Koľko kofeínu je káva bez kofeínu?

Pitie kávy dáva určité zdravotné výhody. To, napríklad ochranu pečene, znižuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení. Ale ak môžete získať akýkoľvek účinok, ak budete piť kávu bez kofeínu?

Možno ste počuli, že dokonca aj malé percento kávy obsahuje túto látku, a je to pravda. Látka pripomínajúce kofeín, obsahujú aj kakaových bôbov. Ale na dosiahnutie rovnakého účinku ako pri použití prekvapkávanú kávu, by ste mali piť príliš veľa šálok.

Koľko kofeínu je v miestach, kde by nemal byť?

kofeínu proces zvyčajne vedie k odstráneniu 94-98 percent tohto materiálu z obilia. Hoci nie je tam žiadna oficiálne pravidlá o tom, aký druh výrobku možno nazvať bezkofeinovym, predpokladá sa, že tento z nej by mala byť odstránená 97% kofeínu.

V priemere 450 ml pravidelného kávy obsahuje 188 miligramov kofeínu, zatiaľ čo rovnaký šálka kávy bez kofeínu obsahuje 9,4 mg, podľa štúdie z roku 2006, pod vedením výskumníkov z University of Florida. Výskumníci hovoria, že je potrebné vypiť päť až desať týchto šálok, cítiť efekt.

Obsah kofeínu v nápoji, v ktorom by nemala byť, sa líši v závislosti na ktorých boli použité obilie, a spôsob sa vykonáva kofeínu. Pre kávových zŕn, tento spôsob sa vykonáva jedným z troch spôsobov - s použitím vody, chemických látok, alebo oxid uhličitý. Rovnaké výskumu vedci z Floridy zistilo, že obsah kofeínu v šálke kávy, ktorý je považovaný za beskofeinovym sa môže výrazne líšiť, a budete mať dobré pozrieť sa na pohárik, ktorú tam nebol vôbec.

Výsledky výskumu vedcov

Pre ich výskumu vedci vybrala vzorky uplynulého procesu kofeínu, od 10 rôznych výrobcov. Najväčšie množstvo kofeínu, ktoré sa nachádzajú v týchto vzorkách - 13,9 mg, alebo okolo trinástej časti jej množstva v normálnej kávy. Iba jedna vzorka bol úplne bez kofeínu.

Obsah kofeínu v príprave espressa, ktoré sa líšia od prípravy prekvapkávanú kávu bol tiež odlišný. V priemere espresso obsahuje 63 miligramov kofeínu. Po kofeínu v ňom je od 3 do 15,8 mg.

Mal by som mať obavy

Ale ak ste z nejakého dôvodu nemôžu piť kofeín, takže vybrať si kávu bez neho, nebojte sa, aj keď narazí na kávu, ktorý má stále, to je nepravdepodobné, že je to na vás príliš veľký vplyv. Profesori z rovnakého University of Florida povedať, že s najväčšou pravdepodobnosťou nič nestane, a efekt bude viditeľný.