Karbonátky v rúre s omáčkou

Hamburgery sú už dlho neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička. Tradične sa tento pokrm je pre nás každý deň. Zvykli sme si, že hamburgery práve mleté mäso. Mnohí nevedia, že hamburgery môžu variť nielen z rôznych druhov mäsa (hovädzie, jahňacie, bravčové mäso, atď), ale aj morské plody, ryby, huby a zeleninu. Mäsové karbonátky v rúre s omáčkou pozoruhodne kombinovať s rôznymi prílohami. Sú vhodné pre rôzne zelenina, cestoviny a cereálie. Snažte sa variť kotlety v rúre s omáčkou.

K tomu potrebujeme nasledujúce zložky.

Pre plnka:

• kilogram mäsa (hovädzie tretinu, dve tretiny nie je príliš mastné bravčové) - 1 kg;
• 4-6 plátky bieleho chleba;
• 200 ml mlieka;
• 2-3 cibule;
• 5 strúčiky cesnaku;
• rastlinný olej;
• jedno vajce;
• soľ, korenie, paprika, chilli, karí - podľa chuti;
• strúhanka.

Pre omáčky:

• 2 lyžice kečup, kyslá smotana a rastlinný olej;
• Asi 100 ml tekutiny (suchého vína alebo vody, kde pridanej citrónovej šťavy);
• soľ, bylinky, korenie - podľa chuti.

Takže, na prípravu rezne v rúre s omáčkou, mäso treba umyť, nakrájať na kúsky.

Chlieb je potreba namočiť do mlieka, aby sa mlieko trochu pokryť. Mäso scroll cez mlynček na mäso. Cibuľa čistý, opláchnite studenou vodou a strihu. Potom otočiť namočené chlieb, hovädzie mäso mletej cibule a strúčiky cesnaku cez mlynček na mäso. Prechádzanie zložiek striedajúcich sa pre lepšie uniformite náplne.

Mlieko, ktoré zostalo z namáčania chleba, môže byť tiež naliata do plnky. Potom sa pridá soľ, rastlinný olej, korenie, vajce, jemne nasekané zelené. To všetko by malo byť dôkladne (najlepšia kombinácia) dohladka mieša. Z pripravených mletého mäsa gule by mali tvoriť požadovaný tvar (kruhový, obdĺžnikový, palice, atď.).

Na tanieri posypeme trochu strúhankou tak, aby sa vzťahovalo na dosku s tenkou vrstvou. Bitochek tvárnenie, je nutné každý valec na oboch stranách v strúhanke zároveň opravuje tvar hamburgery rúk. Nerobia hrubú vrstvu chov. Na fašírky nie sú rozpadnúť, sa odporúča, aby ich smažiť v horúcej panvici (tvoriť kôru na kotlety, i mimo neho nebude úniku šťavy), tak oni zostanú nedotknuté a šťavnaté. Samozrejme, že môžete priniesť k stolu varené mäsové guličky v rúre s omáčkou, ale je lepšie variť kotlety v rúre v omáčke. To pomôže, aby hamburgery šťavnatejšie a jemnej chuti.

Za dosť najjednoduchšie omáčke sa miešajú v miske kečupu (alebo paradajkovým pretlakom s cukrom), kyslou smotanou, voda alebo víno, pridanie korenie, bylinky soľ. Potom sa zmes naleje vyprážané placky na oboch stranách. Ďalšie Simmer karbonátky v omáčke, že pod kapotou.

Ak chcete zistiť, či sú hotové kotlety v rúre s omáčkou, môžete znížiť najväčší hamburger na dve časti. Mäso pripravené kotlety by mala byť dostatočne monotónna, bez prítomnosti ružové pruhy a šťava, ktorá sa uvoľní stlačením, je povinný byť transparentný.

Tieto karbonátky môžu byť použitý zo skoro každú ozdobu:. Pečené a varené zemiaky, cestoviny, pohánka, ryža, dusená zelenina, atď. Ďalšou významnou výhodou týchto kotlety - omáčka môže naliať príkrm, z ktorého bude pokrm oveľa lepšie!

Čo keď sa vám nepáči mäso? Pripravte mrkva koláče v rúre, ako je to užitočné a chutné jedlo.

K tomu je potrebné urobiť?

1 kg sladkých mrkvy, zelené jablko, kyslé, 1 stredne veľké 150 ml odstredeného mlieka, 2 lyžice ryžovej múky, pár kúskov sušených marhúľ, 1 veľké vajce.

Mrkva je potrebné vyčistiť a trela na jemnom strúhadle dosť. Na hrubé strúhadlo rub jablkami, olúpané z kože.

V kastróle zalejeme mliekom, dať mrkvu, jablko, dobre a dusíme premiešajte. Na konci, pridajte postupne ryžovej múky, starostlivo vymeshivaya, kým zmes nezhustne. Potom je potrebné mierne vychladnúť, potom pridajte vajcia a dobre premieša. Môžete pridať škoricu. Vopred dusené sušených marhúľ by mali byť znížené na malé kúsky. Celý mix, vyrezávať rúk placky, dať ich na plech, ktorý by mal ležal pergamen alebo silikónovú podložku. Dal 40 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov. Podávajte s kyslou smotanou.