Bravčový bôčik v rúre

Bravčové nie je márna považovaná za jednu z najviac chutné a ľahko pripraviť.

Bravčové mäso obsahuje veľké množstvo vitamínov, a to aj v tom veľa bielkovín. Bravčové má zinok a železo. Najužitočnejší je bravčové mäso, ktoré sa najprv oddelí od tukov a potom pečené na grile alebo v rúre.

Bravčový bôčik v rúre - veľký studený predkrm, čo je dosť jednoduché, aby sa doma. Okrem toho, že je to skvelá alternatíva k ukladaniu-kúpil klobásy pre tých ľudí, ktorí uvažujú o ich strave a snaží sa jesť zdravé potraviny. Každý, kto bude môcť ozdobiť slávnostný stôl jemne nasekané bôčik páčidlo studenú domov. V spojení s bylinkami a tmavého chleba sa získavajú denne výdatné sendviče, ktoré si môžete dopriať aj blízke. Bôčik v rúre môže byť tiež použitá na zdobenie - zeleninu, obilniny, cestoviny ako druhý. Pozrime sa, ako variť slaninu v rúre. Všimnite si, že sada korenie uvedené v recepte, to nie je povinné, môžete si vziať takmer akýkoľvek, podľa vášho vkusu. Korenie môže neustále meniť, skúšať nové kombinácie a hľadať nové chute. Začnime s výberom mäsa. Malo by byť nepriehľadné a hustá, bez filmov. U mladých zvierat, ktorých mäso svetlo ružová, mäso starších zvierat je sýtejšie farby. Zhirka vonkajšia vrstva by mala byť hustá a biela a mäso sám musí mať tenké mastné pruhy.

Takže trvať niekoľko kúskov slaniny, korenie: cesnaku, soľ, rozmarín, čierne korenie, rasca, paprika, chmeľ-Suneli, nové korenie.

Bravčová hruďou v peci sa pripraví nasledujúcim spôsobom:

Je potrebné najprv premýva kúsky bravčového studenou vodou, vytrite dosucha papierovým uterákom, nechať bez nadmernej vlhkosti. Mäso musí byť nutne úplne suché.

Potom vyčistiť strúčiky cesnaku nakrájané na pomerne hrubých plechov.

Každý kus slaniny je nevyhnutné chuti so soľou a plášť s vhodnými korenia zo všetkých strán, alebo zhora - podľa vlastných predstáv.

Ďalej musíte dať mäso na pripravený plech, pokrytý fóliou, a miesto v dobre vyhriatej rúre. Bravčová hruďou v peci sa varí pri priemernej teplote rúry asi pol hodiny.

Potom, pečenia je nutné vytiahnuť mäso z pece a na tanier cesnaku každého kusu mäsa.

Potom sa chcete vrátiť do rúry a pečieme aj naďalej, kým sa úplne uvarené. Skontrolovať pripravenosť môže byť nasledujúce: ovládať bravčové mäso z rúry a ostrým nožom rez tenký plátok mäsa. V sekcii nájdete pripravenosť misky.

Bôčik do pece by mala byť v chlade a vylúhovať pri teplote miestnosti, potom môže byť odstránená v chladničke po dobu niekoľkých hodín, a potom - slúžiť.

Ako môžete vidieť, bravčový bôčik v rúre varenia veľmi jednoducho. Najmä preto, že si môžete vziať akúkoľvek značku korenie a mäso získa žiadaný chuť. Ak chcete ísť na gustom - pridať ďalšie chilli (len do varené stále môžete premazať hornú časť hrudnej kosti mleté cesnak). Korenie môže tiež dať chmeľom Suneli, nové korenie, rasca. Môžete tiež dať na vrchole plátky mäsa a bobkovým listom alebo rozmarín. Tiež bravčové pliecko v peci môžu byť pripravené úplne bez pridania korenín, bude stačiť iba na soľ. Ďalším možným ďalšia možnosť: je nutné vykonať ostrým nožom na malé vpichy mäso, bravčová masť jeho plátky cesnaku a mrkvu, nakrájame na prúžky. V tomto prípade bravčového hruďou v rúre bude veľmi krásne na pohľad rezu - s vôňou cesnaku a svetlé mrkvy. A tiež môžete piecť mäso bez korenia a vybratí z rúry je už varené mäso, srsť so svojim adzhika, drvený cesnak, nasekanú chilli, zabaliť s kulinárskou papier, chladnom a čistom v chladničke cez noc. Buďte kreatívny, vyskúšať rôzne recepty - a majú rôzne chute.