Ako variť marináda na huby?

Fanúšikovia marinované huby, určite aspoň raz sníval variť doma. Avšak, ako prax ukazuje, že je to len sen, a samotné huby nestačí - je potrebné ešte pripraviť marinádu. A s cieľom pripraviť marinádu na huby, čo potrebujete vedieť recept. S ním sme sa teraz zoznámiť našich čitateľov.

Marináda pre huby

Marináda pripraví nasledujúcim receptom, chutné a pripravené nielen rýchlo, ale aj jednoduché. Okrem toho huby vštiepia im po dobu jedného týždňa - rýchlo, nie?

Základným pravidlom úspešného marináde je to, že pre jej prípravu je potrebné vziať prísne obmedzený počet zložiek - jeden gram viac ani menej ako gram. A potom, potom budete schopní prekvapiť svoju domácnosť lahodnou obrobok, označované ako "nakladaných húb."

Na prípravu budete potrebovať:

• Čerstvé huby - 0,5 kg;
• soľ - 2 čajové lyžičky;
• cukor - 2 polievkové lyžice (prednostne horná časť);
• ocot - 50 g;
• bobkový list - 2 ks ;.
• čierne korenie (hrach, sladká);
• horčice zrna;
• karafiát.

Príprava nakladané huby na tento recept začína predbežné spracovanie hlavnou zložkou - huby. Je to ich čistenie a umývanie. Premýva s výhodou pod tečúcou vodou.

Potom, čo že húb treba pridať vodu a dal guláš na sporáku, kým sa voda varí. Všimnite si, že nutná je, že množstvo vody, ktoré by mohli zahŕňať huby na panvici a dokonca mierne ich dotýka. Po varu, môže sa voda vypustí. Ale to nie je všetko - budete potrebovať ešte jednu varenie, čo huby sa znovu a variť naliať čistú vodu, pridaním soli a cukru za to. Miešajte, pridajte ocot a necháme variť ďalších 7 minút.

Na konci siedmich minút pridelených pre vás pridať k už takmer na konci všetky marinádou zložiek v zozname korenia. V tejto časti je potrebné si pripraviť marinádu ešte po dobu 15 minút a potom sa odstráni z dlaždíc.

Zhromaždiť pohárov - sterilizovať je. Teraz je potrebné dať do hubách s marinádou pripravené poháre a zrolovať.

Asi po týždni môžete hodovať na lahodné huby marinované domáci.

Či už možno povedať, že marináda pre všetky typy húb pripravujú prakticky rovnaký - nič také. Ako už bolo uvedené o niečo skôr, aj keď trochu mýli v potrebnom množstve zložiek, chuť nedostane tak bohatý - to znamená, že marináda huba je bez chuti, a huby, vyprážané, v uvedenom poradí, taky. To je dôvod, prečo by som chcel zoznámiť čitateľa s receptom na marinády, ktorý je určený špeciálne pre oleje.

Marináda na olej

Pred tým, než popisom receptu, by som chcel pripomenúť, hostesky, že maslo huby - tieto huby, ktoré nutne potrebujú na odstránenie kože - to samozrejme chýba postup, si dokážete predstaviť, ale výsledok stojí za to! Avšak, ak chcete, aby sa zabránilo tento zdĺhavý proces, len sa snaží nájsť mladé huby - pre nich to nie je nutné. Marináda pre huby, varené v tomto recepte, byť ostré, ale zároveň veľmi chutné.

Na prípravu budete potrebovať:

• hríbiky;
• voda - 1 L;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• cukor - 3 lyžice;
• čierna nové korenie (hrach) - 10 Hrach;
• bobkový list;
• kôpor suché obilie;
• Cesnak - 1 klinček;
• klinček;
• ocot (9%) - 1 polievková lyžica. l.

Príprava húb začne umyť. Pre tento postup je potrebné zvoliť s najväčším objemom jedla, bez ohľadu na počet húb. To je spôsobené tým, že maslo huby sú schopné zhromaždiť na seba líšia špina prach, ako ich mastnú klobúku. Použitie hlboké nádoby, môžete maximalizovať čistotu vypraných húb - k dispozícii piesok zostane na ňom, ale je to jednoduchšie, float na povrch.

Ak vaše huby sú dostatočne veľké, potom je lepšie nakrájame na plátky.

Pripravené huby variť vo vode, ktorý bol predtým v hodnote soľ a pridáme trochu octu. Doba varenia - asi 10 minút, načo sa vypustí voda, čerstvé huby sa znova naplní a varené rovnakým spôsobom, ale iba po dobu 15 minút. A do tej doby budete variť banky - musia byť sterilizované.

Pripravte si marinádu zvyšné zložky uvedené v rodičovskom playlistu. Malo by sa varí po dobu piatich minút a zalejeme huby, ktorý sa natiahne sterilizovaných pohárov. Potom zostáva len vyhrnúť banky a nechať v chlade a tme.

Týmto jednoduchým spôsobom si môžete pripraviť marinádu pre huby. V prípade potreby je možné použiť nielen pre olej, ale aj pre iné druhy.

Konečne by tiež chcel pripomenúť čitateľom, že chuť blanku bude závisieť na tom, čo je to, marinované huby, pretože sa im vštiepia huby. A tak sa snaží venovať maximálnu pozornosť na jej príprave, a vaša domácnosť bude spokojný!