Kura v omáčke - tradičné a originálne

Jedlo Kurča v rôznych prevedeniach pripravuje každú ženu. To môže variť, vyprážať alebo piecť v rúre. Ale kura v omáčke je medzi rôznymi recepty samostatnou kategóriou. Rôzne možnosti, aby sa omáčka vytvoriť zakaždým nový kulinársky stvorenia.

Ak chcete začať variť kurča v omáčke z citróna. Vopred je potrebné rúru na 100 stupňov a zatvorte pečenie papierové uteráky. Teraz variť kurča. Znížiť zaoblenie tak, aby nebolo príliš silné vrstvy. V miske rozbiť štyri slepačie vajcia a trochu rozšľaháme je. Oddelene, zmiešajte šálku múky a toľko škrobu. Teraz dáme panvicu do ohňa a naliať ju v rastlinnom oleji na vyprážanie. Vziať kurací rezeň a ponorte ju do vajíčka a potom sa zmes múky a škrobu. Rozložíme ju na panvici a smažiť na oboch stranách, kým nie je povrch je hnedá. Za to, že sme sa presunúť kurča na plech a vložíme do rúry. To nebude ho vychladnúť.

Pripraviť citrónovou omáčkou trvať asi polovicu citrónovej šťavy šálky a pridajte doň lyžicu vínneho octu (biela), tretí kus skla a jednu polievkovú lyžicu cukru a štvrť šálky vody. Teraz je potrebné umiestniť nádoby na oheň a rozpustiť cukor omáčku. Potom sme urobiť viac, než oheň a priniesť omáčku k varu. Samostatne je nutné riediť dve čajové lyžičky škrobu a rovnaký počet lyžíc vody. tejto zmesi do citrónovou šťavou a premiešajte Pour, ho zahustiť. Potom každý kúsok kurčaťa sme zatierali omáčku. Vzali sme sa mäso z rúry a nakrájajte na kúsky. Po tom, zalejeme kuracie omáčku. Na stole sa podáva horúci.

Kuracie v smotane v peci sa týka klasických receptúr. Toto výberové konanie kurací rezeň v úžasnej omáčke s hubami. Variť nemusíte veľa času. Pre začiatok, pripravíme kurča. Odstráňte fóliu a kosti a nakrájame na kúsky. Potom smažiť kurča v panvici do chrumkava vynikajúce. Pred spracovaním, každý kus so soľou a posypeme paprikou.

Oddelene sa pripraví omáčku. Huby treba umyť a rozrezaný na stredných kusov. Dali sme im na panvici s olivovým olejom a smažiť. Potom pridajte slaninu, nakrájame na kúsky. Fry po dobu asi 4 minúty. Po tom, odstráňte panvicu z tepla a nalejte do neho asi tri čajové lyžičky múky. Teraz sa musíme riadne premiešajte všetky ingrediencie k múke rovnomerne distribuované. Dať späť na požiarnu panvici a jemne pridajte trochu horúcej vody. Mieša sa a naliať obsah 200 ml krému. Soľ podľa chuti. Môžete pridať chuť čierneho korenia. Tým omáčkou k varu, ale nie variť. Položte kurča na tanier a zalejeme uvarené omáčky. Pre tento pokrm, nemôžete podať obloha. Kura v omáčke dokonale bieleho vína.

Vedľa pokrm dopadá veľmi vonný, a to vďaka zloženiu zložiek mäsa má peknú chutnú kôrku. Kurča v sójovej omáčke s medom sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Vezmite kurča a krájať ho na kúsky. Na omáčku sa zmieša asi dve polievkové lyžice medu dobrý, lyžica 6 lyžíc sójová omáčka, korenie, cesnak, soľ, a paradajkovej omáčke 4 lyžice. Všetko dobre premiešame a nalejeme na mäso. Kurčaťa marinované v omáčke asi jeden deň na chladnom mieste.

Potom sme sa vytiahnuť kurča a šírenie na plech. Dáme do mosadzného komory a pripraviť sa po dobu asi jednej hodiny pri teplote 200 stupňov. Čas od času je treba otočiť kúsky kurčaťa a napojil ich omáčku. Med dáva pokrmu pekný kôrky a sójovú omáčku a cesnak korenistá chuť. Mäso otočí jemné a šťavnaté. Kuracie omáčkou podávaná so zeleninou a bylinkami. Dekorácia môže byť pripravený varenou ryžou.