Ako urobiť tinktúru alkoholu a bobúľ

Je nemožné preceňovať prospešné vlastnosti tinktúry na alkohole, a to najmä v prípade, že sú vyrobené samostatne z bobúľ pestovaných na jeho pozemku. Tinktúry, tieto chutné, zdravé a môže byť nádherné dekorácie akékoľvek sviatočného stola. Ale nie každý vie, že prvý, aby sa alkohol tinktúru Číňanov, a to sa stalo u asi III storočia pred naším letopočtom. V Rusku rovnaké recepty alkoholické tinktúry prišiel oveľa neskôr, po takmer siedmich stovkami rokmi.

Ak sa chcete dozvedieť o tom, ako tinktúry alkoholu, je potrebné preskúmať niektoré základy remesla. Alkohol tinktúra - nápoj s alkoholom 45%. Získava sa infúzie alkoholu, ako je napríklad alkohol, na bobule, ovocie a aromatických bylín. Niekedy sa zamieňať s tinktúra brandy, ktorá sa vyrába fermentáciou, alebo miešať bobule a alkoholu. cordials Fortress zvyčajne nepresahuje 20%.

Si môžete prečítať na horu literatúry, ale nevedel, ako urobiť tinktúru alkoholu. Zvládnuť toto umenie k dokonalosti len pomôcť praktickú skúšku. Neexistuje jediný správny recept na tinktúry. Za použitia rovnakých zložiek na výstupe dostanete ochutnať rôzne nápoje. Chuťové vlastnosti sú závislé na veku, skladovacích podmienkach a ďalších okolnostiach.

Široko známy propolis tinktúra, čierne ríbezle, citrón, korenie tinktúru , a mnoho ďalších. Ale veľmi populárne dostal infúziu čerešní a brusníc. A ako urobiť tinktúru alkoholu a z týchto plodov sa naučíte nasledujúci recept.

Ako urobiť tinktúru čerešní

Existuje niekoľko receptov na infúziách čerešní, pohľad na niektoré z nich:

1. Jeden kilogram čerešní bez vetvičiek stanoviť vo fľaši päťlitrovej, vyplňte s cukrom (750 gr.), Zakryte gázou a namáčanie na slnku asi mesiac. Potom sa výsledný sirup je rozdelený do častí 250 gr., V zmesi s časťou 500 C. a 250 gramov vodky. voda.
2. Jeden a pol kilogramov čerešní naliať dva litre 60% alkoholu a vylúhovať 1,5 mesiaca. Výsledný infúzie mozgov, bobule v zmesi s cukrom (800 g.) A voda (1,5 I), uvedená do varu. Sirup je chladný, prefiltruje cez tenká a zmiešať s infúziou alkoholu.
3. Cherry zložený do pohára trojlitrového a naliať výtok alkoholu (vodky), pevne zatvoriť viečko a dať na tmavom mieste po dobu 3 mesiacov. Po uplynutí tejto doby vypustiť infúzie. Ak pridáte cukru v krvi, dostanete lahodný likér.

Ako urobiť tinktúru brusníc - "Cranberry"

Nemenej chutné a užitočné tinktúra z brusníc receptov , kde je príliš veľa. Tu sú niektoré z nich:

1. Objem fľaše s objemom 0,5 litra sa naliať pohár brusníc, pridať 5-6 lyžice cukru, zalejeme alkoholu alebo vodku, trvať v tme po dobu asi dvoch týždňov.
2. Kilo premyté bobule mixéra rezanky, zbaviť džús. Od kaše variť sirup, pridávať sa k tomu kilo cukru a štipka vanilky. Výsledný sirup naliať brusnicovej šťavy, varu a ochladí sa. Pour 700-800 gramov. vodka a trvajú 2-3 dni.

Mimochodom, akékoľvek bobule tinktúra, pridajte bylinky, ako je medovka, mäta, galangal. Dávajú piť vynikajúce a originálnu chuť.

Teraz, keď viete, ako urobiť tinktúru alkoholu a plodov. Experiment pridaním rôznych ingrediencií, prekvapí svojich návštevníkov so všetkými novými nápojmi.