Vyprážané kurča: recepty

Vyprážané kurča - jedlo, ktoré môžu byť pripravené, ako každý deň, alebo na dovolenku. Ponúkame vám niekoľko receptov. Sú pomerne jednoduchú konštrukciu, ale výstup vždy chutné jedlo.

Takže do štyroch porcií budete potrebovať: dve polievkové lyžice soli, ako veľa korenia, pol čajovej lyžičky červeného a bieleho korenia, cesnakový prášok, cibuľa, desať kuracie paličky, šálka jogurtu, jedno vajce, tri šálky múky a lyžicu škrobu a tiež trochu rastlinného oleja na vyprážanie. A čo presne bude vaše pečené kurča na panvici, fotografie výrobku a ukázať.

Začneme variť. Zmiešajte lyžicu soľ a korenie, cesnak, jemne cibuľou, potom trieť kura touto zmesou a nechať ho v chlade v noci. To je marinovanie a je zárukou, že vyprážané kurča sú naozaj chutné a šťavnaté. Budúci deň, aj naďalej variť. Pre strúhanke bič jogurt, vajcia, pridáme vodu, potom zalejeme a jemne premiešajte múku, škrob, zostávajúce soľ a korenie. Vo veľkom vyhrievanom panvici, zalejeme toľko oleja, tak, že sa vzťahuje na predkolenie do stredu. Mimochodom, tieto vyprážané kurča môže byť varené a vyprážané. Teraz sa jeden stehno, veľkoryso ho namočený v pripravenej zmesi a miesto v panvici. Rozložíme týmto spôsobom päť kusov a smažiť, sústruženie raz za dve minúty na druhej strane. Musíte smažiť, kým holene nezíska bohatú hnedú farbu. Bude to trvať asi 12 minút. Keď panvica je lepšie pokrytie osobitného obrazovku chrániť sporák a kuchynské povrchy z tukových postriekanie. Ak je prvá dávka je pripravený - paniruem a osmažte zostávajúce päť. My slúžiť k stolu trochu ostyvshimi.

A tu je ďalší recept na chutné pokrmy, v porovnaní s ktorým nie vyprážané kurča v majonéze ani porovnávať. Tu je to, čo je potrebné vziať 2-3 porcie: Kuracie mäso, nakrájané na kúsky, soľ, korenie, červená a čierna, bylinky (oregano, bazalka, zeler), cesnak. Pre chov: pohára múky a toľko kukurice, 2-3 rozšľahanými vajcami, mleté chilli papričky. A práve na omáčku: lyžicu masla, rovnaké množstvo múky, pol pohára mlieka, bobkovým listom, soľou, korením a štipkou muškátového orieška.

Ako variť také chutné vyprážané kurča? V miske zmiešame bylinky, korenie a múku. Potom striedavo ponorí do kuracie kúsky rozšľahaným vajcom, potom suchej zmesi. Varenie omáčku: rozpustíme maslo kastróla, pridáme múku a varí sa po dobu dvoch minút, až je zmes lieska. Potom tenký prúd do mlieka a miešajte, varíme, kým omáčka nezhustne, pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok. Ochutnávky a vypnúť sporák.

V hlbokej panvici zohrejte olej a že je potrebné vyložiť obaľované kura. Fry dozlatista, asi 10-15 minút: čím hlbšie farieb - tak chutné kuracie. Hotový kurča na tanier a zalejeme omáčkou už pripravený na predloženie k stolu.

Ako môžete vidieť, vyprážané kuracie recepty môže byť celkom originálny. Dôležité je, nebojte sa ukázať, fantáziu a experimentovať a prekvapiť svojich blízkych.