Bezmäsité kapusta závitky s ryžou a hubami: recepty

Bezmäsité kapusta roliach sú tradične slúžil pri stole na Štedrý deň - večer pred Vianocami. Vzhľadom k tomu, slávnostné menu neumožňuje prípravu mäsa, zabalené v kapuste nezanecháva plnkou a naplnenie ryžou a hubami. Ukazuje sa, veľmi chutná bezmäsité jedlá. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť plnené ryžou a hubami, pokrytie v tomto článku. Tu budeme odhalí všetky tajomstvá varenia tento pokrm.

Tajomstvo varenia bezmäsité plnené kapustou

Pri príprave kel by mala zvážiť nasledujúce odporúčania, aby pomohla zlepšiť chuť hotového pokrmu:

1. U kapusta kelu s pevne sedí a hladké listy.
2. Ak je kapusta list ani nemôže zabaliť náplň môžete použiť obyčajnú bavlnené vlákno, ktoré pred podávaním jedla na stole, je potrebné odstrániť.
3. Pred hasenie plnené ryžou a odporúčaných k smažiť v rastlinnom oleji po oboch stranách huby, potom budú lepšie držať tvar.
4. Miesto ryža pre prípravu náplne môžu byť použité, a ostatné obilniny, ako je jačmeň, pohánka, proso a ďalšie.

Ako sa pripraviť listy kapusty

Mnoho žien v domácnosti pri príprave kapusta desí postupe odstrániť kapusta listy s hlavou kapusty. To je jeden z najťažších momentov, čo vyžaduje oveľa viac času, než je nutné pre prípravu náplne.

Kapustné listy môžu byť odstránené s hlavou kapusty nasledujúcimi spôsobmi:

1. Okolo šúľky, aby rezy s nožom, po ktorom dolná hlava vo vriacej vode po dobu 5 minút. Po nejakej dobe sa dostať von z vody kapusty, odstrániť vrchný list a znovu opakovať rovnaké kroky, kým sa zbierať správne množstvo listov.
2. Pripravené kapusta nie dať do vriacej vody, zatiaľ čo v mikrovlnnej rúre po dobu 10 minút pri najvyššom výkone. Fólia môže byť ľahko oddelená od hlavy kapusty.
3. Freeze kapusta, potom ju preniesť na dosku a ponechaný pri teplote miestnosti po dobu niekoľkých hodín.

Kedy budú oddelené listy kapusty, nezabudnite znížiť ich s hrubými žilkami, ktorý sa nachádza na spodnej časti hlavy. голубцы с рисом и грибами. Potom môžete pokračovať v varíme plnené ryžou a hubami. Budú dopadať veľmi jemné a chutné.

Bezmäsité kapusta závitky s ryžou a hubami

Jedným z hlavných jedál Štedrý večer pod silou pripraviť akúkoľvek hostitelku, a čas to bude trvať ešte menej ako pri práci s mletým mäsom. Huby môžu vybrať niektorý: a sušia sa a mrazené a čerstvé. Perfektne hodí šampiňóny a hríbiky s plnkou z veľmi chutné.

Naučte sa variť plnené ryžou a hubami, môžete sledovať nasledujúce kroky:

1. Pripravte kapustné listy jednou z vyššie uvedených metód navrhnutých.
2. Ryža (200 g) sa varí až na polovicu, pričom k tomuto dvakrát menej vody, než je obvyklé (250 ml).
3. Cibuľa (2 ks.), A huby (350 g), kým pripravený hnedý.
4. V oddelenej panvici osmažíme nastrúhanú mrkvu.
5. Rez na krúžky 100 g čiernych olív.
6. Spojenie dohromady všetky ingrediencie pre plnenie: Ochladené ryža, huby, cibuľa, mrkvy a olivy. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
7. Pripravte Holubcom, plnka zabalené v listoch hlúbovej zeleniny obálku.
8. Osmažíme kapusta rolách v panvici a dal ich do hrnca na "vankúš" v nakrájanou cibuľou a mrkvou (1 ks.).
9. Pour plnené vodou skôr pridanie paradajkový pretlak (2 lyžice. Lyžica) do neho.
10. Dusíme kel na miernom ohni asi 20 minút alebo do mäkka.

Plnená kapusta s ryžou a hubami v multivarki

Plnenie za kel v multivarki pripravených na báze sušených húb. Ale ak je to potrebné, môžu byť nahradené čerstvým zriedeným 1: 6 (rýchlosťou 50 g = 300 g sušeného čerstvého).

Krok varenia pokrm v nasledujúcom poradí:

1. Sušené huby (50 g) sa pridá studená voda do 1 hodiny, a potom sa melie za použitia noža.
2. Dlhé obr variť až do polovice (1 šálka ryže sa jeden šálku studenej vody).
3. Fry huby v rastlinnom oleji.
4. Cibuľa a mrkva (2 ks.) Do hnedej v malom množstve rastlinného oleja.
5. Chladené prísady pre plniace zmesi v miske.
6. Dajte pripravené vypchávky listy kapusty.
7. Dno misy multivarki položiť listy kapusta, kel na vrchole decompose, čo opäť uzavretý listy kapusty.
8. Zalejeme kapusta rožky s vodou a pridajte lyžicu octu.
9. Recept na plnené kapusta s hubami a ryžou si vyžaduje, aby ich prípravu vo multivarki v "Hasiace" po dobu 40 minút.

Pripravené jedlo podávané pri stole s kyslou smotanou a bylinkami.

Bezmäsité kapusta rožky, pečené v rúre

Rúra vie variť, je tiež veľmi chutné a zdravé kapusta roliach. Ich recept je nasledovné:

1. Príprava vypchávky varenej ryže až do polovice (200 g) pražených cibule, mrkvy, huby (600 g).
2. Pripravená plnka je kladený na listoch a zabalené.
3. Príprava omáčku. K tomu sa v panvici vyprážané cibule, pridá sa soľ (1 h. Lyžica) a cukor (2 lyžice. Lyžica), cesnak a paradajky pretlačeného do roztoku chloridu sodného (1 liter), vopred rozdrví v mixéri. Omáčka sa varí na hustý konzistenciu asi 20 minút.
4. V hlbokej zapekacej misky na dne sa naplní trochou omáčky, kapusta roliach na vrchole rozdelené a šíri zostávajúce omáčku. Forma je pokrytý fóliou a odoslaný v predhriatej rúre po dobu 30 minút, piecť pri teplote 180 ° C. Zvyšných 20 minút bezmäsitých Holubcom s ryžou a hubami sú pripravené bez fólie. Výsledkom je veľmi chutné a zdravé jedlo v rúre.

Plnená kapusta s hubami a ryžou z čínskej kapusty

Namiesto toho, aby kapusta pri varení kapusty alebo Savoy možno použiť v Pekingu s viac ponukových listov. Sú veľmi dobre oddelené od hlavy kapusty, takže to nemusí byť znížený do vriacej vody. Listom ľahšie pracovať, oni sú proste poslaný do 1 minúty v mikrovlnnej rúre.

Plniace kapusta pre prípravu ryže (položka 1.5.) A húb a cibule (300 g). Fit a čerstvé huby, a mrazené hríbiky. Ďalej náplň je zabalená v liste kapusty. Plnené ryžou a huby sú vyprážané v rastlinnom oleji, naplnené vodou a zriedeným paradajkového pretlaku (1,5 v. Lyžica v pohári vriacej vody) a zhasne asi 30 minút pri strednej teplote. Podávané horúce s kyslou smotanou a bylinkami.