Čo keď ani ľahké torta recept nie je možné?

Pekárskych a cukrárskych výrobkov často bezradní začiatočníkov gazdinky. Napriek skutočnosti, že web má hmotnosť tohto druhu informácií, nie všetci sa odváža experimentovať a pokračovať v nákupe múčnych výrobkov v obchodoch. Hosteska, údajne raz vyskúšali jednoduchý recept na tortu a obeť fiasko, však okamžite odváža skúsiť znova. Ale ak si nájsť príčinu zlyhania, môže byť, nikdy nebude musieť hodiť do koša nezrozumiteľnú neporiadok.

Prečo sa máme?

Dôvody na obavy pri práci s cesta možno pripísať viac ako jednej kategórie. Prvý z nich - vysoké očakávania: prvýkrát upiecť tortu "Croquembouche" (slávny francúzsky koláč eclair) alebo "Opera" Zatiaľ sa nepodarilo nikomu. Napriek tomu, mnoho odvážnych žien, vyzbrojených recept, si myslí, že uvedenie všetko svoje úsilie a zhromažďujú obrovské množstvo informácií na internete, budú môcť upiecť tortu pre dovolenku svojich snov. Tu to je ešte v tom, že hnetenie zručnosti, valcovanie, určujúci pripravenosť čeliť, a dokonca aj pre meranie zložiek jednoducho nemôže byť získané z jedného alebo dokonca dvakrát. Potrebujeme trochu viac pokusov.

Ďalšie kategórie obáv je pod niekoľkými protichodných dôvodov - je predpoklad, že akýkoľvek torta recept možno transformovať, ako sa vám páči (a ešte získať požadovaný výsledok). Ale frivolné liečebnej dávky a ďalšie odporúčania nemôže vždy dostať preč s. V prípade, že torta recept krok za krokom dávno zvládli a známe ako chrbát ruky, že malé odchýlky môžu mať vplyv na konečný produkt. Ale ak sa okamžite začne meniť počet vajec, cukru zaplní ( "tak, aby bol sladký"), alebo naopak nahradiť maslo s kyslou smotanou alebo jogurtom ( "to nie je tak bohatá na kalórie"), ktorých porucha môže byť znovu zopakovať.

world koláče

Ak ste práve nastavenie nie je zanedbávať základy a pochopiť výrobnej technológii pečenia - je to najlepšie riešenie. Po tom všetkom, bez ohľadu na to, aký druh testu sa používa, sladké alebo slané plánovanú tortu, otvorené alebo zatvorené, podstatou je - to je múčne výrobky s náplňou. Jedným z nich je pochopiť, ako sa pripraviť základy a vyberte plnku. Potom sa môžeme v budúcnosti nájsť jednoduchý recept na torte, a potom postupne komplikovať svoju úlohu a dosiahnuť najvyššiu zručnosť.

jednoduché základy

Začnite s malým množstvom ingrediencií - dobrý nápad. Sekané test, napríklad, nemôže vymyslieť jeden jednoduchý recept na tortu. Koniec koncov, je to len pozostáva z múky a oleja, ktorý sa mieša po veľmi chladného oleja sa rozomelie v drti. Collect cesto knedlík sa malé množstvo kvapaliny - vody alebo mlieka (výrobok príliš musí byť veľmi studené). Výsledný com by sa mal klásť na chladnom mieste po dobu jednej hodiny. A je to! Základom pre koláč je pripravená, je potrebné premýšľať o tom, čo bude slúžiť ako plnka, pripraviť ju a spojiť obe časti. Začiatočníci nepotrebujú, aby sa veľké množstvo sofistikovaných zálievky. Nechaj to byť nejaké ovocie, sypané cukrom alebo tvaroh zmiešaný s vajcami a vanilky. Koniec koncov, prvá vec - stačí sa pozrieť na to, ako sa bude správať v ceste a prispôsobiť jednoduchému postupnosti krokov. Nechajte prvá skúsenosť nespôsobí vytrhnutiu - hlavná vec, že to bolo jedlé, a proces - jednoduché a priamočiare. Tiež môže byť vhodné pre začiatočníkov ľahké torta recept nazvaný Smetannikov. On zostal od sovietskych čias bez zmeny a uložili generácie žien v domácnosti. Jeden a pol šálky cukru a smotany, ktoré majú byť zmiešaný s dvoma šálky múky. Pridajte tri vajcia, vanilkový a prášok do pečiva - a môžu byť pečené.