Knedle s rybami: recept cesta a výplní

Domáce ravioli varené takmer v každej rodine. Každý má svoj recept. Ale z nejakého dôvodu, väčšina z náplne sa vyrába z bravčového mäsa alebo mletého hovädzieho mäsa. A zaujíma vás, čo môže byť varené knedlíčky s rybami? Sú nielen veľmi chutné, šťavnaté, ale aj užitočné.

Tento článok sa bude zaoberať tým, ako sa pripraviť cesto na ravioli, ktoré lovia plnkou, ktorá ozdobia misky a ďalšie. Snažte sa držať receptu a budete uspieť.

Cesto na knedle

Múky, vody a soli - všetky zložky, ktoré sú potrebné pre klasické pokrmy. Aj keď niektoré ženy v domácnosti pridať rastlinný olej. Potom domáci cesto na ravioli je pružnejšia.

Po prvé, v miske, tříbil 3 lyžice. múka. To by malo dostať malý kopec, kde musíte urobiť dieru. Tam zalejeme 1 hodinu. L. soli a 1 postupne naliať umenia. voda. Teraz sa musíme miesenie cesta, aby sa nerozpadla počas varenia.

Veľa záleží na kvalite múky. Z tohto dôvodu, 3 cup - jedná sa o približný podiel. Je možné, že budete potrebovať menej ako múku receptu. Domáce cesto na knedle by mala byť v pohode, ale nie príliš tesné. Veľa z jeho ciele. Ak nechcete držať ruky, preto pripravení. Teraz umiestnite guľu cesta do čistej a suchej nádoby a zakryte fóliou.

Niekedy cesta pridáme kyslú smotanu dať nehu. Niekto, kto má rád naklásť vajíčka. Hoci kuchár sa neodporúča. V skutočnosti, v tomto prípade, cesto sa stáva tuhšie. Ako výsledok, knedle mäkké a krehké nedostal ju.

Druhy rýb výplní

Niekedy knedle dať šťuky a ostrieža. Problém je v tom, že táto ryba je ťažké vyčistiť z váhy, a to je veľmi kostnatá. Z tohto dôvodu je najlepšie vynechať filet zo šťuky a ostrieže cez mlynček na mäso aspoň 3x. Plus mala suché mäso, čo je dôvod, prečo v náplni pridaný tuk alebo bravčovú masť.

Si môžete urobiť s obsadzovaním filet z sumec, ktorý má nemalé kosti, a to je veľmi mastný. Ale lososov a pstruhov získať dokonalé naplnenie. Táto ryba je veľmi chutné, a nemusíte snažiť, aby bolo šťavnaté a aromatické.

Ružová a červená ryba v tukových opatrenia. Robia dobré, bohaté, sviežim a chutné zálievky. Avšak, táto ryba by mala byť veľmi opatrní.

Ak nechcete rešpektovať proporcie a vyváženosť tukov, bude vypĺňanie nebude fungovať. A tak sa snaží variť iba na lekársky predpis.

náplň lososa

Je veľmi jemný a mäkký ryby. A tak sa snaží opatrne rezať, ako to môže rozbiť na malé kúsky. Ak chcete získať lahodné knedličky s mletého rýb, musíte najprv získať všetky kosti. Potom odrezal plutvy, hlava a chvost. Odstráňte kožu z rýb. K tomu, aby sa malý rez do chrbta. Peel rýchlo a ľahko odstrániť. Losos je pozoruhodné, že je znížiť na 5 minút, pretože nemá drobné kosti. Teraz začať zarábať najviac náplň.

Zaoblenie (1 kg) sa môže znížiť alebo mlieť cez mlynček na mäso. To všetko závisí na vašich preferenciách. Ako je diskutované vyššie, tuk sa prípadne pridá, ako miera lososa tuku rýb. V rovnakej zaoblenie odfrézovať alebo kotleta dve veľké cibule. Ryby knedle ružového lososa sú chutnejšie, keď trochu mletej kvapka citrónovej šťavy.

Ingrediencie dobre premiešajte. Ak chcete, na jemnom strúhadle kotleta 2 strúčiky cesnaku dodať chuť. A samozrejme, nezabudnite na soľ a korenie, čo prinesie náplň podľa chuti. Teraz si môžete urobiť knedle s rybami. Ako variť plnkou a cesto, viete, máme len správne zapojiť všetko.

Náplň Chum lososa

Knedle s rybami dopadne veľmi chutné, šťavnaté a chutné. Zvlášť, keď hovoríme o červenej ryby ako kamarát. Avšak, tam sú niektoré funkcie. ženského kamarát menej tuku, pretože v tomto prípade je potrebné pridať trochu drvená alebo peretoplennogo tuku.

Ketu je najlepšie kosiť s nožom, nie mlynček na mäso. Potom nestráca svoju šťavnatosť a chuť. 1 kg rybie filé sa dve veľké cibule, čo je tiež veľmi jemne nasekáme. Cesnak sa neodporúča, aby odpadky, keď zabije úžasnú vôňu Chum lososa.

Zmiešajte mleté mäso s cibuľou, soľou a korením. To tiež, ak je to žiaduce, môžete pridať trochu zelene, papriku a ostatné koreniny. To všetko závisí na vašich preferenciách. Teraz si môžete uvariť knedle s červeným rýb. Budú mať jedinečnú a nenapodobiteľnú chuť.

Knedle Rybie recepty

Ak sú pripravené všetky potrebné ingrediencie, môžete začať variť. Dojazdu cesto na tenkej vrstve. Tým je zaistené, že ravioli s rybami varené rýchlo. Cesto brúsené sklo malé krúžky. Môžete použiť špeciálne formy.

V malých kruhoch cestá šíriť lyžičku náplne, a tesnenie sa s okrajom. Niekedy produkty rozpadnú pri varení. Aby sa tomu zabránilo, navlhčiť okraje cesta s vodou alebo vaječného bielka. Každý knedlík ležal vonku na palube, pre-múkou.

Zatiaľ čo prvá časť je tvarovaná, dal hrniec s vodou na ohni do varu. Soľ je. Potom ležal knedle vo vriacej osolenej vode. Cook ich budete potrebovať viac ako 5 minút.

Odstráňte horúce knedle, nalejte alebo vložte im kyslé maslo. Teplé jedlo je pripravený k jedlu.

majonéza omáčka

Tento recept je klasický. Majonéza omáčka s rybími knedličkami dokonale zapadá. Ak to chcete, vziať 100 g majonézy a kyslej smotany, premiešajte, pridajte trochu mletého čierneho korenia.

Jemne rošt 100 g tvrdého syra. Pridajte veľa zelených. Všetky zložky sú dôkladne premiešajte. Pred podávaním zalejeme chladené ryby knedle s omáčkou. Ukázalo sa, že vynikajúce a jedinečnú chuť jedla.

Omáčka s vínnym octom

Ryby knedle môžete spestriť a pridať kyslé sladké korenie. Brúsiace 2 korenie a 1 strúčik cesnaku. To tiež pridá 1 hod. L. cukru a 2 lyžice. l. ocot. Všetko dobre premiešajte. Chuti. Pokiaľ nie je žiadna sladkosť, pridajte viac cukru. Niekedy chcete viac kyslú chuť, potom zalejeme trochou octu.

Pred tým, než omáčka priniesť k stolu, je potrebné marinované po dobu 15-20 minút. Môžete ho naliať priamo na knedle alebo dať ako samostatný pokrm. Kto chce, by sám vziať správne množstvo.

pesto

Stal sa poznáme vďaka Taliani. Ochutnať osviežujúci pesto, so zvláštnym twist. Brúsiť 70 g bazalky, vložte ho do malty a stropov. Prostredníctvom mixéra brúsiť za nežiaduce.

Háčik s bazalkou 100 g pevného syra a teraz všetci spoločne potrebujú potoloch. V rovnakej kapacite, nižšie peretorty cesnak, pridáme nastrúhaný 20g píniové oriešky. Stupka peremyat treba všetky zložky, a potom sa pridá 80 ml olivového oleja.

Pesto obrátiť jasne zelenú farbu, ktorá dokonale harmonizuje s misky.

recenzia pokrmu

Mnoho ženy v domácnosti nemajú žiadnu predstavu, ako môžete kombinovať vyššie uvedené zložky. Avšak, ravioli s rybími názory sú zvyčajne dobré. Mnohí jednoducho nadšená s chuťou a chuť pokrmu. O ravioli s rybami hovoria, že sú viac než šťavnaté mäso. Chuť je vynikajúci, originálny a neobvyklé. To je dôvod, prečo nie je sa každá žena bude rozhodnuté o taký experiment.

Mnohí tvrdia, že ravioli s rybami oveľa užitočnejšie. Najmä pre deti. V skutočnosti, mnoho detí pereborchivy a nemajú radi ryby. Ale knedle sa konzumujú s potešením. Najmä s červeným rýb.

Niektoré ženy hovoria, že sa cíti ľúto plytvaniu ryby na vypchávanie. Jeho lepší oni vyprážať alebo piecť. Ale naozaj, v našej dobe, červená ryba je považovaný za pochúťku. Málokedy kupovať. Mnoho ľudí jesť červenú rybu iba pre nový rok. Možno to je dôvod, prečo chcú robiť, a nie mleté ryby ako mäso ešte lacnejšie.

Hosteska odporúča v každom knedlík dať 1 g masla. Tvrdí, že knedle sú získané vynikajúce. Ale tuk sa neodporúča pridávať, pretože sa predpokladá, že sa preruší rybie chuť.

Tipy

V hovädzieho mäsa, môžete pridať trochu vody k plneniu ukázalo šťavnatejšie. Pokiaľ hovoríme o červené ryby, cesnak, nie sú potrebné, pretože preruší chuť a chuť pokrmu. Ak chcete získať výstupné kaukazskej knedle, pridajte trochu horúcej červenej papriky. Potom bude pokrm akutnější.

V každom prípade cesta je potrebné pridať vodu. To môže byť nahradený, ale nie mlieko, pretože jedlo dopadne ťažké. Pridajte sódu. Uvidíte, ako sa cesto stáva pružný, mäkký a nežný.

Z neho knedle lisované ľahko a rýchlo.

Niekedy hosteska ryby rozdrvené pomocou mlynček na mäso. Kuchári neodporúčajú tom. Koniec koncov, v prípade, že vlákna ryby koristi, respektíve, a dostať inú chuť. Lepší produkt brúsiť nôž.

Môžete pridať do cesta repy alebo mrkvovej šťavy. Získame veľmi pekný neobvyklú farbu. Môžete loviť knedle variť na parnom kúpeli. Z toho nebudú suchá alebo bez chuti, ale oveľa užitočnejšie, aby telo presne priniesť.

Výživnejšie knedle sú získavané, ak je plnka pridáme huby. Avšak, tento pokrm sa nemá podávať deťom. Je ideálny pre sviatočného stola. Budete prekvapí hosťami tohto pokrmu, tak ako uvariť chutné a výživné mäsové knedličky.

predstavenie

Pekný jedlo je vždy ocení. To môže ozdobiť nielen pre návštevníkov, ale aj pre domácnosti. Existuje mnoho prísad do prezentácie. Napríklad, na tanier knedlí a ozdobte zelené. To je klasika, ktorá bude vždy v móde.

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, potom si môžete na tanieri "put" Pôvodné kvapôčky omáčky alebo posypeme na vrchole knedlí. Pesto môžu rozmazávaniu na doske, ktorá dá pokrmu zvláštnu atmosféru.

Jas dať paraboly farebné korenie. Pokropí do knedlí, a v kruhu na tanier. Na hornej strane misky môžu byť kórejskej mrkva, strany rozšírené greeny, a jedna strana naliať trochu omáčky. Ak sú všetky tieto ingrediencie sú pestré jedlo dopadne jasný a krásny. Tieto výrobky sú dobre naladení s knedľami.

záver

Knedle - to je veľmi ľahko použiteľný produkt. Môžu nielen variť raz, ale aj zmraziť. To je užitočné pre pracujúce matky a manželky. Hovorili sme podrobne o tom, ako urobiť chutné elastické cesto, náplň, čo je najlepšie dať, dávať tipy na varenie. A na záver by som chcel povedať: nezabudnite na dôležité pravidlo v kuchyni - náladu. Variť s úsmevom, experimentovať a budete mať nielen veľmi chutné, ale aj krásne jedlo.

Po tom všetkom, ako vidíte, recept je veľmi jednoduchý. Knedle môžu vykonávať žiadne hostesky, ktorý chce prekvapiť a prosím nielen rodinu, ale aj hostí. Koniec koncov, v skutočnosti, najdrahšie v miske - červené ryby. Všetky ostatné zložky sú k dispozícii pre každého človeka.

Samozrejme, že ryby môžu byť vždy nahradená inou náplň, ale nechcú liečiť seba a svojich blízkych nový originálny pokrm? Takže si nemyslím, že o problémoch. Len variť a užívať si.