Zelené paradajky. sochory

Zelené paradajky - najčastejšie zelenina kultúra, ktorá je oceňovaná pre svoj vysoký obsah vitamínu C. množstvo živín v paradajkovej zloženie sa mení v závislosti na odrode, ale vždy prítomný vitamín C, b-karotén, kyselina jablčná a kyselina citrónová, rôzne minerálne látky a ďalšie vitamíny.

Vzhľadom k tejto štruktúre, že sa stále viac používajú v klinickej výživy. Paradajky, spolu s správnej výživy a liekov na pomoc ľuďom s poruchami obezity, metabolizmu a metabolizmu soli, s chorobami žalúdka a čriev, srdca a ciev.

Zelené paradajky sú viac obohatený na vitamín C, aby mohol byť zachovaný, za použitia rôznych metód, minimálne tepelné spracovanie. Pokrmy z tejto užitočné a chutné zeleniny a sú ideálne ako olovrant na ľubovoľnom sviatočného stola. Zelené paradajka riadu často pripravované bez tepelnej úpravy, a to vrátane polotovarov, a tak udržať všetok materiál v celom rozsahu.

recepty polotovary

Zelené paradajky, marinované v Gruzínčina

• kg zelených paradajok;
• polovica šálky čistí orech;
• cesnak podľa chuti;
• napoly pod feferónky ;
• jedna čajová lyžička koriandra semien;
• jedna čajová lyžička sušenej mäty;
• od pol lyžice bazalkou a estragónom;
• pol šálky octu.

Zelené paradajky umyte pod tečúcou vodou, naplňte ju vriacou vodou a variť asi dvadsať minút. Nakrájame na štyri kusy. Orechy, cesnak a korenie grind dohladka, vytlačiť šťavu. V tejto šťavy pridajte korenie a octu, dobre premiešajte. Paradajky uvedená do pripravených nádob, medzi paradajky dať matice s cesnakom a korením. Zalejeme šťavou na vrchole. Banky sprísňujú a dal na tmavom chladnom mieste. Keď sa paradajky žltnú, môžu byť konzumované.

Nakladané zelené paradajky classic

V jednom litri vody:

• deväť sto ml octu;
• Dvesto gramov cukru;
• sto gramov soli;
• dve lavrushki;
• Ten veci nové korenie;
• Desať gramov suché teplé červenej papriky;
• jeden kilogram cibule.

Paradajky pranie a rezanie na plátky o centimetra hrubé cibule vyčisteného a jemne brúsené. Paradajky s cibuľou dať do misy a zalejeme vychladnutou marinádou z týchto zložiek. Vylúhovať v chladničke ôsmich hodín a potom sa odvádza marinádou a paradajky dať do pohára, zalejeme marinádou k varu a paradajky znova, ale za tepla. Banky sprísňujú a pasterizované až dvadsať minút, v závislosti od ich veľkosti.

Zelené paradajky, marinované v poľskom

• kilogram paradajok;
• sto gramov cibule;
• Šesťdesiat gramov hrubou soľou;
• Osem ml vody;
• Tristo ml octu;
• Päťdesiat gramov cukru;
• bobkový list podľa chuti.

Paradajky nakrájame na plátky a dajte do misy, osolíme a dať cibuľu, nakrájame na plátky. Dať do chladničky na jeden deň. Po paradajkovej infúzii, zlúčenie Výsledná šťava. Paradajky s cibuľou marinády dať do varu, varí po dobu troch minút, a posunúť bánk. Pasterizovať až dvadsať minút, v závislosti od objemu motora bánk.

Zelené paradajky s cesnakom, cibuľou a mrkvou na desiatu

• kilogram mrkva, cibuľa, paprika;
• tri kg paradajok;
• sto ml octu;
• soľ;
• polovica cesnak hlavy;
• korenie;
• pol litra ropy.

Paradajky nakrájame na plátky, cibule a korenie krúžky, cesnak jemne kotleta. Tri mrkvu na strúhadle. Zmiešajte zeleninu na panvici, pridať olej a dusíme do práce s tým, ocot a koreniny. Nechajte vychladnúť, trváme na tom, do dvanástich hodín a posuny v bankách. Banky pasterizovať, uchovávajte v chlade.

Pripravovať pokrmy zelené paradajka je nielen jednoduché, ale tiež dobré pre vaše telo.