Potravín a nápojovRecepty

Ako variť šťavnaté kotlety Kurča

Kuracie mäso je veľmi chutné a obsahuje menej tuku ako hovädzie alebo bravčové mäso. To je dôvod, prečo je kurča určený pre tých, ktorí sedia na diétu, ako aj pre deti a staršie osoby.

Užitočné najmä biele mäso kuracie - kuracie prsia. Toto mäso je bohaté na bielkoviny, ale tuk v ňom je veľmi malá. Mnohí nemajú radi jedlo z kuracích pŕs, pretože mäso často dopadá naschlý. Ale ak sa naučíte variť biele mäso kuracie, tento nedostatok bude ľahko odstránená. V dôsledku toho bude jedlo nielen užitočné, ale aj veľmi chutné a šťavnaté.

Kuracie prsia vie variť kotlety kurča. Pre tento pokrm, musíme brať dve kuracie filety alebo celé kuracie prsia na kosti, dve vajcia, niekoľko strúčikov cesnaku, korenia a strúhankou.

Tak, ako variť steak z kuracieho mäsa, takže sa obrátila sentimentálny? Ak použijete pripravené filé, potom to bude nutné znížiť do dvoch alebo troch častí, v závislosti na veľkosti. Pri použití celá prsia sa odstráni kožu, potom odstrániť mäso z kostí, rozdelených do veľkých a malých zaoblenie. filet rez do veľkej časti.

Teraz dal zaoblenie kusov v balení alebo ju zabaľte polyetylénový film a začne biť varenia pomocou kladiva. Vyvíjať príliš veľa úsilia za to nestojí, pretože kuracie mäso je oveľa krehkejšia bravčové alebo hovädzie mäso, a môže rozpadnúť, ak príliš energické akciu.

Ďalej pripravíme omáčku. K tomu, rozdeliť vajce a trochu vzobem ich vidlice (alebo metla). Dal cesnak, predtým ju prechádza lisom. Môžete použiť aj suché cesnak korenie. Naša soľ a korenie omáčka, pridať ľubovoľné korenie podľa chuti. Napríklad, môžete si dať kari alebo mletá paprika. Ponoriť každý filé do hotovej omáčky a sčítať mäso v miske. Ak je omáčka nepoužíva všetky nečistoty môžu byť potom sa vleje do misky mäsa. Kryt misku s vekom alebo plastové fólie a do chladničky aspoň na niekoľko hodín. Ešte lepšie je, keď máte možnosť variť tortu mix vopred a dať mäso lúhovať 12 hodín alebo dokonca denne. V tomto prípade má polotovar, kuracie kotlety možno pripraviť veľmi rýchlo.

Pred vyprážaním kura mala vrátiť v trojobale. Dobre, či je to domáci sušienky hrubá. Aby tieto sušienky jednoduché. K tomu budete musieť zbierať zbytky bieleho chleba, vysušte v rúre a brúsiť v mixéri alebo použiť mlynček na mäso.

Pristúpiť na smaženie kotlety. Rozohrejte panvicu s maslom, vykostené kotlety kurča v strúhanke a smažiť. Long držať kurča na oheň by nemal byť. Postačí, keď upiecť na 1,5-2 minúty z každej strany, ako vyprážané rezne dopadne suché a bez chuti.

Nemajú radi mäso, vyprážané v trojobale? Potom by ste odporučil variť kotlety kuracie nasledujúci recept.

Mäso sa pripraví podobným spôsobom, ale nie naložiť ju a okamžite začne smažiť bez obaľovanie. Vyprážaný rezeň spread V hrnci alebo panvici s hlbokými nárazníkmi. Naplňte mäso krém, v ktorom aby hustota omáčky pridali trochu múky. Pridávanie do mäsa cesnak, bylinky a vrieť s miernym varom po dobu asi 15 minút, v tomto prípade, kuracie prsia získanie nie menej šťavnatý.

A ako urobiť kuracie rezne v zemiakovej kruste? Ak to chcete urobiť, je potrebné si pripraviť cesto zemiak, trela surové zemiaky na hrubé strúhadlo. Kuracie plátok pripravený rovnako ako v predchádzajúcom recepte, ktorý je rez, skáče a ochutený korenie, soľ a všetko korenie. Teraz je potreba bič vajcia. Ponoriť sa do neho kus sviečkovej and roll zemiak "triesky". Smažiť kotlety také mierne teplo z oboch strán do chrumkava.

Príloha k kuracie kotlety môže byť čokoľvek - zelenina, zemiaky, cereálie alebo cestoviny.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.unansea.com. Theme powered by WordPress.