Hovädzie: trochu o prvej misky

V "prasiatko" každá rodina má recept na polievku s hovädzím mäsom. Tento pokrm dopadá nielen chutné, ale aj užitočné. Vzhľadom k tomu, hovädzie mäso obsahuje veľké množstvo železa, fosforu, zinku, rôzne vitamíny, mastné kyseliny omega 6 a omega 3. Ten, mimochodom, nedáva cholesterol vybudovať v cievach, nechty, vlasy, aby vláčnu pokožku. Chudé hovädzie mäso je tuk veľmi nízka, čo je hlavný mäso na stole tých, ktorí držia diétu z dôvodu zlepšujúceho sa zdravotného stavu alebo túžba schudnúť. Tento produkt používajú aj vzhľadom k tomu, že je úplne absorbované telom. Vývar z hovädzieho mäsa, ktoré už bolo preukázané, zotaviť sa po chorobe alebo fyzickej námahe.

Pred varením polievku s hovädzím mäsom, mala ešte vedieť, že toto mäso môže spôsobiť alergiu, vrátane detí. Okrem toho by malo byť opatrný na použitie pre ľudí, ktorí trpia podráždenosti a nespavosti. Ak je veľa hovädzieho, potom existuje riziko problémov so srdcom a trávenie. Avšak, hovädzie polievku a ďalšie pokrmy z tohto mäsa by sa pravidelne objavujú na každom stole.

Tento článok bude obsahovať recepty na pomoc v domácnosti, ktoré sa nudí prísť s niečím novým. Tieto prvé kurzy, samozrejme, "zdobiť" svoj jedálniček.

Snažte sa variť lahodný hovädzia polievka s ryžou. Ak to chcete urobiť, je potrebné 300 gramov mäsa, dve mrkvy, cibule, pol litra vývaru, strúčik cesnaku, 60 g ryže, pár vetvičiek tymiánu, korenie, soľ a petržlen - podľa chuti.

Takže, hovädzie mäso musí byť nakrájame na malé kocky, potom smažíme dozlatista, potom ju na tanier. Mrkva by mali byť znížené v dlhej tenké plátky, cibule a cesnaku a jemne sekané. Potrebujú smažiť v rovnakej panvici, kde je "hnednutie" mäso. Potom sa pridajú do 100 ml vývaru. Potom posun obsahu do vhodného panvicu, dať do rovnakého hovädzie mäso, zalejeme zostávajúce vývar. To všetko by malo byť varené aspoň pol hodiny. Potom si môžete dať do hrnca ryže. Varíme polievku, kým je pripravený byť. Pri zobrazovaní, posypať misku s petržlenom nutne.

Gruzínskej kuchyne ponúka variť hovädzie polievku zvanú grub. Budete potrebovať pol kila mäsa, tri cibule, 4 lyžice obyčajné ryža, 600 gramov paradajok, bobkový list, petržlen, koriander, nové korenie, chmeľ-Suneli, kôpor. Hovädzie mäso by mali byť mastná. Nakrájajte na malé kúsky, nezabudnite si opláchnite a umiestniť do kastróla. Ďalej musí byť naplnený studenou vodou (10 šálok) a varu do polovice. Ešte predtým, než k varu, odstráňte penu. Teraz si ďalšie panvicu a dal cibuľu vopred nakrájané, tuky, ktoré ste odstránili z vývaru a povaríme ju všetkých 10 minút. Nasledovaný mäsa z prvej do druhej smeny panvy. Spoločne s cibuľou musí byť dusiť po dobu 15 minút. K dispozícii sú tiež poslal paradajky, starostlivo trela cez sito. Naďalej dusíme ďalších 15 minút. Potom sa prefiltruje vývar z prvej misky a nalejte ho do priečinkov. Ryža je potrebné doplniť, keď sa polievka príde do varu. Drvený cesnak, bylinky, chmeľ-Suneli, korenie, soľ, bobkový list, budete musieť dať do 10 minút pred koncom varenia.

Hovädzia polievka môže byť varené rôznymi spôsobmi. Používať všetky druhy receptov vybrať tie najlepšie. Hovädzia polievka s zemiaky, knedle, mlieko, syry, zelenina, jahody - kopa variantov. Všetko záleží na preferenciách varenie. Hoci všetky verzie polievky dobrého mäsa, varené na recept zaručené, že sa voňavé, chutné, výživné a prospešné. Dobrú chuť.