Ovocie polievka - pochúťkou pre deti i dospelých

Gourmet dezert, večera pre dieťa alebo diétne jedlo? Dnes sme rozprávať o tom, ako variť sladké polievky.

Voňavé ucho, jemné kuracie rezance a výživná polievka často spájame so slovom "polievka". Nahradiť zeleninu na ovocie alebo bobuľovín, polievka - ľahký jogurt alebo smotanu a mäso - na čokoláde. Tento pokrm je určite poteší deti aj dospelých!

V horúcich dňoch

Začnime s menu pre deti. Ovocie polievka - skvelý spôsob, ako zaviesť dieťa do novej potraviny. V skorších dobách by si mali starostlivo vyberať prísady, takže sa nemusíte hľadať lekárne liečiť potravinovej alergie.

Mnoho matiek začnú nastať zníženie chuti do jedla u detí s nástupom horúcich letných dňoch. Pediatri odporúčajú, aby deti pripraviť ľahké jedlo a nie čakať na prázdne taniere. Avšak, žiadny z aktívnej batoľa nebude vzdať také dobroty, ako je ovocie polievka s ryžou. Pri absencii čerstvých surovín sú ideálne a sušené ovocie, a tak predstaví dve verzie jedál.

Ryža + čerstvé ovocie

V lete a na jeseň odvážne ísť na najbližšom trhu s ovocím alebo súkromné záhrady.

Ak chcete pripraviť vývar s ryžou kaše, budete musieť:

• 2 litre vody;
• 1 kg čerstvého ovocia (hrušky, jablká, hrozno, čerešne, marhule, broskyne, alebo čerešňa);
• 50 g cukru;
• 3 lyžice. l. škrob;
• Obr.

Ak pripravíte detský polievku, venovať osobitnú pozornosť manipulácii so všetkými komponentmi. Bobule, ovocie by mali byť dôkladne umyť a odstrániť všetky vetvičky a semená, potom nakrájame na malé kúsky.

V hrnci s vriacou vodou, opomenieme ingrediencie a varíme 10-15 minút. Tento spôsob prípravy nestratia všetky vitamíny. Malé množstvo vody, zriedi so škrobom a pridať ju do polievky. Kvapalina by mala naliať tenký prúd za miešania, aby sa zabránilo hrudky. Ryža je varená oddelene.

Pri zobrazovaní v doske naliať trochu ryže a naliať polievku. Zdobia tanier môže byť hora šľahačky a ponúknuť malú gurmánsku sušienku.

sušené ovocie

Ovocie polievka môžete ľahko variť v zime a na jar, pred príchodom sezónneho ovocia. K tomu, stačí, aby sa akcie v lete, alebo kúpiť potrebné ovocie v predajni.

zloženie:

• 2,5 litrov vody;
• 500 g sušeného ovocia (hrozienka, figy, jablká, marhule, hrušky);
• škrob - 3 lyžice. l.
• 2 lyžice. l. cukor.

Sušené ovocie by mali byť dôkladne umyť, znížiť v prípade potreby. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, variť vodu a potom zaspať sušené ovocie. Čas pečenia - 30 minút. V poslednej fáze, pridá zriedený škrob a očakávajú, že silný.

Je to recept pripomína kuchyňu v materskej škole, kde sa často používa sušené ovocie.

Na rozdiel od sladkej ryže polievka môže byť doplnený Mannym knedle, cestoviny, sušienky a kašu. Teda dostatočne bohatý pokrm, ktorý je vhodný nielen ako desiata, ale aj pre úplných večeru.

Pre tých najmenších

Ako je známe, prvý návnada začína kaša a kaše jedinú zložku. Počas tejto doby sa dieťa veľa nových skúseností. Polievka ovocie - jeden z najobľúbenejších jedál pre náročnejších drobcov vo veku do jedného roka.

zloženie:

• jablko;
• Tri marhuľa;
• slepačie vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 100 ml detské jogurtu (kvapaliny bez prísad) alebo kultivované mliečnej zmesi;
• 100 ml vody;
• krupica - 1 polievková lyžica. l.

Prvá etapa. Dôkladne umyť a vyčistiť sladké ovocie, potom nakrájame na malé kúsky. Rozložíme marhule a jablká do hrnca, zalejeme studenou vodou a varíme asi 15 minút. Pripravenosť nám povie mäkké plátky jabĺk.

Druhý stupeň. varené vajcia budeme brať len žĺtok, kaša s vidličkou. Počkať, kým ovocie trochu chladné, a mel im mixéra. Pridajte cukor, zamiešajte zase všetko.

Tretí stupeň. Položte panvicu na sporáku a zaspal krupicu. Bez prestania miešať, ovocie polievka variť po dobu piatich minút. Na konci pridáme žĺtok a jogurt, a potom zase všetko dôkladne premiešať.

"Koktejl" na tanieri

Keď je vonku je neznesiteľné teplo, deti polievka zelenina sa najlepšie slúžila chladný. Náš ďalší recept je klasifikovaný ako "v zhone", pretože jeho príprava trvá niekoľko minút.

zloženie:

• nízkotučné jogurt alebo jogurtový nápoj bez prísad - 200 ml;
• 2 lyžice. l. citrónovej šťavy;
• zrelý banán;
• Med - ;. L 1 h.
• ovocie alebo bobule s šťavnaté dužiny.

S mixéra a zmes banánu jogurtu (jogurtu). Pridajte med a citrónovú šťavu, ešte raz, porazil dobre. Studená polievka sa naleje do taniera a ozdobíme nakrájaným ovocím, jahody a obľúbené raňajky obilných vločiek.

Dieťa bude určite zaujímať mnohofarebný zložiek, a moja matka by si starosti s prázdnym žalúdkom, pretože polievka je celkom uspokojujúce a obohacujúce.

Pre maškrtné jazýčky

V závislosti na množstve cukru ovocné polievky možno ľahko pripísať diétnych jedál. Avšak, naše ďalšie recept je určený pre každého, kto holduje sladkosti.

Približne tridsať minút sa dostanete, aby pripravila nádherné čokoládové polievka s grapefruitu.

zloženie:

• Horká čokoláda - 150 g;
• grapefruit;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• mletej škorice a kakaový prášok;
• krém - 100 ml (22% tuku).

Grapefruitu, potrebujeme len tela, takže dôkladne umyť a odstrániť všetky kože a tuk z filmu.

Malé kúsky čokolády roztaví vo vodnom kúpeli. Oddelene, zahrejte smotanu a cukor dohromady v hrnci, pridáme do čokolády. Mieša sa až do úplnej polievka spájajúcej všetky komponenty a naliať dosky. Middle put grapefruit buničiny Sprinkle mix kakao a škoricu.

Slúžiť čokoládovou polievku je nutné ihneď po uvarení.