Empanadas recept

Palacinky sú známe, že sa pečie v starovekom Egypte, a od tej doby nemudrenyh pokrm získal sympatie ľudí po celom svete. Cesto pre nich, aby sa voda, mlieko, sérum, použitie múky, a dokonca aj ovsené vločky. Jesť v čistej podobe - s olejom, ale je najviac často používaný ako základ pre plnku. Ako dezert sa zmestili sladký tvaroh, ovocné masy, a ako hlavné jedlo používané kapusta, syr, a tak ďalej. Zvážiť, ako sa robí palacinky s mäsom. Recept prípravy je pomerne jednoduché, bude to zvládne aj začínajúceho kuchára.

Budeme potrebovať obvyklé základné potraviny, nič exotického: 3 vajcia, liter mlieka, múky, cukru a soli. To je pre testovanie. Pre naplnenie je to možné, tak, aby nedošlo k neporiadku s mlynček na mäso, kúpiť ready-svetla w (bravčové alebo hovädzie mäso, ale lepšie zmiešané). Stále je potrebné mať na krém na ruky a rastlinným olejom, tri cibule a korenín (aspoň, čierne korenie). Predtým, než budete variť palacinky s mäsom, preosiať pol šálky múky cez sito. Táto jednoduchá operácia nám umožní hniesť cesto bez hrudiek.

Po prvé, pripomínajú plnku. Cut cibuľu, smažíme dozlatista, zmiešajte s mäsom, soľou a pridáme korenie. Teraz Schválené pre cesto: šľahač a pridajte pohár mlieka, 3 lyžice cukru, soľ podľa chuti. Pomaly, po malých častiach, pridáme múku, hnetenie, pridať ďalšie pohár mlieka, potom múku znovu a znovu mlieka - tretie sklo. Hmota by mal dostať kvapaliny zrieďte konzistenciu kyslou smotanou. Na konci sa pridajú tri lyžicu rastlinného oleja. Teraz začneme smažiť naše empanadas. Recept - jednoduché: hnedé na oboch stranách, aby hotový výrobok sme dať trochu masla, plnkou a zabaliť obálku.

Ako ekonomika prevedenie môže byť n rigotovit palacinky s ryžou a mäsom. Za týmto účelom pre-variť ryžu a premiešame s mäsom, cibule, korenie. V tomto prípade, čierne korenie môžu byť nahradené karí, šafran, pridať trochu zelene - rovnaký cibule, majoránku a petržlenovú vňať. Ale v prípade, že palacinky plnené mäsom môžu byť konzumované za studena - s kyslou smotanou, potom mleté mäso a ryžu k jedlu lepšiu horúce. A omáčka na tento pokrm je žiaduce aplikovať iné: špongiu alebo krém s čiernym korením.

Existujú ženy v domácnosti, ktorí neuznávajú kúpnej plnku. Dávajú prednosť kúpiť teľacie stopky, bez kostí alebo urochku. V prípade, že variť a potom dostaneme prvý (vývar alebo polievka základňu) a druhý. Varené hovädzie alebo kuracie mäso (a tiež môžu byť morčacie, teľacie, bravčové mäso, a dokonca s nízkym obsahom tuku vyprážané absolvent) roluje mlynček na mäso, aj mimo obvyklý spôsob tvorby palacinky s mäsom. Recept, ako sa hovorí, kúsok torty.

Ale môžete dať na cesto a surového mletého mäsa. Kuchári tvrdia, že je to vynikajúce. Tieto placky s mäsom recept predpisuje smažiť na jednej strane na polovicu. Plnka je umiestnený na dobre opečenú strane. Výrobky valcované zvitky a umiestnené na hromadu bledo panvy alebo pečenie party. Dozharivaem je na veľmi miernom ohni alebo v rúre. Ak je plnka pripravený, pritrushivaem palacinky strúhaným syrom a dať ďalšie dve minúty v peci na zhnednutie.