Čo variť krém "Napoleona"? Recept na poznámku

Napriek rôznych sladkých výrobkov v supermarketoch, stále hľadať nové recepty na vlastnú prípravu chutných dezertov. Koniec koncov, nič v porovnaní s domáce koláče alebo lahodné puding zo strany odborných rúk. Napríklad, všetci obľúbený koláč "Napoleon" - klasický pochúťka, ktorá je rovnako ako malé i veľké.

Avšak, mnoho žien v domácnosti nevedia o tom, ako používať krém "Napoleon." Recept bude popísaný v dnešnom článku (alebo dokonca jeden). Ak chcete začať, pripraviť tortu sám. V mnohých kuchárok hovoriť, že táto šarža je vytvorený výhradne z lístkového cesta môžete vyvrátiť toto tvrdenie, pripravuje o nič menej chutné a drobivé cesto inú cestu.

Nový spôsob, ako pripraviť cesto pre "Napoleon." Recept krém № 1

Potreba koláče:

• 200 g masla;
• vajec;
• smotana (50 g);
• cukor (podľa chuti);
• trochu soli;
• múky (500 g).

Chop nôž olej prešije múka (strúhadlo možno použiť) až do vytvorenia strúhanky. Robíme v ťažisko podoby sopky krátera a nalejte späť bili s cukrom, kyslou smotanou a soľou vajcia. Vymiesime cesto, ak je to nutné, zalejeme múku. Rozdeľte hmotnosť guličiek počtom koláčov a nechať v chladničke po dobu 2 hodín.

Počas tejto doby, aby puding pre "Napoleon." Jednoduchý recept, ale je nutné dodržiavať všetky pravidlá, a tak sa obrátil silná a jednotná.

komponenty:

• cukor (100 g);
• Mlieko (500 ml);
• vanilín (1 g);
• maslo (200 g);
• preosiatu múka (20 g).

To trvá asi 100 ml mlieka a rozotrie sa v ňom múku. Zvyšok mlieka zapálené a dať do varu, pridajte vanilkový cukor. Bates oheň a bez prestania miešať, zalejeme veľmi tenký pramienok zmesi múky a mlieka. Mass miešať nepretržite, kým nedosiahne konzistencia kyslou smotanou.

Akonáhle hmota ochladí, metla ju v mixéri s mäkčenou maslom. Tu je návod, ako pripraviť krém "Napoleon", bez toho aby sa museli obťažovať a náklady. Chladené cesto sa vyváľa a odoslať do rúry. Každý tortu promazyvayut varený sladký koláč hmoty a dať ju variť 4 h.

Smotanový krém "Napoleon": recept na druhej

výrobky:

• cukor prášok (100 g);
• Varené voda (50 ml);
• želatína (15 g);
• 33% krém (500 ml).

Želatína namočené v studenej vode napučiavať a potom ho odoslať v mikrovlnnej rúre po dobu pol minúty, aby sa rozpustili všetky zrná (nie variť).

Ochladená krém metla do cesta po malých častiach pridá ďalšie prášku a teplý želatína (bez zastavenia šľahanie). Tým hmota, pokiaľ nevznikne homogénna nadýchanú konzistenciou. Ukazuje sa, rafinovaný a veľmi jemnou smotanovou torta "Napoleon". Recept je veľmi jednoduchá. Krém môže byť zmrazené - a dostať domácu zmrzlinu. A môžete ho použiť ako dezert, sypané na vrchole čokolády alebo polievaním medu.

Light jogurt krém pre "Napoleon", tretí recept

zloženie:

• alebo kyslej smotany (300 g);
• klasický jogurt (500 g);
• Ovocný likér (20 ml);
• želatína (15 g);
• Voda (50 g);
• citrónovej šťavy (5 g).

Dusená želatína (metóda je popísané vyššie) a opatrne naleje do jogurtu - metla mixér. Hotová zmes sa dal dokopy so šľahačkou a likéru, pridáme citrónovú šťavu a trochu práce mixéra. Chladiť vzniknuté šľahačkové torty a maže ich. Ľahký, vzdušný a nízkokalorické dezert - Yum! On namáča tortu a urobiť z neho ešte chutnejšie a šťavnatejšie.