Belgické pivo: odroda, ceny, fotky

Ak chcete získať pivo v nebi? V takom prípade budete musieť ísť do Belgicka! V tejto krajine kult piva. Je Belgičanov je rovnaký ako u francúzskeho vína. To produkuje viac ako 600 druhov pív v rôznych štýloch. Okrem toho každý belgickej pivo, odrody , z ktorých sú opísané v tomto článku má jedinečnú chuť a jedinečný svojím vlastným spôsobom.

Nemecko, v porovnaní s Belgickom, má viac pivovarov, rovnaké Česi vypijú ročne viac ako litrov na osobu a dlhoročná láska belgických občanov do varnej techniky je mnohostranný a hlboký, akoby kultúry a národnej kuchyne, zakorenené zvyky, že pre inú osobu môže sa to zdať prekvapivé a podivné.

Je ťažké vysvetliť, prečo bol vytvorený taký slávnostný a rôznorodú kultúru. Pravdepodobne áno, dôvodom bola špinavá voda zo stredoveku, ktorý namiesto toho často pije na výrobu nápojov kostola. Abbey prispel k šíreniu remeselných postupov, čistota produktu a lokality, ktoré sú teraz vo svete potravín sa stala módna pojmy.

Trochu Belgicko - krajina oblastí, z ktorých každá je hrdá na svoje individuality. Tam ocenené zvláštnu chuť, štýl a belgickej pivné recepty. Dôkladne preskúmať celé jeho rozmanitosti - prácu na celý život, ale teraz sa pozrieme na najpopulárnejšie odrody.

Floris Kriek (belgický cherry pivo)

Cherry exotické, svieža, ľahká kvasené pivo, ktoré bolo práve vyzliekol aróma čerešňa. Je mierne sladké zakončenie má mierny horkosť. Belgický cherry pivo pripravené z vody, chmeľu, jačmenného sladu a pšenice. V konečnom variť pridajte čerstvú čerešňový džús.

Toto pivo šťava je 30%. Mierne schladené používa ako jeho náprotivky ovocie Huyghe belgický Floris, pod vplyvom bez rizika k nízkej úrovni alkoholu (3,6%). Nebezpečenstvo spočíva v nadmernom používaní tejto nádhernej pitie, pretože jeho chuť je naozaj neopísateľný, a vyžaduje časté opakovanie. Náklady na pohárom pitie - asi 180 rubľov.

Trappiste (trapistov)

6 z 8 Trappist pivovarov nachádzajúcich sa v Belgicku. Westmalle - Trappist pivovar - vydaná v roku 1836, jeho prvé nápoj. Trappiste - konštantný túžba po čistote, tradíciu a kvalite. Toto belgickej pivo vyrábané v malých množstvách v kláštoroch, čo mu dáva exkluzivitu.

Je zaujímavé, že zo šiestich existujúcich pivovarnícke kláštory nachádzajú po celej krajine, každý z nich je vaše mesto. Takže, Achel sa nachádza na zelenej, rovinatom teréne v blízkosti hranice s Holandskom. Chimay sa nachádza v blízkosti francúzskych hraníc v lese; Orval - ďaleko na juhu; Rochefort - okolo kopca a lesy v Ardenách; Vestmalle - na východe, v blízkosti kedysi mocných síl v Antverpách; Vestvleteren sa nachádza v blízkosti Severného mora.

Náklady na pohár piva - okolo 250 rubľov.

Lambic (Lambic)

Lambic - tradičné pivo, ktoré sa vyrába v Pajottenland, neďaleko Bruselu. Toto pivo sa vyrába v Belgicku prirodzenej fermentácie s divokých kvasiniek. Tým je sucho, rovnako ako jablkový mušt alebo víno, s mierne horkú a kyslú chuť. Nápoj zreje tri roky v sudoch sherry alebo prístavu.

Lambics často sladené alebo zmiešané. Vyrábajú sa v rôznych štýlov, z ktorých niektoré boli len nedávno schopní nájsť medzinárodné publikum. 0,5 litrové fľaše náklady - 180 rubľov.

Abbey (Abbey pivo)

Belgicko Vzdelávanie pivovarníctvo kultúra dlhuje mníchov, z ktorých väčšina dorazila v krajine ako utečenci počas obdobia francúzskej revolúcie - zatiaľ čo násilné anti-klerikálni povstanie vypuklo. Belgický Abbey pivo môže byť použitý ako značka, rovnako ako komunikácia s historickú udalosť, pri výrobe nápojov certifikovaného spojený s kláštory. Niektoré z jeho triedy a dnes nesú mená slávnych kláštorov.

A Abbey a Trappist piva obsahujú niekoľko druhov nápojov, ktoré sa líšia v zložení a silu, ako klasických druhov Dubbele, tripel a Enkels, čo sa prejavilo Najsvätejšej Trojice, ako aj predložiť súčasnú silu nápoja. Niektorí sladko Quadrupel pivo dnes - obzvlášť silná rozmanitosť. Glass stojí asi 100 rubľov.

Golden Ale (zlatá alebo svetlé pivo)

Toto pivo Belgicko môže byť nasýtený, a silné, s odtieňom, a zapaľovač v sile a odtieni. Golden pivo nie je príliš omamný, nie sú ochutené koreninami. Ich príprava je veľmi často používa plzeňský slad.

Je potrebné poznamenať, že pivo Duvel - vzorka belgického zlatého piva. Mimochodom, diabolské obrázky možno vysledovať vo všetkých druhoch Zolotyh Eley. Milujú sami Belgičania, vo Valónsku, nájdete ich všade. okuliare stojí - asi 300 rubľov.

Belgický biele pivo

Toto pivo je takmer zmizla v roku 1970, kým podnikavý mladý farmár začal oživiť miestne tradície.

Často sa stáva, že belgické pivovary v ich pive pridať korenie, koriander - najpopulárnejší z nich. To je pripomienkou doby, kedy je nápoj varí bez chmeľu, korenín je zmesou rôznych korenín a byliniek. White skôr slabé pivo je veľmi osviežujúci, najmä v lete. Priemerná cena pohár tohto nápoja - 130 rubľov.

Red Ale (red pivo)

To je skutočný pýchou Západné Flámsko. Tým, že ho pomocou špeciálneho tmavého sladu, takže červený nádych. Súčasne s cieľom zlepšiť jeho kvalitu zeleného piva zmiešané s už vyzreté.

Toto pivo má mierne kyslú chuť. Je pripravená metódou prírodného kvasenia, s možnosťou až 2 roky zreje v dubových sudoch. Zvyčajne to degustátori detekovaný ľahko horkastú a intenzívne ovocné tóny. Zaujímavé, ale červené pivo už chutí víno. Fľaša piva bude stáť 150 rubľov.

Brown Ale (Brown el)

West Flanders, ako sme sa naučili, je známy pre svoje červené pivo. Ale jej sused na východe - hnedý.

Oud Bruin je zmes mladých a vo veku piva. Ten sa nachádza v blízkosti chuť k Lambic. Mnoho druhov nápoje zmäkčuje a rozjasňuje pridanie ovocnými príchuťami. táto fľaša piva v priemere vás bude stáť 280 rubľov.

Saison (sezónne pivo)

Vo vlhkých, chladných zimných mesiacoch, poľnohospodári vzdialených Valónsko naladiť pivovarských kotloch variť nie je príliš silná a osviežujúce pivo.

To je niekedy varené s korením, a s pšenicou. Sila tohto nápoja - najmenej 5%. Sezónne pivo stojí v priemere 190 rubľov.

Stout ( "Stout")

Zabudnúť na jednoduché "Guinness"! Belgická piva Stout silnejší, zložitejšie a menej sladké. "Guinness" obrie nápojový priemysel, dokonca vydal verziu svojho "Stout" s cieľom predať svoje belgickej pivné znalca.

Gueuze ( "Gez") - je kvaseného vo fľašiach Lambic, ktorá už dvadsať rokov zlepšila a udržiava. Faro ( "Lighthouse") - voľba je slabšia s cukrom. Belgickej pivo Kriek ( "Scream") vo svojom zložení má višne, takže nápoj kyslú, suchý chuť. Ovocie lambics dnes je veľmi populárny v mnohých krajinách, aj keď mnohí z nich autentický Lambic nie sú.

Cena takého pohárom piva - 300 rubľov.

A to je len začiatok, len stručný úvod do najobľúbenejších odrôd miestneho piva. Aj keď existuje mnoho viac úžasné vlastnosti. Napríklad každý sládek má špeciálne okuliare vyrobené pre vlastnú značku piva. Tiež záujem o vedu a umenie dodávky piva do rôznych národných pokrmov.

Zostáva len ísť do tejto úžasnej malej krajine a zabezpečiť skutočnú gastronomickú turné, sa snaží zároveň všetky možné belgickej pivo!