Koláče s mak kysnutého cesta. Krok za krokom recept s fotografiami

Koláče s makom kysnutého cesta - je to veľmi chutné a vysoko kalorické dezert, pre varenie, ktoré nepotrebujete veľa drahých surovín. Je potrebné poznamenať, že spôsob, ako vytvoriť domáce koláče existuje toľko. My vám predstaví najobľúbenejšie a jednoduché.

Sladké koláče: recepty s fotografiou piškótových výrobkov

Určite nie takí ľudia, ktorí by sa radi muffiny a koláče. Samozrejme, že tieto predmety pomerne rýchlo kazia našu postavu. Ale niekedy, že chce, aby sa hýčkať s kusom domáce dobroty. V súvislosti s touto ponukou, aby sa buchty s makom kysnutého cesta. Implementovať tento recept budeme potrebovať (ku skúške):

• Svetlo pšeničná múka - 800 g;
• pitnej vody (teplej, varená) - 1,4 šálky;
• rozpustené maslo olej - 180 g;
• granulované droždie - 5 g;
• plnotučné mlieko kráv - 1.4 poháre;
• cukor svetlo nie je príliš veľký - 3 veľké lyžice;
• plytké soľ - stredná štipka;
• vajíčko (s výhodou sa veľký) - 1 ks.

Mesi suchár základňa

Než si upiecť tortu s makom kysnutého cesta, by mala byť základom riadne skrúťte. Ak to chcete urobiť v jednej miske zmiešajte rovnaké množstvo kravského mlieka a teplú pitnú vodu. Výsledná kvapalina sa rozpustí najprv cukru a potom sa zrnitou droždie. Potom, čo napučiavať v rovnakej panvici šíriť mäkký stolového oleja, riadiť vajcia a kuchynská soľ. Všetky ingrediencie boli ručne mieša, kým nevznikne homogénna hmota tekutiny. Potom sa postupne naliať múku.

Po týchto akciách pripravujú mäkké a tuhé cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Je pokrytá vafle Polotenchik a nechá sa zahriať po dobu 96 minút (môže byť trochu dlhšia). Počas tejto doby, základom musí vyliezť 4 alebo 5 krát. Pravidelne treba biť rukami, takže sa opäť usadil a vstal.

Potrebné ingrediencie pre náplň

Čo robí sladké koláče? Recepty s fotkami môžu zahŕňať použitie veľmi odlišných zložiek. Rozhodli sme sa použiť mak. Pri príprave tejto náplne, musíme:

• mak - 200 g;
• plnotučné mlieko - 100 ml;
• cukor alebo med - pridať vlastné.

Pripravte si plnku

Vyplňovanie pre domáci koláč príprava veľmi jednoduchá. Mak sú brúsené mlynčeka, a potom sa rozšíril do misy, zalejeme med ochutené mlieko alebo cukor. V tejto časti zložiek kladený na kachliach a privedieme k varu. O niekoľko minút neskôr sa misky z ohňa a nechajte veko na chvíľu. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať hustou a sladkú maku plnenia.

Ako sa stavia koláč?

Nie je nič jednoduchšie, akú formu buchty s makom kysnutého cesta. Spôsoby, ako navrhnúť také dezert, tam je veľký výber. Rozhodli sme sa poskytnúť vám pôvodnej metódy. K tomu, kysnuté cesto sa vyváľa na vrstvu s hrúbkou nie obdĺžnikový, ľahko ochutené s rastlinným olejom, potom alokovaná tom celú hrubú maku vypchávky.

Potom základ fold valec a nakrájame na niekoľko kúskov (7-9 ks.) S hrúbkou 6-7 cm. Výsledný produkt husto šíril do hlbokého vymastenej formy. Ako taký, vytvorený koláč sa ponechá pri teplote miestnosti po dobu ¼ hodiny.

Proces pečenia výrobkov

Ako variť koláče v rúre? Za týmto účelom, je skriňa vopred zahreje na teplotu 200 stupňov, a potom poslať do vyplneného formulára. Kvasnice produkt sa pečie po dobu 55 minút. Zároveň by sa mala stať najviac svieži, ružová a jemná.

Slúžiť maslo koláče k večeri

Po dokončení tepelné spracovanie koláče, musí byť odstránený zo skrinky, a potom sa z tepelne odolné forme. V tejto forme je prípravok umiestni na plochý misky a prezentované v tabuľke spolu s horúcu čokoládu.

Mimochodom, pre oddelenie mak koláč do častí, nie je nutné používať nôž. Treba prelomiť len dole do čiastkových kotúčoch a vychutnať lahodnú šálku čaju.

Tvarohový koláč s makom: krok za krokom recept

Ako bolo uvedené vyššie, existuje veľa rôznych spôsobov, ako vytvoriť vynikajúci dezert droždie. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť koláče v rúre, sme písali v predchádzajúcom recepte. Ak sa rozhodnete vykonať také koláče v multivarki, odporúčame použiť túto metódu. K jej prevedenie, potrebujeme (pri skúške):

• Svetlo pšeničná múka - 600 g;
• pitnú vodu (prevarenú a teplý) - 1 šálka;
• droždie rýchlo tašky - 4 g;
• plnotučné mlieko kráv - 1.6 poháre;
• Soľ - stredná pinch;
• cukor svetlo - 2,5 veľké lyžice;
• mäkký margarín - 180 g

Make kysnutého cesta

Koláč s makom v multivarki príprave, ako ľahké a jednoduché ako v rúre. Ale skôr, než začnete pečenie, musíte hniesť sušienka základne. Pre celý tohto mlieka sa zmieša s teplou vodou, a potom sa rozpustí v tejto zmesi cukru. Potom, v samostatnej miske rýchlo pripojiť kvasnice a pšeničnej múky 1 šálka. Výsledná zmes sa naleje do suspenzie a dôkladne sa premieša. V tejto podobe, to je pokryté s uterákom a odišiel stranou po dobu 30 minút. Po uplynutí uvedenej doby sa variť pridajte rozšľahaným vajcom, soľ a mäkké margarínu. Na konci plošné šírenie a všetky stopy múky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, mali by ste si cesto, ktoré je o niečo priľne na prstoch. Chrbát je pokrytý látkou a necháme v teple po dobu 40 minút.

Aké sú ingrediencie potrebné pre plnenie?

Koláč s makom a syrom môže slúžiť ako vynikajúci dezert pre všedný i sviatočný stôl. Aby bola pripravená, budeme potrebovať tieto produkty pre náplň:

• mak - 100 g;
• Suchý tvaroh s vysokým obsahom tuku - 300 g;
• cukor alebo med - pridať podľa vlastného uváženia;
• zemiakový škrob - ak je to potrebné;
• veľká slepačie vajcia - 1 alebo 2 kusy.

Varenie náplň syr

Pri príprave takýchto náplňou nie je žiadny veľký problém. V ľahko rozšľahaným vajcom pridáme trochu cukru alebo medu, rovnako ako suchý tvaroh s vysokým obsahom tuku a makom. Všetky zložky sú dôkladne zmiešané s lyžicou a nechajte bokom za ¼ hodiny. Ak je náplň nedopatrením kvapaliny, potom sa ďalej pridá malé množstvo zemiakového škrobu.

Proces vytvárania koláče a pečené v rúre

Pre tvorbu koláč cesta je rozdelený na dve rovnaké časti. Kotúľali do príliš silných vrstiev. Jeden z nich bol umiestnený do vymastenej nádoby multivarki robiť malé strany. Neskôr sa rozšíril syr plnenie a potom pokrytá list substrátu. Keď táto hrana malé krásne spletené vrkôčik.

Po droždie koláč má byť vytvorený, je uzavretá a ponechaná v režime kúrenia po dobu 10 minút. Potom patrí program pečenia a pripraviť dezert po dobu jednej hodiny. Počas tejto doby, makový koláč by mal byť svieži, ružová a prekvapivo mäkké.

Predstavuje domáce koláče k stolu

Po ukončení tepelného spracovania tvarohu dezert s makom, že úhľadne odstránený z kuchynskej linky a okamžite misky do veľkej misy. Ak je to žiaduce sladké pečivo mazané čerstvé maslo. To bude robiť to viac chutný a chutné.

Po všetkých vyššie uvedených krokov je výrobok rozreže na kusy a prítomných členov rodiny spolu s šálkou kávy alebo silného čaju.