Dusené rebarbory: recept na lahodný nápoj

Kompót z rebarbory, bude recept, ktorý bude diskutovalo nižšie, to dopadá chutné, užitočné a čo je najdôležitejšie, je to dobré smädu v letnom žiaru. Je potrebné poznamenať, že takýto nápoj s obsahom kyselín je ideálne nielen pre bežné pitie, ale aj pre vyplnenie akékoľvek studené prvý kurzy (napr hash).

Dusené rebarbory: Recept vhodný nápoj

Potrebné ingrediencie:

• zrelé čerstvého citróna - 1 veľký alebo 2 ks ;.
• piesok cukor - 1 sklenená plná;
• stonky rebarbory čerstvo zberaného - 1 kg;
• čistená pitnej vody - 4 litre.

Spracovanie hlavná prísada

Kompót z rebarbory, recept na čo považujeme v tomto článku, sa ukázalo zvlášť chutné, ak používate iba čerstvo odobraté stonky hlavného produktu. Mali by byť dobre opláchnuť teplou vodou, rezané konca, a zrušte horný tuhý film. Potom, rebarbora potrebné trhať na kusy nie väčšie ako jeden a pol centimetra.

Spôsob prípravy sirupu

Predtým, než ako uvariť kompót z rebarbory, je nutné pripraviť sladký sirup pre neho. Preto je nutné, aby sa veľkú kovovú misku naliať hladko pitie 4 litre čistenej vody, a potom sa naleje na cukor. To je obzvlášť pozoruhodné, že rebarbora kompót recept, ktorý zahŕňa použitie 1. hrnčeka cukru, sa ukáže celkom kyslý. V tomto ohľade, ak dávate prednosť jesť viac sladené nápoje, množstvo sypkého materiálu je lepšie zvýšiť jeden a pol alebo dva krát.

Výsledná kvapalina, musí byť uvedená do varu na vysokom plameni a potom varí za nie viac ako 2 minúty.

Ako variť rebarbora kompót: tepelné spracovanie čerstvých produktov

Po sirup je pripravená, je nutné naliať všetky nasekané stonky rebarbory. Ak sa chcete kvapalina absorbovaná kyslú chuť a zelenej, je žiaduce, aby variť pri veľmi nízkej teplote po dobu približne 10 až 13 minút.

Medzitým, je potrebné vziať do 1 alebo 2 veľké citróny, dobre umyť je a potom rozreže na tenké plátky. Ďalšie ovocie musí položiť rebarboru, ktorá by mala byť varené počas ďalších 4 minút. S postupom času, musí byť pokrmy kompót odstránená z kachlí, kryt a uterák a vylúhovať po dobu 2 hodín. Počas tejto doby, piť trochu podostynet a bude absorbovať všetky chuť a živiny prísadách.

Posledná etapa v príprave

Keď sa nápoj z rebarbory mesiačiky citróna bude teplo, mala by byť kmeň cez sito alebo tenká do dekantéry, a potom sa presunie do chladiacej komory po dobu 3-4 hodín.

správna slúžiť

Kompót z stoniek rebarbory musia byť dodané do tabuľky iba chladené. Môže byť použitý len ako smädu a počas jedla. Okrem toho taký nápoj je veľmi chutný získať tradičné ruská úspory pokrm zvaný "hash".

zdravé poradenstvo

Milovníci sladkého a rôznych nápojov možné pridať kompót nielen rebarboru a citrón, ale aj rôzne bobule alebo ovocie.