Krém krupice. Ako urobiť krém citrónovej krupica

Krém z klamných cieľov možno dosiahnuť rôznymi spôsobmi. V každom prípade má tento produkt veľmi lahodné, vzduch a doslova rozpustiť v ústach. Je potrebné poznamenať, že predložený krupica krém je ideálny pre koláče a pečivo, ktoré sú pripravované na základe svieži a mäkké sušienky. Avšak, čerstvo pripravený produkt môže byť použitý nielen pre mazanie koláče, ale tiež slúži ako cenný a veľmi chutný dezert, krásne dať do zmrzlinových misiek.

Dnes, bude vaša pozornosť predstaví niekoľko možností, ako urobiť krém "Vtáčie mlieko" krupica. Stojí za zmienku, že jeho príprava môže trvať až jeden a pol hodiny voľného času.

Ako variť krupica krém s citrónom?

Zastúpená Získaný produkt je veľmi jemný, ale zároveň dokonale držia svoj tvar aj po tuhnutia. Recept tohto krému je veľmi jednoduchá. Ale že sa skutočne obrátil vzduchu, uniformu a chutné krupica odporúča naliať studené nízkotučné mlieko, a až potom variť. Ale poporiadku.

potrebné ingrediencie

Ak chcete vytvoriť taký sladký produkt bude musieť kúpiť:

• oprieť čerstvého mlieka - 2 šálky rezu;
• krupica - 4 veľké lyžice;
• čerstvé maslo olej - 260 g;
• sand Sugar - 1 šálka;
• citrón veľký - ½ ovocie.

spôsob prípravy

Pred vykonaním krém krupica, obilnín by mala nalejeme do misy smaltu a potom naplňte ju malým množstvom čerstvého mlieka, dobre premiešajte a nechajte bokom na štvrť hodiny. Počas tejto doby sa produkt je trochu zväčšiť a stratiť všetky nežiaduce hrudky.

Po vyššie uvedené kroky krupica hmotnosť musí byť kladený na miernom ohni, pridajte zvyšné mlieko a privedieme k varu. Preto je treba variť pomerne hustý a viskózny kaše (počas 25-30 minút), a potom odstrániť ju z tepla a vychladnúť.

Kým krupica hmota vychladne, môžete začať pripravovať na zostávajúce ingrediencie. K tomu je potrebné odstrániť vopred masla z mrazničky, úplne roztopiť pri izbovej teplote a potom sa intenzívne bič mixér s kryštálového cukru. Tiež v olejovej zmesi vzduch potrebný položiť citrónovej kôry, ktoré boli prevzaté zo ovocie polovíc. Je to dané predloženej zložky krupica krému bude viac voňavá a osviežujúci.

Záverom, v množstve oleja, cukor a koža by mala byť pridaná do ochladenej kaše a dôkladne všetky poraziť pomocou mixéra. Výsledkom je, že by ste mali mať vzduch a doslova topí v ústach krému. Musí byť okamžite aplikovaný na piškótu alebo kremanki dať, a potom sa umiestni do chladiacej komory pre úplné stuhnutie.

Je potrebné poznamenať, že takéto sladké článok predpokladá stabilnú formu v studenom stave a chuť a konzistencia je veľmi podobne ako skladov "Vtáčie mlieko".

Chutné a vzduch krupica smotanou a kondenzované mlieko

Tento produkt sa pripravuje v podstate rovnakým spôsobom ako predchádzajúci. Ale rozdiely medzi nimi sú tam stále. Predpokladajme spôsob prípravy tohto krému podrobnejšie.

nevyhnutné súčasti

Smotana varené krupica s prídavkom kondenzovaného mlieka je jemnejšia a príjemná chuť. Tak môže výrobok nielen mazať koláče, ale aj na výzdobu rôzne koláče.

Takže príprava zastúpená dezert budete potrebovať:

• čerstvé mlieko nie je príliš vysoký obsah tuku - 2 plné šálky;
• krupica - 4 veľké lyžice;
• krémové čerstvý olej - 270 g;
• kondenzované mlieko varené - štandardné poháre;
• citrónová kôra - Vie ovocia (a, ak je to žiaduce, nemožno pridať).

Krok za krokom varenie šľahačkou

Pred tepla by malo ošetrenie krupica dať do misy a potom zalejeme trochou mlieka a dôkladne premiešajte. Po 15 minútach vzbuhshuyu hmotnosť nevyhnutné pridať zvyšné mliečny výrobok, dať jedla na ohni do varu a zase dole plynu na minimum. V tomto stave, kaša mala variť po dobu 45 minút za stáleho miešania lyžičkou (nezhorí). Tento predĺžený tepelné spracovanie je nutné, aby sa peleta krupicu plne stlačenú a necítil v dezert. Ďalej je polotovar je potrebné odstrániť z tepla a chladný vzduch.

Kým sa kaša ochladí, že je možné pripraviť druhú časť vzduchového krém. Ak to chcete, vziať maslo a úplne roztopiť pri izbovej teplote. Ďalej je nutné, aby ležal v mixéri misy a bič pre vytvorenie vysoko biele a našuchorený hmoty. Za to, že výrobok je nutné dodať, kondenzované mlieko a opakujte postup miešania.

Je potrebné poznamenať, že tento torta krupica by mala byť pripravená iba Varenkov. Koniec koncov, ak pridáte normálne kondenzované mlieko, produkt bude príliš likvidné a nebude mať formu, ktorú potrebujeme.

Potom, čo druhá časť krém je pripravený, môže sa bezpečne pridávať studenou krupicu a citrónovou kôrou (v prípade potreby), a potom sa triasť ako dôkladne za použitia prístroja na varenie.

V dôsledku tohto postupu by ste mali dostať hustá krémovú hmotu s výraznou chuťou kondenzovaného mlieka.

Ako používať?

Ako bolo uvedené vyššie, krupica krém môže byť použitý ako úplný dezert, a dať ju na sušienky. Teraz vám chceme predstaviť, ako k tomu torta s používaním tohto produktu. To si vyžaduje pečenie klasický koláč s prídavkom kakaového prášku a potom, aby sa ochladila dobre, znížiť bočnej časti pomocou dosky ako vzory, a hrubú vrstvu aplikovanú na povrch krému z krupice (až 4-5 cm vysoký). Ďalej tortu doporučené úplne zakrývať polevu tým, že ju z tmavej čokolády s pridaním kúskov cmar a lyžicu. Avšak je žiaduce vykonávať postup práve potom, čo hmota ochladí. Koniec koncov, ak to naliať dezert horúco, je to proste "plávať". Na konci svieži a chutné domáce koláče "Vtáčie mlieko" by mal byť uvedený v chladiči a uchovávajú po dobu najmenej troch hodín.