Kuracie guláš s omáčkou - jednoduchý recept

Existujú kuchyne rôznych národov jedál varených veľmi jednoduché a ľahké, ale ich chuť nie je zhoršuje. Kuracie guláš s omáčkou - jeden z týchto pokrmov. Nevyžaduje sofistikované ingrediencie a varíme je schopný akéhokoľvek hostiteľky, a to aj nie príliš skúsený v domácej kuchyni. Okrem toho, kuracie omáčka, ktorá je súčasťou, umožňuje mnoho variácií, takže môžete vždy priniesť recept je niečo nové, jeho vlastné. Dobre, poďme skúsiť variť?

Dusené kuracie mäso s omáčkou. základný recept

Budeme potrebovať: Čerstvé mäso sliepky, odretie soľ, rastlinný olej, dva stredné mrkvy, pár cibuľa, čerstvé bylinky - A banda bazalka, na banda petržlen, niekoľko lyžíc múky, niekoľko strúčikov cesnaku a korenia podľa chuti (hlavná vec - bez prekročenia). Kura je lepšie vziať úložisku (brojlerov), nie príliš. A nenechajte si ujsť ani kupovať mrazené a chladené. Ak kura dusené s omáčkou sa pripraví zo zmrazeného produktu, je potrebné najprv rozmrazovať jemne (napr., Pri teplote miestnosti, v kuchyni).

pripravení odpustiť

1. Dôkladne umyť hlavný produkt. Nakrájajte zdochlinu do úhľadných kúskov (dovolené obstaranie už rezaných dielov, ako sú boky, alebo iný, ale to je obzvlášť chutné, kedy bude biele mäso striedavo s červenou).
2. Vložte pripravené kurča vo veľkom hrnci a naplní čistou vodou (asi na 2 litre postačí). Uviesť do varu, zdroj tepla odstráni a odstránenie peny. Variť na voľnobeh asi hodinu.
3. V tejto dobe v panvici v rastlinnom oleji (s výhodou olivový olej, aby sa, ale je možné, a zvyčajne, slnečnica), smažiť nakrájanú cibuľu a mrkvu.
4. Kurča je vybratá z hrnca a posunúť kanvicu (pre jeho absencia je možné použiť hlbokú panvicu s vysokými okrajmi). Existujú tiež - kura vývar (a zvyšok na panvici možno potom použiť na polievku) a vyprážané na vyprážanie zeleniny. Pre zeleninu, môžete pridať lyžicu múky a paradajkovým pretlakom, korením a soľou. Nezabudnite miešať. Ako korenie, ak si nie ste istí, neváhajte použiť zmes papriky, krajiny, ktorá je teraz populárne. Len vedomie, že jeho členstvo zaradila nejakú soľ - nepreháňajte misu. Táto kuracie mäso omáčka dá navyše šťavnatosť a jemnosť.
5. Varíme 15 minút väčšiu váhu na miernom ohni (to môže byť: pre tých, ktorí chcú, aby sa ubezpečil, že mäso taví v ústach). Kura dusené mäso s omáčkou je takmer pripravený.
6. Pred ochotu pridáme nasekané bylinky a cesnak. Vypnite oheň, prikryjeme pokrievkou a dať variť (15-20 minút).

Ako priniesť k stolu?

Kuracie guláš s omáčkou podávané na stole ako úplne nezávislé misky. Ako ozdoba môže byť použitý ako jednoduché obilniny, ako je ryža a pohánky z hrudky. Môžete servírovať so zemiakovou kašou alebo variť varené zemiaky a šalát s čerstvou uhorkou a kapusta - veľmi harmonické zákrutách, a kladie dôraz na chuť kurčaťa.

v multivarki

Dusené kuracie mäso s omáčkou v multivarki príprave jednoduché. Hlavná vec - prítomnosť zariadenia vo vašej kuchyni. Ďalej vykonávame všetky prípravné kroky s prísadami (viď základný recept). V multivarki misy nalejte trochu rastlinného oleja a nosníc (mimochodom, skúste použiť prsia: to dopadá veľmi jemne). Fry do polovice v režime "Hot" alebo "Pečenie" (30 minút približne časovača). Cibuľa a mrkva podávať po prevedení. Naplňte lyžice paradajkový pretlak, zmiešané s v živnej pôde alebo vo vode (buď čerstvých paradajok džúsu) tak, že kvapalina pokrýva takmer mäso. Varíme, kým pripravený na ďalšiu pol hodiny. Dobrý príkrm sa varí mladé zemiaky, môžete podať šalát z čerstvej zeleniny a zeleniny ochutený olivovým olejom a citrónovou šťavou. Nezabudnite, korenie a zalejeme uvarené omáčky obloha.

Variácie na tému

Medzi najčastejšie variantom je nahradiť paradajkový pretlak (ak niekto nemá rád túto chuť) na kyslou smotanou. Get Smart bielej omáčke so zeleninou, ktorá môže byť napojená s prílohou. Kurča možno podávať ako samostatný pokrm, veľkoryso Bay s množstvom zmesi, ktorý je vhodný pre ponoriť čerstvé pečivo.