Čo sa bude variť z bravčovej pečene: dva jednoduché recepty

Čo variť bravčová pečeň? V tomto vydaní sa začínajú pýtať na hostiteľku, pokiaľ sa jedná o vedľajší produkt vo svojich rukách. Hmotnosť možností. Ponúkame niektoré z nich.

Food pečeň ošípané: Recepty

Pečeň so zeleninou a bylinkami pripravené podľa nasledujúceho receptu. Objem závisí od množstva ingrediencií a chutí spotrebiteľov. Môžete trvať asi kilogram pečene a sezóny ľubovoľného počtu zeleniny. V tomto recepte, nie je tam žiadny starostlivý rámec. A budete potrebovať pečene, cibuľu, slaninu, paradajky, soľ, koriander, zelené papriky a bulharčine.

Bravčová pečeň vyprážané s cibuľou a zeleninou: prípravnej fázy

1 krok

Ohrievať kotlík. Vyrezať časť tuku (na kilogram pečene dostatok 100 gramov) tenké plátky. Dať im dno.

2. krok

Rez cibule polkrúžkov, umiestniť na vrstvou tuku. Osolíme.

3. krok

Pečeň odmrazovania (ak nie čerstvý), opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Položte ju na hornej časti cibule. Osolíme, posypeme paprikou.

krok 4

Chop cilantro (diaľkové svetlá), posypať jej pečeň. Top s paradajkami, plátky kruhy. Ďalšie - nasekanej bazalky (lepšie vziať fialovú farbu). Kompletné záložky produkty celý struk pálivej papriky a nakrájanú zvon.

krok 5

Pokrytie veko kanvice a dať na veľký požiar. Potom, čo v nádobe sa objavila shkvarchanie (tj vyhrievaný tukom a začal vyprážanie potravín), znížiť tepelné a počkať asi 15 minút.

krok 6

Po vypršaní časovača, otvorte veko, všetky mix a miesto na tácku alebo tanier. Teraz už viete, čo variť bravčová pečeň. Tento pokrm dopadá výdatné, chutné a nie je časovo náročné.

Pečeň, dusené na smotane

Doteraz ste sa rozhodli, čo variť bravčová pečeň? Potom sa pozrite sa na nasledujúci recept. On je považovaný za jeden z najobľúbenejších. zloženie:

• Pečeň hmotnosť 500 gramov;
• niekoľko (3-4) lyžice smotany s ľubovoľným obsahom tuku;
• stredné cibule;
• lyžice (čaj) z múky;
• soľ, korenie.

Príprava technológie

Prvá vec, ktorú liečiť pečeň. Vzhľadom k tomu, že je potrebné znížiť film a mastnoty. Potom rozreže na plátky strednej veľkosti. Cibuľa kotleta a smažíme dozlata a priesvitné stavu v oleji. Po tom, dať do panvici a osmažte plátky pečene na najvyššej úrovni ohňa k časti vedľajší produkt rýchlo "zadržaného" po stranách a malý biely. To bude vyžadovať asi 4 minúty. Kyslou smotanou vmiešame múku a umiestnite hmotnosť pečene. Korenie, osolíme. Zamiešame. Pečeň povaríme asi 4 minúty. Stručne pokryť panvicu s vekom. Miska môže pridať lyžičku paradajkového pretlaku. Potom pečeň je podobný guláš. Ak hustú omáčkou, možno riediť vodou. Dusené pečeň sa najlepšie s prílohou ryže, pohánky a cestoviny.

Odporúčania pre výber vedľajší produkt

Ak sa rozhodnete, čo variť bravčová pečeň, nie ignorovať odporúčania pre výber a prípravu. Ak je to možné, snaží sa kúpiť čerstvé pečeň, nesmie zamrznúť. Kus potrebujú cítiť, aby sa ubezpečil, že výrobok nie je poškodený. Farebne produkt by mal byť kríženec medzi tmavou a príliš svetlý. Mala by existovať žiadne šmuhy a škvrny. Jedlo pripravené z pečene, je zaručené, že nie je horká, ak vopred namočené v mlieku.