Ako variť omeletu s mliekom rýchle a chutné

Omeleta - jeden z klasických pokrmov. On je nielen chutné, ale aj užitočné. Pravdepodobne nie je človek na zemi lopty, ktoré by nikdy neskúšal niektorý z druhov omeliet. To je najviac populárne raňajky s mnohými ľuďmi z rôznych krajín sveta.

príbeh

Predpokladá sa, že jeho pôvod je povinný omeleta francúzsku kuchyňu. Hoci tieto pokrmy, ktoré zahŕňali vajcia, možno nájsť v dávnych receptov rôznych národností. Jedným príkladom môže byť omeleta s mliekom v miske s rôznymi náplňami. Podľa legendy, jeden z cisárov Jozefa I., stratil v lese pri love, prišiel do útulku. Kto chce nakŕmiť vysokú hosťa, zmiešajte všetky produkty, ktoré boli nájdené v jeho dome: vajcia, mlieko, hrozienka a tak ďalej, a vyprážané. Hoci v konečnom miske nebolo príliš príjemné pohľad, cisár musel ochutnať. A nariadil jeho kuchára na súd prísť na to, ako variť praženicu s mliekom, aby sa stal hodný kráľovského stola.

recept

Omeletu je jedným z pokrmov z vajec. Najčastejšie sa používa ako zdravá raňajky, ktorá nielenže umožňuje uspokojiť svoj hlad, ale tiež poskytuje dostatok energie impulz začať nový zaujímavý a intenzívny deň. Okrem toho, že je ľahko pripraviť jedlo chutí, vďaka ktorej mnohí súhlasí každodenného jeho najmenej. Ako variť omeletu s mliekom? Najskôr sa musíte pripraviť na najdôležitejšie zložky: Skutočná vajcia a mlieko. Tu sa počet vajíčok bude závisieť na panvici, ktorý sa používa na prípravu jedál. Tekutina (v tomto prípade mlieka) sa odoberá z výpočtu polovičný objem shell. Zvyčajne je to jedna čajová lyžička. Vajcia musia byť dôkladne bič pre vytvorenie stabilnej peny. Najlepšie výsledky možno dosiahnuť zvlášť rozšľaháme žĺtky, pridávať do mlieka, a potom sa postupne zavádzať šľahačka do peny proteínov. Takto pripravený omelety v miske s mliekom sa nazýva omeleta soufflé. Panvica musí byť teplý, kefa s maslom, potom naliať omletnuyu hmotu. Smažiť ju na miernom ohni, kým biela a pripravení, aby na malom ohni.

mnohé recepty

V skutočnosti, omelety recepty je ich toľko. Možno použiť rôzne výplne, ktoré sú buď pridané priamo do cesta, alebo umiestnené na jednej polovici omeleta a pokryté iným. Medzi rôznymi spôsobmi, ako variť miešané vajíčka s mliekom, soľ sa izoluje báza, ako je napríklad miešané vajíčka so syrom, šunka, šampiňóny. Veľmi dobre distribuovaná receptov sladké omelety, ako hrozienka. Často omletnuyu hmoty pridáme múku, aby bol silnejší.

niektoré triky

Počas dlhých rokoch príprav, mnohí kuchári majú prísť s vlastnými špeciálnymi trikmi. Takže pre omeleta panvici je lepšie, aby sa masívne, ťažký, ktoré majú ploché dno. Metla vajcia lepší tesne predtým, než ako variť praženicu s mliekom. Plnka by mali byť pridané k hmotnosti omletnoy postupne, takže to nie je vyriešená. Francúzi zvyčajne vyprážaný omeleta z iba vajcia, bez pridania mlieko alebo múka, sa domnievajú, že toto jedlo by malo byť v poriadku. Tiež mlieko možno použiť vodu, jogurt alebo jogurt.

Miešané vajíčka - klasický pokrm, ako chutné a zdravé. So svojou jednoduchou prípravou každého zvládnuť, tak to stojí za to vyskúšať.