Pokrmy z tuniakový radosti v akomkoľvek ročnom období

Tento člen rodiny má svoje vlastné Bonito užitočných vlastností. Ryby mäsa extrémne vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín (omega-3 a omega-6), prispieva k zlepšeniu efektívnosti kardiovaskulárneho systému a ľudský mozog. Hovoríme tomu ryby tuniaka.

Pokrmy z tuniaka sú veľmi rôznorodé. Ľudia z Baskov, napríklad sa môže pochváliť recept a chuť jeho guláš "martitako", ktorá je vyrobená z rýb, papriky a zemiaky. V Taliansku, populárny "carpaccio" tuniaka mäsa surového. Jeho ochutený olivovým olejom (tento produkt je skutočne národná hodnoty), mladé semien feniklu, mleté čierne korenie a soľ. V Japonsku, tuniak - náplň sushi. V klasickej verzii plátky mäsa tuniakov máčané v sójovej omáčke a zabalené v roliach s mäsité kúskami avokáda.

Tuniak, ktoré možno nájsť na pultoch tendenciu nakrájame na filety alebo steaky, ktoré vylučujú obsah mäsa kostí. To značne zjednodušuje úlohu pripraviť každé jedlo tuniaka. V Európe možno často nájsť na predaj mleté mäso z makrely rodinného zástupcu.

Potom, čo kúpil v obchode v podobe filé z tuniaka, nie len otvorenie obalu a snaží sa uviesť do praxe svoje kulinárske nápady. Nechajte mäso stáť pri izbovej teplote. Často, keď príval čerstvých pokrmov rôzneho všeobecného z pripravenej z rýb posledný proces tuhnutia. Ak plátky mäsa dostatok rozmrazia nevyhnutné voľné, roztrhané plátky namiesto pekný a čistý rez. Červené mäso je rez z boku alebo chrbtových svalov. Svetlejšie odtiene sú povolené pre použitie, ale tmavé oblasti sú odstránené.

Vzhľadom k tomu, riad tuniaka by sa malo začať s najjednoduchšie - grilovaný filet. Fry môže byť ako na panvici, a dym z grilu. Na tuniaka bol tuniak, ale nie hmotnosť s výraznými chuťami grilovaného mäsa, rýb by mali byť dostatočne často otáčať. Ochota prichádza, keď je ruka len mierne opečené. V ideálnom prípade opečené plátky by mali byť znížené v polovici svetlo ružovej farby a okraje hnedej. Praženia je lepšie, aby ho v olivovom oleji.

Pre hľadača nových jedál pocity chuti recepty z tuniaka patrí předmáčením pred vyprážanie mäsa v omáčkach. Alternatívne môže vydržať plátky tuniaka v sójovej omáčky a medu (v pomere 3: 1), nie viac ako 10 minút. Rýchle vyprážanie a pokrm sa stáva séria s mnohými kulinárskymi špecialitami. Chuť je nezabudnuteľná!

Si môžete kúpiť konzervy a varíme veľmi chutné tuniaka (fresh're nie vždy a nie všade si môžete kúpiť). Zvláštne postavenie v tomto prípade trvať šaláty a omáčky. Na prípravu teplej add ozdobu nevyhnutné pre smažiť nakrájanú cibuľu v olivovom oleji lúpané paradajky (2 kusy). Speniť trvá menej ako 5 minút. Ďalej pridajte jemne nasekané rozmarín (ale mierne, vzhľadom k jasnej chuti korenie), soľ, korenie. Odstrániť z tepla a pridajte rybie konzervy. Tento obväz na spaggeti je takmer povinná jedlá denne doma Celentano.

Stručne povedané, je potrebné poznamenať, že riad tuniaky nie sú príliš zložitá príprava. Najčastejšie sa zvyšné ingrediencie sú len dodatky, ktoré podčiarkujú chuť rýb. Konzerv môže robiť takmer čokoľvek - a rybacích polievok a omáčok, obväzy, občerstvenie a dokonca aj niektoré analógy zvyčajne horúca pre nás. Posudzovanie charakteristík chuť a hustotu tuniakov mäsa, veľa si všimnúť, že ryba sa príliš nelíši od obvyklých jemnej mäso zvierat. To je len výhody konzumácia jedál z tuniaka je viac než zrejmá.