Náplň boršč: s alebo bez octu

Čo by mohlo byť lepšie, bohatosť a voňavé boršč? Tento pokrm je dôležité v každom ročnom období. V lete jeho prípravy za použitia čerstvých paradajok, papriky a repa. V zime samozrejme sú zvyčajne konzervovanej zeleniny. Polievka to nestáva menej chutné.

Chcete variť polievku, stráviť minimum času? Je možné, ak si vopred v obchode špeciálnej náplne, ktorá obsahuje všetky potrebné ingrediencie. Ponúkame vám dva recepty - s alebo bez octu.

náplň boršč

Po prvé, ísť do obchodu s potravinami alebo najbližšiemu supermarketu kúpiť korenie 500g a 1 kg čerstvých paradajok. Keď všetky prísady po ruke, môžete začať proces prípravy náplne.

Paradajky sa musí dôkladne opláchnuť pod vodou z kohútika. Ďalej sa rozomelú je. Ak to chcete urobiť, môžete dať ich do mixéra alebo konvenčného mlynčeka. Výsledná zmes sa naleje do hlbokej panvice a zapálená. Teraz vezmeme papriku a nakrájame na malé kúsky veľkosti. Ich pridanie do paradajkovým pretlakom a privedieme k varu. Náplň boršč by malo byť ďalších 5 minút neskôr. Ak sa chystáte ju vrátiť v zime, potom sa vopred pripraviť pollitrových pohárov a kovových viečok. Požadované sterilizovať nádoby. V každom z nich rozliatiu vriacej hmoty. Zostáva zrolovať bánk. Naše obliekania pre zimnú boršč je pripravený! V zime môžete ho použiť nielen pre bohatosť polievky, ale aj pre rôzne omáčky, dusenou kapustou a dusenej zeleniny.

Akútne obväz na boršč s octom

5 litrový hrniec je potrebné vziať:

• 1 kg paradajok;
• 4 kg repy;
• 1 kg čerstvých mrkvy;
• 1 kg korenie (zelený alebo žltý);
• 1 kg jabĺk;
• Cesnak (stačí 10 hlavy);
• 2 je priemerná veľkosť chilli;
• 0,5 litrov surového rastlinného oleja,
• Cukru (asi 2 až 3 polievkové lyžice.);
• Polviny šálka octu;
• Soľ.

Príprava:

1) mrkva, repa a jablká do prác vody z kohútika, čistí a trieť na hrubé strúhadlo (každú zložku samostatne). Cesnak musí byť odovzdané prostredníctvom tlače.

2) Spustenie spracovania korenie: umyté, vyčistené semien a stoniek, a potom rozreže na tenké prúžky.

3) Vykonajte krížovej rez na paradajky a potom doslova 30 sekúnd ponorené do vriacej vody. Po horúcej vody do chladného brániť paradajky. Opatrne odstráňte šupku a trhať mäso.

4) Zhlboka hrniec a ohrieva ho v oleji. K tomu, aby nastrúhanú repu a mrkvu. Fry aspoň 15-20 minút. Pridáme jablká, cukor, korenie a paradajky. V tejto fáze je možné soli. To všetko sa dôkladne premieša. Výsledná hmota dusíme asi 50minut nastavením miernom ohni.

5) Zostáva pridáme cesnak a po 15 minútach, zalejeme octom. Opäť platí, že všetky zmiešané. Môžete odstrániť panvicu z ohňa.

6) Zmes sa za horúca naleje do vopred pripravených a sterilizovaných pohárov, ktoré sú potom valcované krytmi. Prevrátiť je a dať v pohode. Naše obväz na boršč s octom je pripravený. Možno ho použiť nielen do polievok a mäsových pokrmov, ale aj ako samostatný tapas.