Buritos v Mexickej: jednoduchý pokrm s bohatou históriou

Existujúce mexické jedlo je vždy schopný prekvapiť aj tie najnáročnejšie gurmána. Pretekajúca recepty mäsa a kuracích pokrmov s pridaním ostré korenia na severe, na juhovýchode je nahradený viac výživné jedlá z rýb a morských plodov. Samotné buritos v mexickej môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi s použitím kombinácie zdanlivo úplne neharmonický zložiek.

Málokto vie, že pôvodná kuchynská linka ľudí vyzeralo celkom inak. Zrazu, to bolo ovplyvňované mnohých národov, vrátane dobyvateľov. To je Indiáni, ktorí priniesli tradíciu v kukurici a chilli a Španieli proti Francúzom, ktorí otvorili Mexičania hojnosť zeleniny a spôsobov prípravy pekárenských výrobkov. Možno to bolo pod ich vplyvom buritos jedlo v mexickej stala presne ten druh chuti, tak ako ju poznáme v súčasnosti. To je v skutočnosti, sekaná so zeleninou a rôzne korenia, zabalené v mäkkej pšenice tortu. Avšak, existuje mnoho variantov nej: to buritos s kuraťom namiesto tradičného mäsa, šalátom a kyslou smotanou pre zjemnenie ostrú chuť s paradajkovým pretlakom miesto chilli papričky, atď

zložky

Aby to bolo jednoduché jedlo potrebovať nejaké ingrediencie: Tradičné tortilly tortilly, mleté mäso alebo kuracie voľby (menej tuku by mala byť zvolená možnosť, napríklad mleté hovädzie alebo kuracie prsia) - 600-700 gramov, syr odrody - 250-300 gramov jedna veľká cibule a cesnaku klinček niekoľko, paprika (s výhodou - červená pre dodanie charakteristickú farbu) a pár paradajok. Buritos v mexickej musí byť nutne s jasnou chuť, takže trvať niekoľko ostrosť struky horúce korenie, šťavu z polovice citróna, soľ a korenie.

príprava

Všetky pripravené zelenina musia byť dôkladne vyčistené, umyté a nakrájame na malé kocky alebo pretiahnuté plátky. Potom, na prípravu omáčky mal byť prevariť rastlinného oleja, a potom previesť do miernom ohni kým sa vlhkosť odparí. Potom budete musieť pridať citrónovú šťavu na panvici a necháme vylúhovať trochu. V tejto dobe sme sa pripraviť mäso na buritos. Recept misa sa pridáva k dusené s cibuľou a cesnakom, mäso, fazuľa. Teraz je stále najdôležitejšia vec: z mäsa koláče, zalejeme omáčkou dusené a chuť na vrchole so strúhaným syrom a zabaliť obálku. Hotová buritos v mexickej by sa mal klásť na plech alebo v mikrovlnnej rúre a zase rúru syru na vonkajšej strane a v plnka neroztopí.

Akonáhle sú pripravené, mali by byť posypané pálivou paprikou a ihneď sa k stolu, pretože to jedlo by malo byť konzumované veľmi horúce, potrubia horúce. A ak sa vaša láska viac než čerstvé gastronomických chuťou v náplni na hornej strane syrov môžu byť položené a znížiť alebo dokonca roztrhané greeny, obzvlášť vhodné koriander alebo šalát. Tiež chuť, môžete pridať rôzne korenie: paprika a kurkumu, nové korenie a čierneho korenia, pretože omáčka môže byť vykonaná na základe smotany bez korenia do misky mohol jesť a mladších členov domácnosti.