Tekvica v rúre, varenie

Samozrejme, príprava tekvica v rúre trvá dlhšie ako varenie kaše s rovnakým tekvica, ale ako sa ukázalo lahodný pokrm!

Napríklad, tekvica pečené v rúre s strúhankou. Zloženie: 500 g surového tekvice, polstakana rozdrvený omrvinky bieleho chleba, pol pohára mlieka alebo smotany, jedno vajce, 2 lyžice masla. Tekvicové rez na veľké kusy, variť až do polovice, sa kvapalina, ochladí a na plátky. Pripravené tekvica, ktorú potrebujete dať do hrnca vrstiev, pričom každá vrstva zalejeme strúhanky a masla v malej plátky smeny. Porazil vajcia s smotany alebo mlieka, naliať tekvica zmes a pečieme v rúre.

Tekvica v rúre s mäsom. Tekvicové výpalky strednej veľkosti, soľ, role v múke a vajcia vyprážané v rastlinnom oleji z oboch strán. Surové mäso so soľou a príliš dobre smažiť s cibuľou. Forma tuku s rastlinným olejom a dať do jej prvej vrstve tekvica, potom vrstva mäsa s cibuľou a hornej vrstve tekvice znova. Najlepšie sa strúhaným syrom holandského a poslať ju do rúry piecť. 400 g surového tekvice by mala 350-400 gramov mäsa (hovädzie lepšia), 50 g pšeničnej múky, 2 cibule 2 surové vajcia, 50 g rastlinného oleja a pevnej látky holandského syra.

Tekvica v rúre, pečené ryby. Ingrediencie na riad: 200-300 g surového tekvice, 2 surové vajcia, sušené kôpor, 1 šálka jogurt, 1 cibuľa, 30 g rastlinného oleja, množstvo závisí na veľkosti tvare ryby: ryby, ktoré majú byť ukladané na dno formy v jednej vrstve; si môžete vziať akékoľvek rybie filé (vhodný hake, makrela, halibut, Pollock a COD). Kúsky rýb ležala na dolnej časti formulára, dať na vrchole tekvica, nakrájame na tenké plátky. Tekvica, aby na hornej nakrájanú cibuľu a kôpor. Rybie ikry sa tekvica naliať šľahaný s jogurtom a vo forme soli a do horúcej rúre po dobu 40 minút pred zavedením do misky tabuľky naliať rastlinný olej.

Chuť na sladké bude milovať tekvicu v rúre so sušenými marhuľami. Na kilogram olúpané tekvicové semená a vlákna by mala 300 g sušených marhúľ, 3 lyžice cukru, 3 lyžice strúhanka strúhanky, 50 g masla, kravské (margarín môže byť nahradený), pol pohára mlieka a 2 šálky bešamelom. Tekvica by mala byť nakrájame na kocky. Marhule vopred namočené vo vode a potom nareže na prúžky. Pripojenie so sušenými marhuľami, tekvica, maslo, cukor, soľ a mlieko, jemne uvarené. Vo forme, vymastený maslom, dať pripravenej zmesi, zalejeme omáčkou, posypeme strúhankou a pečieme v odosielaní rúry. Na prípravu bešamelom vyžaduje len malé smažiť vo lyžici masla 2 lyžice múky, potom sa zriedi dvoma šálkami horúceho mlieka, pridáme cukor podľa chuti a varí sa po dobu asi pätnástich minút na miernom ohni za stáleho miešania. Akonáhle sa omáčka vychladne, premiešame s žĺtku jedného vajca.

Ako náplň pre torty, koláče, spolu s ďalšími druhmi ovocia a zeleniny sú často používané a tekvice. V rúre, napríklad, môžete upiecť chlieb plnené tekvíc. Pre ruletnogo testu: 1 kg pšeničnej múky, jedno vajce, 200 ml vody, 100 g masla (margarín môže byť nahradený), 1,5 lyžičky jedlej sódy. Pre plnenie treba kilo čisteného tekvica, šálka mletých orechov a 5 lyžicami cukru. Ak chcete začať s náplňou: Zmiešajte nastrúhanú tekvicovú dužinu s arašidy a cukor. Z týchto produktov vymiesime cesto, rozdeľte na dve polovice, dojazde každý kus tenko. Tukom s rastlinným olejom tenkou vrstvou cesta, ktoré sú rozložené s polovicou jeho náplne, zakryjeme ďalším valcom sa vrstva, tiež naolejované, že dal zostávajúce výplň. Zníženie role (nie je tesný), mazanie povrchu vajcia položené na archu potiahnutého žiadny tuk, a okamžite znížiť na časti. Až potom dal úlohu v horúcej rúry a pečieme 45-50 minút. Roll priniesť k stolu už nevychladne.