Tí, ktorí dávajú prednosť mäso, morské plody, aby sa správna voľba. Koniec koncov, kalórií, ktoré obsahujú menej ako hovädzieho a bravčového mäsa, nie je prakticky žiadny tuk, ale obsah bielkovín, nie sú horšie ako kuracie prsia. Špeciálne pre milovníkov morských plodov dnes vám ukážeme, ako variť klasický šalát z chobotnice. On je populárny v Rusku, je veľmi chutné, a bude nielen skvelý doplnok k obedu či večeri, ale aj veľkú desiatu na sviatočného stola. Ponúkame vám tie najlepšie a tradičné receptúry a možnosti, ako si môžete spestriť.
Varenie klasický šalát z chobotnice
Aby vaše jedlo ukázalo naozaj chutné plody mora je potrebné správne variť. Prvé čistenie chobotnicu - odstrániť z filmu (to možno ľahko vykonať v prípade, že vriaca voda opariť kostry), odstráňte priehľadné chitínu kosti, rezané "krídla" -plavniki. Variť vodu a korenie - soľ a bobkový list, ale teraz jeden ponoriť kostru a zároveň je varenie nie je nutné, jednoducho ho držať vo vriacej vode po dobu 10 sekúnd - proste počítať do 10. Vyberte, počkajte, až voda začne znovu variť, a umiestnite ďalší chobotnicu , Až potom bude morské plody mäkké a šťavnaté. Nevenujú pozornosť na odporúčania, ktoré hovorí, že budete musieť variť kostru od 3 do 10 minút - tak budú mať ťažké, guma chuť. Po skončení hlavnou zložkou je pripravená, môžete začať robiť klasický šalát z chobotnice. Pre neho, budete potrebovať:
- 300 gr. morské plody;
- 4 uvarené natvrdo uvarené vajcia ;
- cibuľa strednej veľkosti;
- majonéza na šaláty.
Mŕtve telá chobotnice musíte najprv variť, použite metódu je uvedené vyššie. Rez mäso na plátky, kocky vajcia, a cibuľu na tenké krúžky. Než sa dal do šalátu, zeleniny môže byť obarený s vriacou vodou - tak urobí horkosť. Potom zmiešame ingrediencie v miske, dochutíme majonézou alebo viac nízkokalorický súrodencov - kyslú smotanu, soľ a srdečne posypeme čiernym korením. Klasický šalát pripravené chobotnice. Bude obzvlášť chutné, ak ho necháte stáť po dobu najmenej pol hodiny. To je veľký proteín jedlo úspešne doplniť svoj obed alebo večeru, a na sviatočnom stole budú mať zaslúženú popularitu.
Šalát s chobotnicou: recept classic ako základ pre experimenty
Samozrejme, že nikto nikdy neurobil výskum o tom, ako jedlo s tým, čo bolo považované za tradičné prísady v našom prípade. Preto sa k tejto téme môžete experimentovať. Napríklad v šaláte môžete pridať konzervovaných zelený hrášok alebo čerstvú zeleninu, čínska kapusta, paradajky alebo papriku. A môžete to urobiť aj všetky kráľovské možnosť - dať do misky s chobotnice vajec a 50 g červeného kaviáru. Omáčka možno riediť paradajkový pretlak - 2 diely majonéza sa 1 diel koncentrátu, bude tiež vynikajúci, keď sa pridať k plneniu nakladaných uhoriek. Ako môžete vidieť, klasický šalát z chobotnice môže byť veľmi odlišné, vybrať ďalšie zložky, ktoré sú najviac ako vy.