Kukurica konzervovanie: kalórie, b / w / y, výhody a škody

Jesť kukuricu ako potraviny začala už dávno. Ak si myslíte, archeologické vykopávky, vek závodu je asi 12.000 rokov. Jeho prvá začala pestovať Mexičanov, a neskôr, vďaka Mariners-objavitelia, jej semená sú rozosiate po celom svete. Táto stará plodina rýchlo upadol do lásky po celom svete, a to z dobrého dôvodu. Ona zázračne spája jemnú, ľahko sladkastú chuť, bohatú sadu vitamínov a minerálnych látok, dobrú schopnosť nasýtenia a univerzálnosť vo varení. Čerstvý klasu varené a pečené, rovnako ako mrazené a konzervované na zimu. V našej krajine po väčšinu roka je zima, a pestovať plodiny po celý rok je jednoducho nemožné. V zime čerstvý produkt nahradí konzervy kukurice. kalorický obsah a chemické zloženie neho tohto spôsobu spracovania zostávajú prakticky bezo zmeny, čo vám umožní vychutnať chuť a použitie sladké a šťavnaté semená celoročne.

energetická hodnota kukurice

Čo je pozoruhodné zloženie kukurica? Zrná tejto kultúry majú vysokú biologickú a nutričnú hodnotu. Ľahko sa vstrebáva do tela a pomáha aktivovať výmenu procesov. Dobrý zdravotný stav, vitalita, zvýšenie imunity a ochranné vlastnosti - všetky tieto bonusy možno získať pravidelné použitia výrobku. Okrem toho, že je úplne nasýtený, bez poškodenia postavu. Avšak, mnoho (najmä chudnutie) zaoberá otázkou, či rôzne energetickej hodnote čerstvé klasom a konzervované kukurice. Kalorický Prvý z nich je o 123 kcal, zatiaľ čo druhý - asi 119. Je to preto, že spracovanie je nasýtená vodou, pričom ľahko "zriedenie" obsah b / x / y (bielkoviny, tuky, sacharidy). Tak, v čerstvom kukurici asi 4,1 g proteínu, a 2,3 gramov tuku. Konzervy kukurica, ktorá je nižšia, kalórie, má postavy 3,9 a 1,3 v tomto poradí. Ale sacharidy v ňom niečo viac, ale len mierne.

Vitamín a minerálne zloženie kukurice

Oddelene treba povedať o vitamíny. Je v kultúre veľa. Vedúci je skupina B (až 8 druhov), medzi ktorými je ovládaný cholínom (B4). K dispozícii sú tiež vitamíny ako A, E, C, a iní. Mnoho v uzavretom prírodnej askorbová kukurica kyselina horčíka, draslíka a železa. V tomto prípade je čerstvá varená kukurica semeno nie je horší ako v banke. Kalórií - je to jediná vec, ktorá drží tento liek počas dlhého skladovania. Vitamíny sú tiež prakticky zničená, a tak v zime môžu byť pripravené zo sladkých žltými semenami nielen ochutnať, ale tiež prospieva telu. Avšak, tam je dôležitý bod - je potrebné vybrať správny produkt, starostlivo študoval balíček.

Ako urobiť správne rozhodnutie?

Vykonaním výberu v obchode, uistite sa, že hľadať, keď je kukurica vyrobený. Ak sa na jeseň alebo v zime, semená boli už mladý a svieži, a s najväčšou pravdepodobnosťou, sušené, varené a konzervované. Pozrite sa tiež na štruktúre, že neobsahuje žiadne škodlivé prísady. Je nevyhnutné, aby obsah v súlade s GOST.

To je najlepšie zvoliť ľubovoľnú jednu značku, ktorá vám vyhovuje vo všetkých smeroch, a vždy kúpiť. Tým sa zamedzí zbytočnému sklamaniu a neúspechy výdavky. Napríklad kukurica "Bonduelle" konzervy, kalorický, čo je asi 120 kalórií, je už dlho na trhu a má trvale vysokú kvalitu za priemernú cenu. Vyskúšať niekoľko rôznych druhov značiek, produktov a urobiť svoju voľbu na to najlepšie pre vás.

"Vtipy" s obsahom kalórií

Mimochodom, mali by ste si urobiť malú vysvetlenie - varená kukurica kalorický obsah sa môže líšiť v závislosti od odrody. Znamenať (a najčastejšie) - 100-125 kcal. Avšak, tam sú odrody, ktoré obsahujú ako 50-70 a 200-300 kcal. V dôsledku toho, tieto hodnoty sa tiež líšia v konzervách forme. Neľakajte sa, ak vidíte príliš málo alebo veľmi vysokú energetickú hodnotu na štítku - potom je tento druh zvlášť obilia. Stačí si len vybrať, čo vám vyhovuje najlepšie.

A či je ujma?

Pár slov by sa mala venovať aj o možných nebezpečenstvách výrobku. Všeobecne platí, že kukurica dáva telu len dobre, ale niektorí ľudia používajú to za to nestojí. Tak, to môže spôsobiť nadúvanie, najmä pre zažívacie ťažkosti. Mimochodom, konzervované kukurica tento účinok nemá. Tiež, opatrnosť je potrebné zaobchádzať s týmto produktom na ľudí so zlou zrážanlivosť krvi a trombóza. V opačnom prípade to bude len prínosom.

záver

V tomto článku sme zistili, že rovnako ako varené kukurica konzervovaný kalorický obsah sa môže líšiť v závislosti od odrody. V priemere sa však jeho energetická hodnota 120 kcal, a kompozícia je bohatá na vitamíny a minerály, ktoré sú uložené ako pri varení a pri konzervácii. Hlavná vec - správne vybrať kukurica a jesť striedmo.