Krém: najlepšie recepty svetovej kuchyne

Prvá kurz - vec v našom živote je nevyhnutná, pretože sme istí, výživu a gastroenterológ. V poslednej dobe sa však stále viac a viac silnie trend preč od nich. V mnohých rodinách polievka, boršč, kapusta ucha a nie hosť pri stole mesiacov. S tým na mysli, koľko to nie je dobré pre trávenie, hostiteľka snaží priviesť späť staré jedálenský tradície - a to aj na deťoch. Môžu vážne pomôcť krémovú polievku, tak milovaný Francúzi a Taliani. Nové chuť poznámky a absencia misky vŕtanie a vŕtaných cestovín môže tiež vytvoriť v mladšej generácie lojality na prvý riadu.

Polievka s knedličkami

Mäsové guľôčky, plávajúce v vývaru, atraktívne pre všetky. Pokúsme sa začať pripravovať na krémovú polievku s kuracím mäsom a vývarom a za ním, a karbonátky sú vyrobené z tohto vtáka. Vhodný je napríklad štvrtina kurčaťa. Vzhľadom k tomu, že je rez a zem do masovú plnkou a varený vývar z kostí. Paralelné melenko cibuľa nasekané, mrkva ako stredná dotyku. Zazharki urobil - prvý z luku, a potom sa vleje do koreňových odrezkov. V konečnom polievky (dva litre) sa hodil kocky 3-4 zemiaky. Kým sa krém začne variť polievku, sú vytvorené karbonátky. Tak nemajú rozpadnúť v osolenej a zasypal mleté vajíčko je poháňaný, a všetci dohromady hnetie. V kroku zemiakov polovice ložené mäsové guľky. Keď sa objaví, pridajte vyprážané. O päť minút neskôr sa naleje šálku smotany. Po varu bude čakať len päť minút a vziať k stolu a rozlial do misiek a posypané nakrájanou zeleninou.

Krémová hubová polievka

Bez húb málo ľudí si predstaviť tento pokrm. Musím povedať, že krémová s hubami môže byť pripravený navážaním rôznymi spôsobmi. Zoberme si najjednoduchšie recept. Tri veľké zemiaky nakrájané na plátky a varíme pokrytý vodou doslova na prst nad ich objemu. Pripuskayut nakrájanú cibuľu v rastlinnom oleji. V nadväznosti sa naleje pohár nakrájané huby; vyprážanie pokračuje až do ukončenia vzhľadu kvapaliny. Pyuriruetsya zemiaky, zmiešané s hubami a zriedi sa pol litra smotany. Po niekoľkých minútach sa zdieľaním vred - a krém je pripravený vziať dovnútra. On bol obzvlášť dobre s cesnakovými krutónmi, ktoré sú v masle prvej pečené nahrubo nakrájané plátky, a potom položili krajce chleba.

Talianska polievka so smotanou

Po usadení nemudrenyh recepty môžete ísť na jemnejšie možností. Ak chcete pripraviť krém s kuracím mäsom v taliančine, bude potrebovať bohatú sadu koreňov: okrem obvyklé mrkvu, paštrnák a zeler potreba. Celková hmotnosť všetkých troch zeleniny by mal utiahnuť tretej kilogram. Sú rez na kocky s dvoma stredné cibule a pečené priamo na panvici, ktoré je plánované variť polievku. Ako ľahko opečené, pridáme jemne nakrájané - aj o tretinu kilogramu. Potom naplní vodou, pridáme pol šálky červenej šošovice a štvrť hodiny polievka uvarená príliš horúci oheň. Akonáhle sú fazuľa varené, naliať pohár smotany, pridáme nasekanú bazalku. Vrie - oheň uhasený, krémová polievka sypané petržlenovou vňaťou a desať minút infúziu pod kapotou.

syr polievka

Teraz obráťme k francúzskej kuchyne. Postavil krém hubová polievka recept pre túto krajinu. Žiarovka v tomto okamihu je nutné nakrájané na pol krúžky, mrkva a votrite väčšie. Kuracie mäso surový (300 gramov) je zbavená kože a jemne nakrájané. Huby - 200-250 g - neprerušuje najmenšie plátky. Prvý tradičné zazharki (cibuľové + mrkva), sedem minút neskôr pridal kurča, a to aj v 10 - huby; s vták dusenej zeleniny o tretej hodine. Potom, tavené syry alebo tenký rez na kocky alebo háčiky a je zavedená do panvici až do úplného rozpustenia. Ku koncu sa naleje a aktívne sa mieša s lyžicou múky. Hmotnosť je posunutá na panvicu s vodou; to stanovuje tri kliny zemiakov. Krémová polievka sa varí do mäkka hľúz. Pred koncom liatie pohár smotany, slanú a upravené priperchennost. Vonné byliny slúžili k stolu.

Polievka v nórčine

Škandinávci, ako vieme, nemôžeme žiť bez rýb. Osobne z nich - krémové polievky, receptúry, ktorý obsahuje ušľachtilý lososa. Môžete nahradiť lososa alebo úhora bude ešte chutné. Nemusí nutne kupovať celú rybu, dosť vziať 600 gramov bryushek. Sú naplnené vodou a varíme po dobu desiatich minút, načo sa odleje vývar a rybie kúsky necháme vychladnúť. Vo varu znova naliať základ dve polievkové lyžice premyje proso. Takmer okamžite sa obaja bloky sú umiestnené zemiaky a mrkvu a slamky (nie smažiť). V nadväznosti sa naleje jemne nakrájanú cibuľu ,, a to nielen dusené. Keď zelenina sú pripravené, polievka položené kúsky lososa, olúpané kože, nalieva pohár smotany je hrubšie a vybrané korenie sú pridané - aspoň soli, korenia a vavríny. Dokonca aj tí, ktorí sú ľahostajní k uchu, schváliť krémovú polievku!

Polievka s krevetami

Predpokladajme, že sa vám nepáči, všetky ryby v rodine. A ako národ sa odkazuje na morské plody? Ak sa vám páči - robia úplne inú krémovú polievku! Recept objednávky vziať libru kreviet, varíme, chladné a čisté. Päť kúskov zemiakov, mrkvy a malú cibuľu by sa neprerušuje veľmi jemne a variť v malom množstve osolenej vody. Až budete pripravení, pretláča mixéra, vrátime späť do hrnca, zalejeme dvoma šálkami smotany a privedieme k varu tiché. Kus strúhaný tavený syr poslať do kastróla, kedy rozpustený - požiar uhasiť. Krémová polievka škvrna na doskách, vrátiť krevety, posypeme zeleninou a Moody rodina baviť!