Prísady, recepty a kalórie koláč so zemiakmi

Nie sú tam žiadne také ľudí, ktorí nikdy v živote vyskúšali vyprážané pečivo. Je známe, že každý má rád k jedlu, a koláče, a to najmä s zemiakmi alebo ďalšími náplňami - je nielen dobré občerstvenie, ale aj plnú obed alebo večera.

Kalórie vyprážané patty

Ženy, ktoré sú starostlivo sledujú svoju postavu, je potrebné poznať kalorickú hodnotu každej jedlo zjedli nimi. Napríklad kalorický obsah koláč so zemiakmi 300 kalórií na 100 gramov výrobku, čo je celkom veľa, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť a držať sa správnej výživy. Táto energia hodnota priemer pre tento pokrm, ale pre fanúšikov vyprážané, a dokonca aj vyššie. Kalorický placky s zemiaky pečené je najväčší a je 342 kcal.

Energetická hodnota sa môže líšiť v závislosti na recepte, v ktorom je pokrm je pripravený. Pri výpočte kalórií zohľadniť nielen plniace placku, ale cesto, ktorý obsahuje múku, vajcia, cukor, kvasnice a iné prísady, ktoré tiež tvoria parametre energetickej hodnoty.

Dôležitá je tiež spôsob tepelného spracovania (vyprážané, pečené). Vzhľadom k tomu, všetci vieme, že vyprážané potraviny, nasýtené rastlinné tuky, sú skvelé kalórií ako pečie.

Kalórie pečený koláč

Na rozdiel od pečený, pečený má nižšiu energetickú hodnotu, ktorá je spôsobená výrazne nižšej spotrebe oleja pri príprave koláč pečené zemiaky. Kalorický táto misa je 300 kcal na 100 g výrobku.

Ale táto hodnota sa môže meniť, v závislosti na tom, čo bolo použité cesto, než bolo ovplyvnené zemiakovú kašu, či pridané akékoľvek ďalšie zložky, a ďalšie.

Napríklad, cesto voda má nižší obsah kalórií ako mlieko cesta a omáčkou, skúsený nízkotučného mlieka, má energetickú hodnotu podstatne nižšiu, než ochutené maslového tuku alebo smotany. Preto kalórie zemiakov hamburger sa mení podľa rôznych limitov, ktoré môžu zvýšiť alebo znížiť.

Kalórie 1 patty so zemiakmi

Mnoho ľudí koláč so zemiakmi je obľúbené jedlo, ktoré vyhovuje pre raňajky, obedy a dokonca aj večeru. Ale čo keď ste diéty a sledujte postavu? Nie je to desivé. Ak poznáte energetickú hodnotu 1 Patty, je možné spočítať celkovú kalorickú stravu ako celok, a odstrániť z nej akýkoľvek produkt, nesmie prekročiť rýchlosť kalórií denne a nechá sa jesť vaše obľúbené jedlo. Alebo viac, môžete pohybovať okolo a naedennye kalórie rýchlo odísť.

Kalórie 1 placky s zemiaky varené v rúre, je 176 kcal, čo je v zásade nie toľko. Ale vyprážaný - viac ako 207 kcal. Tam sa môžu tiež meniť parametre v závislosti od použitia výrobku, plnenie metódy, pridaním ďalších zložiek, a tak ďalej.

Koláč so zemiakmi a hubami: kalórie

Karbonátky s zemiaky sú tradičné pokrm, ale nie sú pozadu a torty so zemiakmi a hubovú plnkou. Aj oni vie variť vyprážané alebo pečené, aký bude mať vplyv na energetickú hodnotu. V priemere koláč so zemiakmi a hubami má priemernú kalorický - 242 kcal, ktorá sa tiež mení v závislosti od spôsobu prípravy. Pečené koláče tohto typu majú nižší obsah energie ako vyprážané.

Okrem toho ukazovatele kalórií vplyv na huby, teda ich tepelného spracovania, pretože môžu byť použité ako surovina a varené alebo vyprážané. Na výbere niektorého z procesov zmien a kalorické koláče. Cesto - hlavnou zložkou samotnej misky je pekáreň, a preto má veľa kalórií, ktorá môže byť upravená nahradením niektorých výrobkov, alebo znížiť ich počet.

Čo koláč je lepší: vyprážané alebo pečené?

V tejto otázke, nie je veľa ľudí môže povedať, ako sa niektorí ani o tom premýšľať. Sú viac náchylné k tomuto výberu žien, ktoré sledujú svoje postavy, ktoré často museli vybrať medzi prvým a druhým prevedením.

Ak máte rozdeliť dva koláče na ich energetickú hodnotu, nie je pochýb o tom, vyhrať upečený koláč, ktorý obsahuje menej kalórií, pretože veľké množstvo rastlinného oleja sa používa na vyprážanie, ktorý má vysokú energetickú hodnotu.

Ale keď hovoríte v tom smere, že obsah kalórií Tento produkt je priamo závislá na zložkách použitých pri ich príprave, také faktory, ako je energetická hodnota môže byť rovnaká, potom kalórie koláč so zemiakovou pečienka bude približne rovnaká ako v pečeni.

Spôsoby, ako znížiť kalórie sa pekla a vyprážané koláče

Teraz existujú rôzne metódy, ktoré pomáhajú znížiť kalorický obsah potravín, čo je veľmi výhodné pre ľudí, ktorí sa držia zdravej výživy a Dieter.

Základné metódy, ktoré môžu znižovať energetický zemiakový Patty s:

1. Používanie výrobkov s nízkou hodnotou energie.
2. Vyprážané koláče je lepšie nahradiť pečeň.
3. Použite nízkotučné šalát zemiaková kaša, môžu byť: nízkotučného mlieka, s nízkym úrokom obsahom tuku kyslou smotanou a ďalšie low-kalorickej prísady.
4. Pri pridávaní ďalšieho produktu na náplne sa tie, ktoré majú nízku hodnotu energie, napríklad, kapusta, varené huby, cibuľa a ďalších zložiek.
5. Kúpiť alebo indukcii nízkokalorické nezávisle cesto, a najlepšie a najvhodnejšie jeden na cesto, aby sa voda. Ale z šupinatá, suchár cesto a mlieko by mali odmietnuť, pretože tieto produkty majú vyšší obsah energie, čo výrazne zvyšuje energetický koláč so zemiakmi.

Recept na diétu koláčika

múka požadované pre skúšku, sušené kvasnice, mlieko a rastlinný olej (olivový olej, je lepšie, aby sa). 600 g múky by naliať 5 g kvasníc rýchleho miešania zalejeme pol šálky mlieka a 100 ml oleja. Výsledné cesto pridať 2 lyžičky 1 čajová lyžička soli cukor, a potom ho vzdať za 0,5-1 hodiny.

Pre naplnenie je potreba variť zemiaky a kaša na vode, ale pozor, že to nie je príliš vodnatá. Voliteľne môžete pridať vyprážané cibule a soľ podľa chuti náplne.

Keď sa cesto a zemiaky sú pripravené, ktoré sú nevyhnutné pre vytvorenie koláče, a pečené v rúre pri 180 ° po dobu 25 minút.

Prijaté miska obsahuje 130 kcal na 100 gramov, čo umožňuje jesť také koláče, aj keď diéty.