keby nebolo vyprážanie. Táto koža je veľmi dobre zachovaný vyzerať kusov, a celých jatočných tiel. Preto, ak budete musieť pripraviť jedlo pre niektoré slávnostné príležitosti, že by bolo lepšie použiť túto metódu. Pre-vyprážanie je nasledovné: v panvici zalejeme rastlinný olej, a potom sa v priebehu piatich alebo desiatich minút, zmes smažiť ryby na oboch stranách. Mimochodom, môžete tiež vrátiť rybu v múke alebo strúhankou a potom smažiť. To všetko záleží na vkuse a preferencií vašej domácnosti.

Ak nie ste príliš dôležitý vzhľad a viac zaujímajú o zdravotné výhody - odporúčame vykonať bez smaženia.

Potom otázka, ako uhasiť ryby vyriešený ešte jednoduchšie: jednoducho naliať ryba vodu, omáčka, kyslá smotana, mlieko alebo kečup a dusíme na miernom ohni (predtým na veľkej potrebe priviesť rybu do varu), asi pol hodiny (v závislosti na veľkosti jatočné telá alebo kusy, a samozrejme, druh rýb).

Taký klasický spôsob prípravy dusené ryby nevylučuje, samozrejme, pridať do vody alebo soľného omáčkou, jemne (alebo hrubo) nakrájanú cibuľu a koreniny, pričom rafinovaný rybie chuť. Zvlášť dobré horčice, bazalka, rozmarín, korenie, citrón a koriander. Ak sa vám podarí nájsť a miešať všetko korenie - chuť a chuť pokrmu bude jednoducho božský.

Ak ste sa ešte nerozhodli, ako loviť guláš: na rozdiel od prílohu alebo dohromady - odporúčame, aby ste išli druhý spôsob: kombinovať a obloha ryby. Napríklad ryba s zemiakmi, dusené zároveň vám ušetrí nielen navyše štyridsať minút a čistú panvu, ale aj zemiaky šťavnatejšie a voňavé. Na prípravu tohto pokrmu, napríklad ryby nakrájame na malé kúsky pridáme zemiaky a zeleninu, a potom to všetko dusíme spoločne.

A mnohé gazdinky pri rozhodovaní, ako uhasiť ryby: samostatne alebo s korením - tiež pridať do zemiaky mrkva, cibuľa a papriky. Pre tento mrkvy trela o hrubé strúhadlo, a paprika a cibuľa nakrájané na kúsky stredných alebo krúžky. Zdobíme rýb je položený súčasne alebo desať minút po varu pätnásť (v závislosti na veľkosti a druhu rýb).

Jediná vec, ktorú treba mať na pamäti, že v zmesi s rybím oblohou komplikovať proces extrakcie rybích kostí. Preto je nutné pridať prílohu, len ak budete variť rybie filé pokračovať odstránené všetky kosti z rybích kusov.