Chutné a ľahké vývar s domácimi rezancami

Kuracia polievka s rezancami - jedna z najobľúbenejších polievok, užitočné, jednoduché a veľmi chutné. Jeho láska k deťom a dospelým v núdzi sú ľudí, ktorí potrebujú sobyuldat strava atď Varenie kurací vývar s domácimi rezancami celkom ľahko, rýchlo, a čo je najdôležitejšie, cenovo dostupné.

Takže začnime. Po prvé, budeme musieť variť kurací vývar. Ak to chcete urobiť, môžete si vziať na kurča, domácich i zo supermarketu - brojlerov. Samozrejme, že domáce kuracie vývar bude bohatosť a tým aj polievka s rezancami receptu , ktorý považujeme za chutnejšie.

Premyté a pripravený obsushennuyu kurča musí byť rozdelený na časti, a potom ju variť v hlbokej panvici. Akonáhle sa voda začne variť, bude oheň pod hrnce treba mierne znížili, zatiaľ čo pokračuje variť hydina a odstránenie aspoň vzhľad výslednej peny. Akonáhle kuracie Dowar, musí byť odstránený z panvice, a vývar niekoľkokrát sám, pomocou gázy.

V tej dobe, ako tam je dusené kurací vývar, môžete pristúpiť k príprave hlavných tromfov polievkou - domáce rezance. Pre skúšku, je potrebné preosiať múku, potom ju kĺzať na doštičku a do pripravenej drážky riadiť vajcia a soľ. Cesto je nutné nahradiť silná, potom ho odložiť. Po pol hodine cesto bude musieť valiť von tenko, prebudenie s múkou a nechajte zaschnúť po dobu 15 minút. Potom sa cesto bude musieť zložiť do úhľadného role a rozsekať najemno. Pripravené rezance treba suší v sušiarni po dobu 10-15 minút.

V ďalšej fáze. Vývar s domácimi rezancami - je to tiež príprava zeleniny, ktoré sú nevyhnutné pre jeho prípravu. K tomu potrebujeme vyčistiť mrkvu, petržlen, zeler, potom sa umyť a nakrájame zeleninu na tenké prúžky. Cibuľa i po čistení, musí byť jemne sekané, a spolu s koreňmi lariev pán-taví oleja pre vytvorenie zlatú farbu.

Vopred prefiltrovaný vývar bude musieť priveďte k varu, pridajte restovanou zeleninou a korenie podľa chuti a varíme po dobu ďalších piatich minút na miernom ohni.

Potom môžu byť podávané vo vývare zozbierané homepage rezance a dokonca varí na miernom ohni 6-8 minút. Tu vývar s domácimi rezancami a pripravený! Slúžiť s varenými porcie kurčaťa a oblohou s jemne nasekané zelené.

Polievka s ryžovými rezancami Thajské Recepty

Táto polievka je vynikajúca, svetlo, výživné a nevyžaduje veľa času na prípravu. Tento recept možno považovať za základ pre experimentovanie s jedlom, zmena je podľa svojich predstáv. To môže byť vyprážané zelenina, krevety, vyprážané v cestíčku alebo akékoľvek kúsky mäsa.

Takže, pre thajskú polievku potrebujeme jeden liter kuracieho vývaru, ryžovými rezancami (nie viac ako 150 gramov), trochu zázvoru, šálka kokosového mlieka, 1 chilli (červená), trochu mletej kurkumy, tamarínd pasty, hnedým cukrom a limetkovou šťavou, a 150 g vareného kuracieho mäsa, zeleniny, vyprážané v wok (čínska kapusta, špargľa, zelené cibule, atď.), čo je trochu koriandra na ozdobu.

variť vývar bude potrebovať pre varenie polievky, a potom sa pripraví podľa pokynov na obale, ryžové rezance. Nákup rezance môže byť v akomkoľvek supermarkete v oddelení čínskych výrobkov pre sushi. K dispozícii budete mať k dispozícii aj zmesi vyššie uvedených. Pridajte všetky zostávajúce vývar výrobky, okrem zeleniny, ktoré je potrebné vopred smažiť po dobu niekoľkých minút.

Rezancová polievka je plná korenie v každej miske zvlášť pridaného k restovanou zeleninou, podávame polievku s koriandrom.

Prípadne môžete použiť kurča namiesto kreviet, táto polievka viac než pravdepodobné, že apelovať na fanúšikov morské plody a malé kúsky hovädzieho mäsa alebo chudého bravčového mäsa bude thajská polievka viac výdatné a výživné.