Marináda na kuracie prsia: recepty pre všetky chute

Suché kurča, najmä prsia vtáčích vajec, kladie prekážky v ceste príprave mnohých pokrmov. Zvlášť silne ovplyvňuje, pokiaľ plánovaných veterných riadu alebo riadu vyrobená na otvorenom ohni. Ale milovníci kuracieho mäsa a priaznivci stravy našli spôsob, ako z tejto situácie. Marináda na kuracie prsia zvláda svoje suché, čo je mäso šťavnaté a krehké. A keď si uvedomíte, koľko z jeho variantov nájdený, môžete bezpečne kúpiť filé vo veľkom množstve pre akúkoľvek dovolenku alebo na cestách "na prírodu".

Marináda olivového oleja a oreganom

Pre to je vzaté tri štvrtiny rastlinného oleja (samozrejme, s výhodou olivový), jednu štvrtinu - vody, 3-4 strúčikov cesnaku (prejsť tlače) a štvrť lyžičky sušeného oregana. Hniesť všetky prísady do marinády kuracieho mäsa z pŕs je vynechaný a ponechaná počas dvoch hodín. Liquid zmení len málo, ale dosť zvládnuť libry zaoblenie - musí vrátiť v omáčke.

citrón marináda

To filé zmäkčuje veľmi rýchlo, takže tento recept - "prvá pomoc" v situáciách, na ktoré nie ste pripravení: príchod príbuzných, spontánna odchod na povahe alebo objavenie chladničky prázdne. Pripraviť marinádu na kuracie prsia v miske zmiešajte štvrtina šálky citrónovou šťavou a olivovým olejom, 3 rozpadli strúčiky cesnaku, nasekané malé pálivej papriky, ako "svetla" a podľa chuti nakrájané čerstvé bylinky - tymián, rozmarín, petržlen, atď Tento .. suma bude stačiť na 800 gramov prsia. Oni vymazala zo všetkých strán - a za pol hodiny môžete piecť.

víno základ

Je to najznámejšie a populárne marináda na kuracie prsia. Do pohára suchého červeného vína sú uvádzané soľ a cukor (lyžice), Pár lavrushek, papriky - čiernej a sladké, v rovnakom počte, ako sa vám páči. Zmes by mala byť teplá, ale nie variť - akonáhle cukru a soli rozpustí, nádoba sa odstráni z dosky. Keď sa marináda je v pohode, to je dané prsia. Hlasitosť je dosť pre pol kila. Marinovať filety by mala byť aspoň päť hodín.

cibuľa marináda

Jeden z najjednoduchších. Na polici filé melú v mixéri, aby mash dve cibule, ochutená soľ, koreniny (kuracie oblek pripravený, ale chutnejšie a voňavé vyzdvihnúť) a čierneho korenia - korenie každú lyžičku. Táto marináda na kuracie prsia zakončená s mäsom, veľmi starostlivo, v skutočnosti trela. Namáčanie to filé položený na dlho - hodina je dosť. Ale ak budete ležať cez noc v chladničke, bude to len šťavnatejšie.

med marináda

Mohlo by sa zdať, že výsledok by mal byť sladká, ale prax ukazuje, že to nie je pravda. Možno preto, že v tomto marináda na kuracie prsia prichádza aj horčicu. Pre neho, zmiešajú v rovnakých množstvách číra kvapalina med, sójovú omáčku a pikantné horčicou a citrónovou šťavou - rovnako ako sa vám páči. Pre chuť môžete pridať pikantné greeny. Korenie omáčka nepotrebuje, ale môžete zadať, a ak je to žiaduce. Marinovať filety by mala byť asi hodinu. Je to už nie je nutné - manifest konflikt medzi sladkostí medu a ostrú horčicou.

Marináda sezam a zázvor

Veľmi "rýchlo!" Kombinujú na sezamový olej a dijonskej horčice (a lyžice), dva - čerstvo nastrúhaného zázvoru, štvrtina šálky slabé octu a lyžičku sójovej omáčky. Trela filet zloženie a je sám o štvrť hodiny. Pečené kuracie prsia marinované, uvariť recept na takú vycibreného vkusu a nádhernú kôry.

Okrem toho možno konštatovať, že tento zoznam nie je všetky recepty, ktoré môžete urobiť jedinečný marinádu na kuracie prsia. Existujú možnosti, na základe pomarančovej alebo ananásovej šťavy, marinované v jogurte a kefír, tam sú recepty s exotických a vzácnych surovín. Máme uvedené len tie populárne, osvedčené a vhodné pre všetky konečné jedlo.