Ako variť sezamový mlieko doma?

Sezam (til inak to je volané) - jednoročná bylina, prospešné vlastnosti, ktorých semená bola známa v starom Ríme, Grécku, Číne, Babylone.

V dnešnom svete, Sesame je uznávaný ako jeden z najviac užitočných prírodných produktov. Semien a oleja sa používajú ho ochotne varí po celom svete do šalátov, pečiva, cukroviniek. Užitočné vlastnosti malých semien umožňujú ich použitie na podporu zdravia a zachovať mladosť.

Sezamové semienka sú biela, čierna, žltá, hnedá. Pri varení, najčastejšie používané bielej a čiernej fazule. Čierny sezamový najviac chuť, je pridaný do hotového pokrmu bez ďalšieho spracovania. Biela sezamové často pridáva do pokrmov, následne tepelnému ošetreniu.

Každá miska s sezamový (šalát alebo buchta sypané obilie, sezamový pasty, sezamový mlieka a m. P.) iste nielen jedinečnú chuť a vôňu, ale aj jedinečné užitočné vlastnosti.

Sezamový: zloženie

Sezamové semienka majú nielen vynikajúcu chuť a špecifickú chuť, ale tiež unikátne zloženie minerálov a vitamínov.

Sto gramov sezamových semienok obsahuje:

• tuk - 48,7%;
• proteín - 19,4%;
• sacharidov - 12,2%;
• voda - 9%;
• vlákno - 5,6%.

Energetická hodnota 100 g sezamových semienok je 565 kalórií.

Sesame obsahuje:

• vitamín B, E, PP;
• draslíka;
• horčík;
• vápnik;
• fosforu;
• sodného;
• železo.

Čo je užitočné sezamový?

o zložení na báze, sezam, a to aj v malých množstvách je užitočné pre prevenciu mnohých chorôb:

• Vláknina pomáhať čistiť tráviaci trakt a toxíny, ktoré spôsobujú alergické reakcie, normalizáciu stoličku.
• Sezamový z dôvodu vysokého obsahu tuku - stačí vysoko kalorické produktu. Avšak, tuková kompozícia zobrazí telo škodlivého cholesterolu a čistí nádoby z plakov tak je vynikajúci preventívny nástroj v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam.
• Sesame obsahuje jedinečné antioxidanty. Spomaľujú proces starnutia, zastavenie rastu rakovinových buniek.
• Sesame podporuje krvnú zrážanlivosť, čo je dobrý nástroj pre pacientov s určitými typmi diatéza.
• Sezamové semená obsahujú veľké množstvo stráviteľných rastlinných bielkovín. Toto robí je užitočný pre športovcov budovať svalovú hmotu.
• Sezamový užitočné pre pacientov s chorobami štítnej žľazy, obličiek a pečene.
• Sezamový obsahuje veľké množstvo vápnika, ktorý je plne absorbovaná v tele. Sto gramov semien obsahujú denná sadzba vápnika, ktorý robí to užitočný pre zlomenín, choroby pohybového ústrojenstva, osteoporózy. Sezamový je dobré preventívny prostriedok pre prevenciu ochorení spojených s nedostatkom vápnika.
• Sto gramov semien potiahnutých dennej potreby pre železo.

Sezamové: kontraindikácie

Sesame je určite užitočné, ale v celku je to nutné dodržať umiernenosť a opatrnosť. Bohužiaľ, tam sú niektoré kontraindikácie použitia semien:

• predispozície k zvýšeniu zrážaniu krvi, trombóza;
• detí mladších ako tri roky;
• alergické prejavy v sezamovom;
• urolitiáza;
• s vysokým obsahom vápnika;
• sezamové semienka nemožno použiť s aspirínom, estrogénu, kyselina šťaveľová.

V akej forme používať?

Samozrejme, že to je užitočné jesť til zložené z pečiva a cukroviniek. Ale pre väčšinu z trávenie živín semien pred Je nutné použitie mierne zahriať alebo máčať (najlepšie v teplej vode).

Namočené sezamové semienka na dosah ruky by mal byť dobre žuť.

Živiny oveľa viac v neošetrená semená.

Dlhodobá tepelná úprava znižuje mnohonásobne užitočné vlastnosti výrobku.

V deň, kedy sa odporúča piť tri až štyri lyžičky semien.

Veľmi užitočné zeleninový šalát s sezamových semien a sezamový mlieko, recept na ktorý sa je uvedený nižšie.

Klasický recept na sezamové mlieko

Ako variť sezamový mlieko doma? Zoberme si za príklad klasického receptu.

zloženie:

• Voda - 2 litre (pre konečného produktu)
• voda - pre namáčanie sezam,
• Sezamové semienka - 200 gramov,
• med - podľa chuti.

Sezamový máčať po dobu 6 alebo 8 hodín malé množstvo vody. Semená by mala zmäknúť. Voda, v ktorej nasiaknuté sezamové semienka, znečistí. Sezamový odstrániť mäkčené sa znečistená voda sa naleje.

Schopnosť naliať dva litre čistej vody, do pripravila sezam.

Zmes sa naočkuje s dobrou vodou bič v mixéri za získania peny. Ďalej pridajte med (podľa chuti, asi jedna polievková lyžica). Pokračovať šľahanie, kým zafarbenie mlieka.

Potom bola výsledná zmes sa prefiltruje cez jemné sito alebo gázy. Nápoj je pripravený na konzumáciu. skladovateľnosť - nie viac ako tri dni v chladničke.

Sezamový mlieko sa pripravuje z vody a sezamové semienka, tak to má všetky užitočné vlastnosti sezamu. Avšak nesmieme zabudnúť na kontraindikácie sezamu, ktoré sa vzťahujú aj na mlieko.

Sezamové mlieko s prísadami

Na rôznych príchutiach, sezamové mlieko môže byť pripravený s rôznymi prísadami: bobule, ovocie, kakao, kurkuma, atď s tým, čo a ako sa robí sezamové mlieka doma ..? Záleží len na fantázii a chuti kuchára.

Základom všetkých nápojov - sezam mlieka na klasickom recepte.

Veľmi chutné nápoj získaný pridaním banánu.

Pre jeho výrobu je potrebná:

• voda - dva poháre (na mlieko);
• sezamové semienka - jedna šálka;
• Banana - jedna vec;
• Škorica - prášok podľa chuti;
• vody pre namáčanie sezam.

Sezamové semienka máčať po dobu ôsmich hodín môže byť v noci. Ďalej, po sezamový zmäkčená sa naleje voda.

Semená sa potom do nádoby, zalejeme dva poháre vody, zmes sa biť mixér až mliečno a pien.

Potom vo výslednom mlieku pridať banán a opäť všetko dôkladne rozšľaháme. Nápoj môže pridať lyžičku medu (podľa chuti).

Výsledný mlieko naliať do pohárov, posypeme mletej škorice (podľa chuti).

Namiesto toho, aby banán v sezamové mlieko, môžete pridať hrsť vopred nakrájanú dáta alebo ríbezle.

Smoothies sezamové mlieko

Ako užitočné vegetariánske raňajky môže odporučiť kokteily z ovocia a mlieka zo sezamu.

Pre jeho výrobu je potrebná:

• sezamové semienka - jedna šálka;
• voda, aby sa mlieko - dva poháre;
• pomaranče - dva kusy;
• čerstvé maliny (môžete mať mrazené) - jednu šálku;
• Termíny - desať kusov;
• Práškový škorica - podľa chuti;
• vody pre namáčanie semien.

Sezamový máčať cez noc v malom množstve vody.

V dopoludňajších hodinách sú zmäknuté semená odstránený z vody prejsť do nádoby, naplňte čerstvou vodou pripraviť mlieko.

Zmes sa poraziť mixér do peny a mliečna, prefiltruje cez tenká alebo sito.

Pomarančovej kôry, nakrájame na malé plátky, nasekajte dáta.

Pripojte sezamový mlieko, dáta, pomaranče a mletej škorice. Zmes bola znovu dôkladne rozšľaháme v mixéri.

Raspberry kaše, dať na dno šálky. Opatrne naliať koktail do pohárov. Raspberry pyré by mali zostať na dne.

Chudnúť s želé sezamu

Sezamový mlieko obsahuje veľké množstvo vápnika, ktoré sa ľahko vstrebáva v tele. Ak je telo zažíva nedostatok vápnika, sme vytvorili stabilné chuť na Sweety, ktorý je ťažké odolať.

Ukazuje sa, že jedna šálka sezamové mlieka nás zachraňuje z nedostatku vápnika, posilňuje kostrový systém, zuby, vlasy, pomáha prekonávať nepríjemné dopady menopauzy, a nás chráni pred nadmerným jesť sladké rožky a sladkosti.

Denná spotreba šálky sezamové mlieka v dopoludňajších hodinách na lačno výrazne znižuje cukor chute, čo prispieva k výraznému zlepšeniu tvaru a schudnúť.

záver

Sezamové mlieko, ktoré prínos je nesporný, by mala svoje právoplatné miesto v strave.

Príprava sezamové mlieka doma - proces jednoduchý, vyrovnať sa s ňou žiadny hostiteľku.

Užitočné mlieko môžete piť na raňajky s kávou alebo kakaom, uvariť kašu na tom, okysľujú v jogurte, ovocné zmesi a bobuľoviny, variť z nej trasie a smoothies.

Môžete si vybrať, s niektorými doplnky a ako sa robí sezam mlieka doma. Experiment sa snažia svoje vlastné jedinečné chuti a nezabudnite, vaše zdravie a zdravie svojich blízkych, závisí na riad, ktoré budete variť doma.

Dobrú chuť!