Bravčová rebierka so zemiakmi - vonné majstrovská

Chutné a výdatné, ako sme sa snažili vyhnúť sa im v snahe o harmónii a fit postavu, vždy priťahujú nás ako niečo zakázané, takže čím viac chutné a žiaduce. Ale to, čo je dobré v prírode s priateľmi, bravčové rebierka so zemiakmi!

Bravčové mäso - je jemné a chutné mäso, ktorý je základom mnohých tradičných pokrmov. Jednoduchá a rýchla príprava, má relatívne nízku cenu, nie je problém ho kúpiť v obchode. V mnohých krajinách je lídrom v oblasti využívania frekvencií. Výnimku tvoria krajiny, kde je náboženstvo (islam, judaizmus) zakazuje mäso z ošípaných. Ale napríklad v Indii, len jesť bravčové, pretože krava je posvätné zviera. Mäso je zdrojom bielkovín, ktorá je nevyhnutná dodávateľ aminokyseliny v tele, vitamínov a minerálov. Z tohto dôvodu je denná strava dospelého človeka by mal obsahovať aspoň 200 gramov mäsa.

Bravčové mäso má kvalitné tenkou vrstvou tuku, sladkastej chuti a svetlo ružovkastý znížiť mäso. Kedy by sa výberu rebrá dávať pozor na ne bolo mäso, po tom všetkom, pripravujeme bravčové rebierka so zemiakmi miesto sýta. Je výhodné zvoliť hruďou, kde je mäso mäkké, šťavnaté a tukov pre súčasné, ale nie cez vrchol, a to šťavnatosť mäsa. Rez na časti. Rebrá môžu dusiť, variť, piecť a robiť grilovanie.

Pre rodinné jedlo sa najlepšie hodí, samozrejme, bravčová rebrá, dusené so zemiakmi. Toto jedlo pre celú rodinu. Za týmto účelom, rebrá umyť pod tečúcou vodou, v prípade, že hrúbka tuku nad 0,5-0,7sm potom odrezať. Porciované kúsky korenie, soľ, sodná jemne rozomletý cesnak a necháme vsiaknuť 20-30 minút pri teplote miestnosti.

Ďalšia na liatinové panvici Vložte orezaný tuku a kvapká ju. Pridajte 2 lyžice medu a na miernom ohni osmažte rebier dozlatista. Ak dávate prednosť viac korenistú chuť, nie sladký množstvo medu môže znížiť, ale nie úplne vylúčiť, že sa dá pekný chutný vzhľad. Na korenie rebier nalejte citrónovú šťavu a posunúť do panvice. Ak ste údená rebrá recepty , ktoré nie sú príliš ťažké, potom pre naše jedlá, môžete ich použiť tiež. V rovnakej dobe, ušetríte aj čas.

Cibuľové krúžky rezané a vyprážané na panvici dozlatista, šíriť druhú vrstvu v panvici. Mrkva Rošt so strednými otvormi a tiež smažiť 5 minút. Rozširujeme tretiu vrstvu. Očistite zemiaky a nakrájame na štyri kusy (získať viac rezov) a Fry 5 minút dozlatista na strednom plameni. Dali sme do kastróla.

Pre jemnejšiu chuť zvoliť 2 jablko sladkokyslou alebo kyslé odrody (napríklad Antonovka) a budeme rezať veľké kocky po dobu 15 minút a potom sa zaleje uzavretím, pridajte ich do rebierka zemiaky. Zriedi nutnosti kocka (1 x pol litra vody), alebo sa prírodné čerstvé živné pôdy, vyplniť všetky vrstvy 1/3 a dusíme na miernom ohni 40-50 minút. Uistite sa, že zakryjeme pokrievkou. Je dôležité správne vypočítať čas, takže čas od času pozrieť sa do panvice a v rozpore s našim jedlom. Mäso by sa stali pripravení, ale nenechajte si ujsť okamih, že to nie je odlepiť od rebier kostí.

Podávame bravčové kotlety so zemiakmi horúce, dať ich do hlbokej porcelánový riad a potiahnutá látkou. Ak sa náhle vpadol hostia, potom sa presunúť do hlinenej nádobe, vždy budete pripojiť kúzlo také jednoduché jedlo ako bravčové rebierka so zemiakmi. S ním jede veľkou väčšinu omáčky: kečup, horčica, chren, sójovú omáčku a zázvor. Vzhľadom na ich rozmanitosť a rôznym korením tóny, môžete meniť rôzne nuansy chuti, dať nový jemnú príchuť.