Funkčné potraviny - alternatívnej medicíny a Bad

Nie je žiadnym tajomstvom, že naše zdravie závisí na tom, čo jeme. Podľa hlavného dietológa Moskve Andreja Sharafetdinova až 60% úmrtí v Rusku je spojený s rozvojom ochorenia, v závislosti od povahy moci - to je kardiovaskulárne ochorenie Oncology, diabetes, atď. Toto číslo je výrazne vyššia ako v Európe ..

je nielen to, že správna výživa je často nahradený rýchle občerstvenie na cestách, tak i kvalitu výrobkov, ktoré vyvoláva množstvo otázok. To isté mlieka pri použití určitej procesy sa môžu meniť za uznanie, stratil "na ceste", väčšina z prospešných vlastností. Navyše, vyzbrojený výrobcov je celá armáda umelých prísad - aromatizačné činidlá, farbivá, zahusťovadlá, stabilizátory a tak ďalej.

Všeobecne platí, že situácia je tak smutné, že aj vláda dosiahla ruky. V júli 2012 premiér Dmitrij Medvedev podpísal akčný plán pre rozvoj štátu v oblasti zdravej výživy politiky. Osobitná pozornosť bude venovaná funkčným produkty - dizajn, výroba, hromadné vzdelávanie.

Funkčné potraviny - čo to je.

Myšlienka funkčných potravín sa narodil v Japonsku - v 80. rokoch XX storočia tu bolo prijaté príslušné zákony. Podľa tohto zákona boli vyvinuté skupinu výrobkov, ktoré sú zodpovedné za udržanie určité telesné funkcie - tráviaci, kardiovaskulárne, nervové, imunitný apod boli vzaté do úvahy v rovnakom veku a sociálnej výkonnosti: .. Školáci, tehotné ženy, starší ľudia vyžadujú odlišné. Výsledok: podľa Bloomberg medzinárodnej agentúry v roku 2012 o zdraví obyvateľstva, Japonsko patrí medzi päť najväčších krajín. Kým Rusko zaberá 97. miesto (zo 145 možných), bok po boku s Irakom. Priemerná dĺžka života v Japonsku je takmer štvrť storočia, obsadil prvé miesto, stráca len jeho Hong Kong v roku 2011, vzhľadom k notoricky známy ničivom zemetrasení a cunami.

Funkčné potraviny - to nie je niečo exotického. Niektoré z nich môžeme tiež vidieť na stole na dennej báze: to môže byť chlieb, ale s prídavkom stopových prvkov alebo pečené celozrnné špeciálnou technológiou; to môže byť soľ s prídavkom jódu; to môže byť mliečny výrobok s bifidobaktérie alebo laktobacily. Jednou z hlavných podmienok aplikovaných funkčných produktov - je to príležitosť, ktoré majú byť zahrnuté v dennej strave, a držanie príjemnou chuťou. Účinnosť a bezpečnosť funkčných potravín je potvrdené klinickými skúškami.

Ďalšou kategóriou funkčných potravín sú zvláštne vývoj moderných vedeckých pracovníkov, ktoré používajú "sila prírody", ako sú napríklad bylinné výťažky, ovocie, bobule, zelenina, med produktov. Ako príklad také domáce produkty, ako želé cukroviniek a čokolády "pochutiny pre zdravie" a fitomiksy FitoGuru.

Funkčné potraviny a potravinové doplnky vs lieky.

Biologicky aktívne prísada (BAA) na potraviny - zloženie biologicky aktívnych látok určených na priamy príjem s potravinami alebo zavedenie potraviny.

Ako možno vidieť z tejto definície, BAA - to je to, čo robí obyčajnú funkčnosť produktu, teda "klenutý" celý rad základných telesných látok ... Vyvážená strava funkčných potravín eliminuje potrebu užívania potravinových doplnkov.

Čo sa týka drog, je potrebné pre nich je v priamej korelácii s zdravotného stavu. Ak nechcete dostať chorý, prečo brať lieky? Odborníci predpovedajú, v najbližších 15 rokoch svetovej produkcie a spotreba funkčných potravín bude asi 30% percent z trhu ... a rovnaké množstvo liekov znížiť objem produkcie. Príjemná vyhliadka. Je škoda, že to je trochu nejasný ... pre našu krajinu.