Sleďa v holandčine: recept. Sleďa v holandčine: recept krok za krokom popis

Sleď - je vizitkou holandskej kuchyne. V tejto krajine je nejedol večera, obedy a raňajky. S jej obleku a občerstvenie medzi jedlami, pretože ryby v Holandsku - zdravé fast food, ktorá sa predáva na každom kroku. Turisti radi kúpiť tento lahodný pokrm a kedykoľvek vrátiť k nemu znova. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako variť sleďa v holandčine. Recept na jedlo nájdete prekvapivo jednoduchá.

Tradícia v varenie

Ochutnať pokrmy pripravené všetky potrebné predpisy a tradície musieť ísť rovno do Holandska. Koniec koncov, skutočný sleďa v holandčine, čo je recept starostlivo dedí z generácie na generáciu, z rýb ulovených v máji, to znamená, že na samom začiatku sezóny. Táto výroba nie je veľká, ale mäso z jej nezvyčajne mierny a kosti sú veľmi mäkké. Marinovať také ryby v mori, a prvé hlaveň doručené osobne kráľovná Holandska. Ak sa v blízkej budúcnosti neplánujete na ceste do Holandska, potom by ste mali naučiť variť túto rybu doma.

funkcia varenia

Každý si môže dovoliť, aby si tento flavorful riadu ako sleďov v holandčine. Recept na jeho prípravu bez problémov zvládol aj tie začínajúceho kuchára. Samozrejme, že chuť tohto pokrmu bude mierne líšiť od originálu, aj keby len preto, že budú vyrobené z rýb ulovených v inom mori. Avšak, jedlo bude stále neuveriteľne vynikajúci! Malé množstvo cukru dá ryby krásny mäkký, citrón a úplne eliminovať problém malých kostí. Soli v recepte používa veľmi málo. Soľ môže byť hotové jedlo, vedení osobných preferencií, ak je to žiaduce.

prísady

Takže začnime príbeh o tom, ako variť sleďa v holandčine. Recept na riad sklad ponúka tieto produkty:

• Mrkva - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• cukor - 2 lyžice;
• sleď - 2 ks;
• Lemon - 1/2 kusy;
• soľ - 2 čajové lyžičky;
• vavrínový list - 2 ks;
• nové korenie - 4 ks;
• čierne korenie - 5-6 kusov.

spôsob prípravy

1. Ďalej sledovať príbeh o tom, ako variť sleďa v holandčine. Recept krok za krokom opis umožní vznik pokrmov.
2. Po prvé, budete musieť variť pár pohároch 300-500 ml. Musia byť starostlivo vyčistené a vysušené. V nich budete naložiť sleďa v holandčine. Recept potravín spočíva v použití malých sklenených obalov.
3. Teraz by mal cibuľu nakrájame na krúžky, mrkva - kruhy a Lemon - tenké plátky.
4. Ďalej je nutné znížiť ryby. Na tento účel by malo byť ostrý nôž odrezať hlavu. Potom je potrebné vykonať rez na bruchu pozdĺžne a odstráňte vnútro. Ak stlačíte kaviár, potom by nemala byť zlikvidovaný: Produkt je možné naložiť spoločne s rybami. Potom budete musieť vziať skratkou na zadnej strane a zrušte sleďa z kože.
5. Teraz je potreba znížiť sleďa pozdĺž chrbta a odstrániť plutvy, a potom po hrebeni do veľkých kostí rebier.
6. Potom rybie filé je potrebné znížiť na úhľadné plátky.
7. Ďalej musíte rozložiť ingrediencie pre pohárov v nasledujúcom poradí: na dne misky dať cibuľu, kruh citróna, mrkvy, korenia a vavrínový list. Zelenina umiestnené na hornej časti vrstvy sleďa, pridá sa soľ (jeden pinch) a cukor (polovica lyžička). Za to, že by mali byť všetky pozície opakoval znovu - ak je nádoba plná.
8. Potom sa obsah nádoby potrebujú dobré barana. Dokončiť položenie produktov nutné vrstvy zeleniny a plátkom citróna.
9. Teraz, sklenené nádoby by mali byť pevne zakrútiť viečko a miesto v chladničke po dobu dvoch až troch dní. Niekoľkokrát v nádobe by mala byť natočená v priebehu dňa.

Ak máte robiť všetko podľa návodu, budete mať vynikajúce sleďa v holandčine. Recept na jedlo bude chcieť naučiť všetkých svojich priateľov a príbuzných.

Ako sa prihlásiť k stolu?

V Holandsku, jedlo sa zvyčajne podáva s kyslou uhorkou a nakrájanú cibuľu. Miestne obyvateľov dokonca prekáža skutočnosť, že mu bola ponúknutá sleďa s niektorými ďalšími korenia alebo výrobkov. V ruskom kontexte, môžete si dať rybu na tanier, opäť zalejeme rastlinný olej, soľ a ozdobíme jemne nasekané bylinky, plátky citróna a, ak je to nutné, cibuľové krúžky. Nikto odmietne pokúsiť ochutené sleďa v holandčine. Sleď je recept, ktorý je uvedený v tomto článku - je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé jedlo. Dobrú chuť!