Riad varené vajcia: varenie receptov s fotografiami. Jednoduchá misa varené vajcia

Ako široko dostupné pri vašom stole pokrmov varené vajcia? Môžete sa staviť, že sú obmedzené na tri varianty: "vrecia", miešané a varené vajcia. A odrody - omelety a miešané vajíčka v dopoludňajších hodinách. Jeden môže sympatizovať len s biedou väčšiny obyvateľstva kulinárske fantáziu! Po deväťdesiatich percent žien v domácnosti v tejto otázke, aké jedlá môžu byť vyrobené z vareným vajíčkom, ponúknu pozornosť zoznamu, ktorý tvorí výhradne z uvedených predmetov. A to aj napriek tomu, že pokrm z varených vajec môžu ovplyvniť chuťové poháriky aj tie filmom gurmánov - ak viete, čo variť. A zároveň sú schopní potešiť svojho manžela, ponáhľajúcich do práce a nemá čas čakať na výsledky dlhodobého kulinárske úcty.

Vajcia v Sardínskom

Ak máte záujem o jednoduché jedlo z varených vajec, ktoré môžu byť rýchlo, starý mládenec, variť na raňajky, ale obvyklé "vrecia", ktoré už unavený a nie dostať do krku, použite recept na vášnivých Talianov. Primitívne vajcia uvarené natvrdo, vyčistiť a znížiť po poloviciach. Nech sú asi šesť presne jesť. V panvici zalejeme tri lyžice oleja (pravosť - oliva), ochutený štyrmi lyžicami octu a štipkou soli. K tejto zmesi sa položí vajcia polovice - prvý žĺtky dole, potom, čo sa ukázalo zhnednutie. Ak je vzhľad nimi budete spokojní, vyprážané vajcia uvedené na štítku a na ich mieste dať tlak pár strúčikov cesnaku a nasekanou petržlenovou vňaťou, plus dve polievkové lyžice čerstvej strúhanky. Sotva zazolotitsya zmes je položený na horných poloviciach - a uspokojujúce, a exotické ochutené raňajkách pripravený.

egg sandwich

Najmä rôzne pokrmy môže byť považovaný za ranné uvarené vajcia - recepty vynájdené generácie kuchárov a spotrebiteľov výsledky svojej práce. Tí, ktorí sa pred tým, než práca doteraz nemal čas sa prebudiť, alebo nemá rád tesný raňajkách, môže urobiť sendvič, ktorý sa bude držať tak dlho, kým obede bez akýchkoľvek problémov. Na krajci chleba put šalátu, pár cibuľové krúžky, vaječné plátky a plátky paradajok. Ak je vaša chuť k jedlu nestačí, môže byť doplnená sadou tenkých dosiek bravčová panenka (uhličitan, klobásy, mäso ...) alebo viac shprotinkami. Mimochodom, tento "tormozok" dobré pre študentov, ale všetky komponenty lepšie investovať do Pete, to bolo pohodlné k jedlu.

"Benediktínske" vajcia

Ak primitívne varenie nemáte záujem, ale na vlastné jedlo z varených vajec ste sa nudí, doprajte si francúzsku raňajkách. litra vody sa zahrieva k varu, načo sa plyn redukuje na stave pokojné pobulkivaniya v panvici. Voda tečie do lyžice octu. Vajcia je rozdelená do panvice, mierne znížená do nádrže a panvy tiež opatrne odstránený. Po troch minútach sa vajíčko "benediktínsky" (to je "sadené") sa odstráni s dierovanou lyžicou. Ak je obsadené, ale jemný, proteín žĺtok v ňom je úplne kvapalná. Zvlášť dobrých týchto vajec so zeleninovým šalátom alebo dať na chleba, pokrytý a šalát leaf lamina slanina.

Vajec, syrov a cestoviny

Tí, s malým množstvom ležať v chladničke niekoľko produktov, uložiť v dopoludňajších hodinách, alebo pri neplánovanom príchode rodinných jedál varených vajec a syrov. Napríklad, nasledujúce: vidlica hnetie päť vajcia sa zmieša s treťou kilogramu žiadny Nedlin v tvare cestovín (luky, špirály, škrupiny), korenené prehýbaniu alebo strúhaný strúčik cesnaku a veľmi jemne nasekané bazalky. Pour sto gramov rozpadlo syr alebo strúhaný syr pre príchuť - korenie, pre šťavnatosti - majonézu. Keď vstúpite, hydina alebo chudé mäso získané vynikajúce hlavné jedlá - varené vajcia cestoviny získať úplne nový kulinársky zvuk.

škótske vajcia

Ich príprava bude vyžadovať viac práce a niektoré zložky biodiverzity. Avšak, ak chcete naozaj výdatné a veľmi chutné jedlo varené vajce, pozrite sa na tento recept. 400 g mletého mäsa (existujú, ale je to lepšie, influenza) s príchuťou nakrájanou tymiánom, cibuľou a petržlenom, ochutené korením a soľou. Z nej sú päť oválne pastilky, z ktorých každý je umiestnený varené vajce, zábehu v múke, zmiešané sa soľ a korenie. Plnka je zabalené na všetkých stranách, takže medzery zostal. "Karbonátky" prvé syra Paneer vo vajci, potom v trojobale a vyprážané v hojnej horúcom oleji s častým inverzie.

plnená vajcia

Keď sa majiteľ sa snaží vybaviť (alebo vynájsť) misu varených vajec, recepty týkajúce sa ich plnkou, ako prvý príde na myseľ. A ak ste ešte nevšimol, že môžete strčiť do "lode", ponúkame vám tie najúspešnejšie verzie:

• vyprážané lukostreľbu, zmieša s "natívne" žĺtkov;
• strúhaný syr, rovnaký žĺtky a majonéza s cesnakom;
• kompletné "sklon" - červená, a dokonca aj čierne kaviár (žĺtok tu nie je zmiešaná s rafinovaného produktu a spodná vrstva je položená);
• Doplňovanie syra, matice spojený s Crumb;
• Saury a tuniak vo vlastnej šťave s nasekanými olivami;
• Z tresčej pečene sa smaženú cibuľkou a večný vaječného žĺtka;
• vyprážané šampiňóny s nevyhnutnými žĺtky sú náplne - krém.

Samozrejme si môžete myslieť a jeho "plnka".

snehové gule

Mäkké vajec poznajú snáď všetko. Ale jaskyne sú analógy známych cukrovinky "Rafaello" väčšina z nich bude nová. Sú pripravené jednoducho a veľmi chutné. Tri vajcia natvrdo potrebovať pár tavených syrov. Neberú príliš mäkká, rovnako ako "Amber" - váha bude príliš lepkavá. Vhodné "priateľstvo", alebo niečo podobné, aby to. Vajcia so syrom hrubo rub, cesnak je stlačená do hmoty (množstvo regulovať svoje preferencie). Po premiešaní, môžete pridať trochu majonézy, v prípade, že "plnka" bude vyzerať suchá. Z tejto role loptičky a valcované v kokosovej vločiek. Ak sa vám zdá zlyhal štrk, môžete nahradiť nastrúhanú krabie tyčinky. Vnútri matice môžu byť vložené (pri plnom-pravdepodobnosti). A verte mi: tak chutné a originálne jedlá varené vajcia ste nevyskúšali!

Pate Hungarian

Je ideálny pre sendviče pre každú príležitosť - od ľahkých jedál a dodatkov k hlavnému chodu na bufet na sviatky. Štvrtina kilogram čisté cibule a jemne sekané, potom pečené červenať na zmesi krémových a rastlinné oleje v pomere 1: 2. Päť vajec, varené v pohode, vložíme do mixéra s 50 g (asi jedna tretina Cup) orechy, vyprážané a dva strúčiky cesnaku. To všetko sa zmení na hladké pasty, prisalivaem, podperchivaetsya, v prípade potreby doplnené ešte čo niektorí korenia. Pár hodín v chladničke - a paštéty pripravený roztierateľnosť.

Vajíčka v čínštine

Všetky navrhované manipulácia sa bežné varených vajec v náleve. V dôsledku toho dramaticky mení ich chuť. A verte mi - k lepšiemu. Prvý stupeň - varenie - by mala trvať plných 10 minút, rovnako ako v príprave diétnych vajec. Chladený vajcia rolka okolo tak, že škrupina je prasknutá, ale nie posypať. Kombajnu rovnaké množstvo sójovej omáčky, silný, bez prídavných látok a aróm, čierny čaj, jablkový ocot. Marináda pridať trochu soli, naliať do neho žiadnu obľúbenú, ale v harmónii s každým iným korením, a vajcia sa pomaly v ňom varí po dobu jednej hodiny. Podávané na šaláte s nakladaným zázvorom a kreviet.