Kórejský mrkva: pre fanúšikov korenených jedál

Napodiv, ale miska s cudzím menom už dlho zachytil v ruských rodín. Pre niekoho kórejský mrkva - je to len ľahké občerstvenie. Mnoho žien v domácnosti aktívne sa k nej pridá v rôznych šalátov s cieľom zlepšiť ich chuť. Dokonca aj malé deti s neskrývaným potešením požiera ostrý kórejský mrkvu.

Pred ponúkame recept na varenie, obráťme k histórii. Ak chcete začať s, rodisko tejto nádhernej misky nie je Kórea a Kazachstan. Hoci účasť svojich zástupcov vytvorenie tejto príslušnosti je stále prijatý. Žijúci v tejto republike Kórei zažil túžba po jeho rodnej krajine. Snažili nasledovať tradície svojho ľudu. To sa prejavilo vo varení. Usadil v Kazachstan Kórejci Ryby, mäso filé cez reďkovky alebo reďkovky, pridal rôzne korenie a ocot. Vzhľadom k tomu, aby sa čerstvé mäso v novej krajine bolo veľmi problematické, sme začali robiť šalát z mrkvy iba, ktorý nahradil reďkovky. To desiatu chuti k miestnemu obyvateľstvu. Od chvíle, kedy kórejský mrkva bola vítaným jedlo na stoloch občanov ZSSR. Dnes, jeho šťastné jesť v mnohých ruských rodín. Budete tiež chcieť pripraviť šalát s kórejskou mrkvou? Potom vám ponúkame jednoduchý recept.

Ak chcete začať, pripraviť nasledujúce produkty:

• 0,5 kg čerstvej mrkvy;
• Dve veľké-veľké cibule;
• cesnaku (3-4 klinčeky bude stačiť);
• cukru (1 polievková lyžica) .;
• A 9% ocot (1- 2 polievkové lyžice.);
• soľ (stačí 1h L.);
• zelenina (nerafinovaný) olej - 5-6 umenia. l;
• paprika, chilli chili - 1 lyžička.;
• pol hodiny. koriander l.

Príprava:

Vezmite mrkva, umyte ju vodou z kohútika, dôkladne vyčistiť a trela na strúhadle. V panvici Ohrieva maslo a naliať chilli. Za minútu sa rovnakým šírenie cibuľa, jemne nakrájaný. Musíme ho vyprážame do zlatista.

V pripravenej misky dať strúhanej mrkvy. V tomto momente môžete pridať soľ a cukor. Rýchlo čisté a stláčanie cesnak 3-4 strúčiky prostredníctvom tlače. Kórejský mrkva získať chutné a voňavé, je nutné pridať koriander, papriku a 9% ocot si. To všetko sa dôkladne premieša. Nechajte stáť po dobu 10 minút.

Ale to neznamená, že kórejská mrkva je pripravený na servírovanie. Musíme sa dostať cibule z panvice. Netreba oleja musí vychladnúť, a potom nalejeme do misy s strúhanej mrkvy. Opäť zamiešajte suroviny používané. Na konci tohto procesu, to všetko je stanovené v panvici (s výhodou skla), ktorý sa potom odstráni v chladničke. Doba morenie je 2-3 hodiny. Hoci väčšina žien v domácnosti radšej opustiť hrniec na noc.

Takto pripravené mrkvy môžu byť použité ako desiatu, alebo sa pridáva do iných pokrmov. Existuje veľa možností. Napríklad môžete pripraviť pre vašu domácnosť alebo hosťom nádherný šalát s kórejskou mrkvou a kuracieho mäsa. Keď k tomu hydina je vhodný ako pre varené a údené.