Mäso vo francúzštine z kuracieho mäsa

Jedlo, ktorého recepty budú uvedené v tomto článku nižšie, je schopné variť takmer každú hostiteľku. Toto jedlo je mäso vo francúzštine. Je tradične pripravený z bravčového alebo hovädzieho mäsa. Vaša pozornosť je však venovaná receptom na prípravu kuracieho mäsa.

Mäso vo francúzštine z kuracieho a rajčiaka

výrobky:

Kuracie mäso - 1 kg;

Cibuľa - pár kusov;

Paradajky - pár kusov;

Šampiňóny - asi 250 g;

majonézy;

Syr - 170 g;

Korenie, soľ, korenie;

zeleň

Spočiatku by som rád poznamenal, že akýkoľvek prípravok na predjedenie mäsa by mal byť marinovaný minimálne hodinu. Potom bude jeho chuť úžasná.

Takže vezmite mäso a nakrájajte na ploché kúsky nie viac ako 1,5 cm silné, ako keby ste boli kotlety. Teraz sme ho trochu porazili pomocou kuchynského kladivka, ale nie veľmi. Potom v miske premiešajte samostatne korenie, korenie, soľ a iné korenie. Výsledná zmes je posypaná mäsom z oboch strán. Teraz nakrájajte cibuľu, paradajky na polkruhy alebo krúžky. Šampiňóny roztrhali dosky.

Potom začneme zložiť zložky vo vrstvách na mastnom plechu. Prvé kusy mäsa, potom cibuľa, paradajky, huby. Teraz posypte vrchol zelenou.

Treba poznamenať, že ak je to žiaduce, môžete posypať misku na zemiaky. Potom dostanete nielen mäso vo francúzštine z kurčiat, ale aj kompletné jedlo s prídavným jedlom. Aby ste to urobili, odoberte lúpané zemiaky, rošte ich. Potom tuku s malým množstvom majonézy a posypeme strúhaným syrom.

Potom vložte misku do rúry a pečte 46 minút pri 190 stupňoch. Celková doba varenia je približne hodinu.

Mäso vo francúzštine z kuracieho mäsa

Na prípravu môžete použiť kuracie prsia alebo prsia. výrobky:

Kuracie prsia - 0,6 kg;

Cibuľa (stredná veľkosť) - 4 kusy;

Syr - 150 g;

Soľ, korenie;

ocot;

majonéza

Najskôr rozrežte mäso na malé kúsky a jemne ho prebrúste. Potom položte kusy na pečenie, olejované. Potom nakrájajte cibuľu na krúžky alebo krúžky a položte ich na mäso. Nastúpte ocot v malom množstve a pridajte trochu vody. Najlepšie so všetkou majonézou na chuť. Treba však poznamenať, že čím viac majonézy, tým hlbšie bude pokrm. Potom posypte strúhaný syr tak, aby úplne pokryl mäso a cibuľu. Teraz vložte panvicu do rúry a pečte, až kým nebude mäso pripravené asi na 50 minút pri 190 stupňoch. Ak chcete, aby sa mäso vyprážalo, musíte 15 minút pred varením zvýšiť teplotu na 210 stupňov.

Mäso vo francúzskom jazyku s kuracím maslom v kyslej smotane a horčičnom prášku

Výrobky na varenie:

Zemiaky - 7-8 kusov;

Kuracie filety - 450 g;

Prášková horčica - 1 čajová lyžička;

Smotana - 3 lyžice;

Syr - 150 g;

Rastlinný olej;

Soľ, korenie

Najprv vezmite formu pečenia a zakryte fóliou, najlepšie v dvoch vrstvách. Teraz tukujeme rastlinným olejom. Ďalej začneme varenie mäsa a zeleniny na pokládku.

Cibuľa by mala byť nakrájaná na polkruhy, mäso - na malé kúsky. Potom všetko posypte soľou, korením. Odlúpte zemiaky a nakrájajte na malé kruhy. Na to môžete použiť mixér so špeciálnymi dýzami. Teraz by mali byť zemiaky posypané korením, horčičné prášok. Ak je to potrebné, môžete pridať papriku, sušené kôpru, muškátový oriešok, rozmarín a iné korenie. Navyše, namiesto kyslej smotany môžete použiť majonézu.

Teraz položte mäso na fóliu, rovnomerne rovnomerne - zemiaky, posypte všetok syr, strúhané. Potom položte misku do rúry na 46 minút a pečte na 175 stupňov. Horké jedlo sa podáva spolu so šalátom z čerstvej zeleniny.

Ako môžete vidieť, mäso vo francúzštine z kuracieho mäsa môže byť varené rôznymi spôsobmi, z ktorých každý je originálny svojou vlastnou cestou. Takéto jedlo môže dokonca zmeniť najjednoduchšiu večeru na slávnostnú večeru!